幾個吃辣椒不上火的妙招
 
很多人對辣椒是既愛又恨,，喜歡辣椒的美味,，但是又擔心吃辣椒上火怎么辦。飲食專家給大家提出幾點吃辣椒不上火的妙招,。

怎么吃辣不上火?主食選粗糧

吃辣菜,，主食最好選粗糧，因為其膳食纖維含量豐富,，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘,。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外,，薏米也可去燥,，若輔以百合熬粥，功效更明顯,。

怎么吃辣不上火?與涼性食物烹調(diào)

中華中醫(yī)藥學會醫(yī)學博士說，辣椒性熱,，這是導致人們上火的原因,。如果搭配一些涼性食物，就能起到“中和”作用,，清熱去火,。如鴨肉、魚蝦,、苦瓜,、絲瓜、黃瓜、百合,、綠葉菜等,，可清熱生津、滋陰降燥,、瀉火解毒,，尤其適合胃熱的人吃?！芭胝{(diào)前先把辣椒在醋里泡一會兒,，或在烹調(diào)辣菜時加點醋，也可緩解上火”,，69健康網(wǎng)飲食專家建議,。

怎么吃辣不上火?多喝湯水

再次，要多喝水或湯,。吃辣容易引起咽喉干燥,、嘴唇干裂等癥狀。此時,，要注意補充水分,。喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤燥的效果,。吃辣時,，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣,，同時還有清熱作用,。

怎么吃辣不上火?餐后多吃酸味水果

最后，愛吃辣的人,，餐后宜多吃酸味水果,。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質(zhì),，能刺激消化液分泌,、加速腸胃蠕動，幫助吃辣的人滋陰潤燥,。吃點蘋果,、梨、石榴,、香蕉,，或吃些山楂、葡萄,、柚子,，都有去火的作用,。

喜歡吃辣椒的朋友，看了這些吃辣椒不上火的妙招,，你是不是再不用擔心吃辣椒的副作用了呢,？