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產(chǎn)婦在坐月子的時候，不因要顧及自身的產(chǎn)后恢復(fù)狀況,，還要為新生兒提大量的營養(yǎng),。因此搭配合理的月子飲食對產(chǎn)婦和嬰兒來說都是極為重要。那么,，月子飲食怎么搭配才合理呢? 1.軟硬適宜。由于懷孕的關(guān)系,，很多產(chǎn)婦坐月子期間都會出現(xiàn)牙齒松動的現(xiàn)象,，所以月子飲食要盡量軟一點軟一點兒，湯湯水水是最好的選擇,，不但營養(yǎng)還容易消化,。月子餐最好以煮、燉,、炒等保持新鮮的做法為主,，這樣既能保證食物營養(yǎng)，也可以有效保護牙齒,，促進吸收,。 2.葷素搭配。有許多產(chǎn)婦為了盡早恢復(fù)身材,，過于偏食素菜,，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，如果一個產(chǎn)婦每天不能攝入足夠的蛋白質(zhì),，會對自己及新生兒產(chǎn)生不利的影響,。而葷素搭配不僅有利于蛋白質(zhì)吸收，也可起到調(diào)節(jié)的腸胃的作用,，可以減少產(chǎn)婦便秘,、產(chǎn)乳不足等困擾,。 3.少吃多餐。生完孩子后的一段時間內(nèi),，產(chǎn)婦的腸道吸收能力下降,，月子飲食除了正餐以外，可以適當(dāng)?shù)脑黾?~3次的輔助餐,，少吃多餐是幫助消化的最好選擇,。另外，乳汁的分泌需要大量水分,，可以給產(chǎn)婦多喝些湯水,。 一般而言，產(chǎn)婦除了不能吃油膩,、寒涼及辛辣刺激性等食物以外,，對于其他的食物是沒什么禁忌的，(比如粥,、面條,、新鮮果蔬、湯品等都可以食用,，他們不僅能夠補氣養(yǎng)血,，還能給新媽媽提供充足的奶水。另外,，紅糖是我國產(chǎn)婦吃得最多的食物之一,，它可以有效地幫助惡露的排出。但是,，紅糖水必須要等到產(chǎn)后5-7天惡露已經(jīng)轉(zhuǎn)變成粉色之后才能喝,，并且只能連續(xù)喝十天。 另外,，剖腹產(chǎn)的飲食更加嚴(yán)格,，除了要注意以上幾個問題以外，還要注意多出蔬果,，增加蛋白質(zhì)和植物纖維的攝取量,，給傷口恢復(fù)提供足夠的營養(yǎng)。 夏季坐月子的產(chǎn)婦,，瘦身是一大難題,，炎熱的天氣使新媽媽們不得不放棄運動減肥的方法，另辟蹊徑,。其實,，坐月子最好的減肥方法就是飲食，下面介紹幾種夏季瘦身月子餐的做法,。 夏季瘦身月子餐——蔬果沙拉小蕃茄5個,、苜蓿芽1碗,、西生菜1片、加州梅3-4個,、黑棗精1小匙,、蕃茄醬1大匙、辣醬一小匙,。 做法： 1,、將小蕃茄、苜蓿芽,、西生菜洗凈裝盤,，放入加州梅。 2,、黑棗精,、蕃茄加辣醬調(diào)成蘸醬，搭配食用即可,。 功效： 這道月子餐具有平衡體質(zhì),、促進排泄的效果，經(jīng)常食用可有清除宿便,，消除小腹的功效,。由于夏季天熱，運動減肥過于煩躁,，所以此食譜非常適合夏季坐月子的產(chǎn)婦,。 夏季瘦身月子餐——青木瓜排骨湯原料：肋排350克、青木瓜300克,、鹽、嫩姜,、蔥花,、酒少許。 做法： 1,、青木瓜切小塊備用,。排骨切小塊過開水焯一下。嫩姜切片,。 2,、水燒開，放入切好的排骨,、青木瓜,、嫩姜片，加鹽用大火燒開,，然后溫和慢煮25分鐘左右,，灑上蔥花即可盛出,。 功效：青木瓜富含植物纖維，又可促進乳汁分泌;肋骨排富含鈣質(zhì),、鐵質(zhì)及蛋白質(zhì),。這是一道很不錯的產(chǎn)后減肥+滋補的湯品。 夏季瘦身月子餐——香菇蘿卜湯材料：香菇,，豌豆苗各25克,，白蘿卜500克，老姜1小塊,，精鹽適量,。 做法：白蘿卜洗凈切片(最好去皮)，香菇撕碎(撕成兩半兒即可),，老姜拍破,，放入鍋內(nèi)煮開，轉(zhuǎn)小火至蘿卜熟透,，加入食鹽即可食用,。 友情提示，生完寶寶后,，產(chǎn)婦的消化功能減弱,，而月子餐多是一些高熱量高應(yīng)驗高的食物，月子里新媽媽大部分時間是在臥床休息,，因此很容易造成脂肪堆積,、導(dǎo)致發(fā)胖。所以,，即使在炎熱的夏天,，聰明的媽媽也應(yīng)該知道該怎么吃，最好將高熱的雞湯換成蘿卜湯,、排骨湯等,，既營養(yǎng)又瘦身。 坐月子飲食對新媽媽來說極為重要,，因為合理的月子飲食不僅能夠促進身體的快速恢復(fù)還能讓坐月子更輕松,，更安逸。 