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西蘭花燒豆腐

 chxf1949 2012-02-18

西蘭花燒豆腐（圖片來源：hyuansky）

原料：西蘭花,、豆腐（用鹽水豆腐,，不用嫩豆腐）

做法：

1、西蘭花洗凈切成小朵,；豆腐切塊,；紅椒切段。

2,、起鍋熱油,，豆腐用小火煎略黃，盛出備用,；西蘭花用滾水焯片刻,，撈出，控干水備用,。

3,、用鍋中剩下的一點油爆香姜片，將紅椒翻炒,，再依次倒入西蘭花,、豆腐，輕輕翻炒幾下，用鹽,、胡椒粉,、蘑菇精調味，最后勾簿欠即可,。

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