飲食和飲水有助于你的產(chǎn)后恢復(fù),，如果是母乳喂養(yǎng),，還能保證奶水充足。專業(yè)月嫂給女性朋友如下幾個月子飲食建議： 1,、食物的選擇坐月子最重要的事情就是吃好,。每天要吃5份水果和蔬菜，定時吃3頓飯,，每頓正餐要多加一份蔬菜,。早餐和茶點要加一片水果,，也可以增加食用乳制品、魚油,、瘦肉,，同時還有小扁豆等豆類、堅果和全麥?zhǔn)澄?。如果你有吃點心的習(xí)慣,，要保證吃得健康，不要毫無節(jié)制地吃面食,、烤制品和糖果,。 2、酒精和咖啡因你所攝入的酒精會以同樣的濃度進入嬰兒的體內(nèi),，因此要限制酒精的攝入,。另外，還要控制咖啡因的攝入,，每天飲茶或咖啡不要超過兩杯,，有些軟飲料也含有咖啡因，在飲用前一定要查看飲料的成分,。 3,、補充營養(yǎng)素如果你在懷孕期間服食孕婦維生素片，哺乳期間你也可以繼續(xù)服用,。如果你缺鐵,，就需要食用深色綠葉蔬菜。吃飯時喝一杯橙汁可以幫助吸收蔬菜中的鐵,。如果你的膳食已含大量的鈣,，則不必額外補充鈣。 4,、攝入水分標(biāo)準(zhǔn)我們建議你每天喝8至1 2杯允許攝入的液體,，如：水、牛奶和果汁,。另一個測量水?dāng)z入量的方法是查看尿液。如果尿液是淡黃色,，說明你已攝入足夠量的水,，如果尿的顏色深并有異味，說明你應(yīng)該多喝水了,。 5,、素食新媽咪如果你是素食者，你要保證攝入各種所需的營養(yǎng)成分,。作為哺乳的母親,，你對鈣的需求比平時會有大量增加,。乳制品是鈣的主要來源。如果你不吃乳制品,，就需要吃足夠的馬鈴薯,、玉米和深色的有葉蔬菜如菠菜，以及豆類和全麥面包,。素食者可以在專家的指導(dǎo)下服用維生素B12和鈣片,。 第一,、選料搭配,。因為不同的時間段產(chǎn)婦的身體情況有差異，因此月子調(diào)理的重點也有所變化,。很多媽媽也希望用中醫(yī)來調(diào)整身體,，此時就要注意選材了，必須要掌握中藥的寒,、熱,、溫、涼等性質(zhì),。最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下使用,。先辯體質(zhì)，再根據(jù)媽媽的體質(zhì)屬性,，進行合理的食補,。 比如產(chǎn)后剛一兩天就多吃催乳食品或是大補特補高營養(yǎng)的食物，都是有失偏頗的,。因為此時產(chǎn)婦身體虛弱,，高營養(yǎng)的東西吸收不了，相反還會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)從而導(dǎo)致身材變形,。而許多食物已有固定的搭配模式,，可以使?fàn)I養(yǎng)素起到互補作用。比如說在煲鯉魚湯時,，不妨加入花生紅豆可使鯉魚的蛋白質(zhì)價值發(fā)揮到最好,。有的媽媽也會認(rèn)為多種食材同煮會更營養(yǎng)，豈不知有時候也并非如此,，因為食物間也存在相宜相克,。因此盡量有專業(yè)人士的指導(dǎo)，這樣才會營養(yǎng)又健康,。 第二,，口味應(yīng)以清淡少鹽為主，不宜進食辛辣、味重的食物,。諸如辣椒,，味精、胡椒,、蔥,、蒜之類。油的選擇也很重要,，胡麻油性味甘,、涼，具有潤腸通便,、解毒生肌之功效,。據(jù)《本草綱目》上記載：“有潤燥、解毒,、止痛,、消腫”之功。經(jīng)低溫烘焙后再壓榨,，可保食后不上火,。 最后，不同的時間段,，產(chǎn)婦的身體狀況都會發(fā)生一系列的變化,，此時的滋補也應(yīng)該因時而變，這樣才會效果最好,。第一周也稱為新陳代謝周,，如果大補，惡露和毒素會排不干凈,，為以后的各種婦科病甚至癌癥埋下隱患,，有時還會造成虛不受補。所謂“毒為萬病之源”,，所以第一周的月子飲食一定要注意要以排毒為先,。第二周惡露已明顯減少，子宮也已經(jīng)從腹部觸摸不到,，經(jīng)過從懷孕到生產(chǎn)這一些環(huán)節(jié),，產(chǎn)婦們的五臟六腑都已經(jīng)筋疲力盡，氣血兩虛,，因此這一階段重點是調(diào)理腸胃養(yǎng)血補氣,，強壯內(nèi)臟。第三四周可以說是第三階段了,。經(jīng)過第一周的“清排”和第二階段的“平調(diào)”后，媽媽們要開始進入第三階段的“補”了,，此時要注意提高媽媽的免疫力,，奶源不足或是奶水清淡的也可以通過食補來進行調(diào)養(yǎng),。 |
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