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不付小費就是剝削 |
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| 剛去美國我最煩給美國人小費,，不是我特別小氣,，而是我分不清哪些人該給，哪些人不該給,。 記得我下飛機在舊金山住賓館,，跟我同去的國內一位章先生在總服務臺辦完入店手續(xù)后，“啪”的一聲,，很大方地在柜臺上放了１美金的小費,，對方漂亮的藍眼睛服務小姐立刻沉著臉警告他，這里不收小費,。 總服務臺另一位小姐還較起真來對章先生說：給她們小費是什么意思,？是不是嘲笑她們。我們連忙擺手解釋了半天,，才得以脫身,。 隨后服務生幫我們把行李往客房里送,。雖然我們和總臺小姐弄得不愉快，在電梯間我們還是慶幸自己遇上了“活雷鋒”,，服務員不要小費,。當服務生在客房里放好了行李，我們高興還沒有幾分鐘,，那位服務生發(fā)現(xiàn)我們沒有付小費的意思，他就直接提醒我們給他小費,。我們大惑不解地說：剛才我們在總臺主動給小費給出了“麻煩”,，差點討一頓臭罵，怎么又要小費了,？ 服務生跟我們耐心解釋：你們的小費給錯了對象,。一般站柜臺的固定服務員是不收小費的，來回走動或者貼近服務的人員是要給小費的,。于是那個服務生硬是收了我１美金的小費,，然后掩門而去。這是我第一次給美國人小費,。 該給小費的,，你不給；或者不該給的,，你卻給了,，輕則會遭到服務員的“白眼”，重則會引來麻煩和責罵,。后來我像背書一樣把該給的和不該給的對象統(tǒng)統(tǒng)背了下來,，比如：警察、公務員,、政府官員,，這是在法律上不允許給小費的。公交司機,、超市營業(yè)員,、空姐和加油站服務員全都不收小費。所給小費一般占顧客消費金額的１５％左右,。也就是說,，你吃一頓飯２０美元，需要另外付給服務生３美元,；坐出租車３０美元,，要付司機５美元。 在國內我們沒有給小費的習慣,，在美國我們總是在腦海里問：不經(jīng)照價付款了嗎,，為什么美國人還節(jié)外生枝要小費,？一位做服務生的美國朋友告訴我：美國老板每月只給服務生四五百塊錢薪水，他們幾乎靠小費養(yǎng)家糊口,。美國人認為：一個消費服務的過程簡單分為“硬件”與“軟件”兩個部分,。“硬件”是指商品的質量和價值,，而“軟件”就是人的服務,。我們平時在國內也說“顧客是上帝”，這只不過是嘴上說說而已,。美國老板卻很現(xiàn)實,，他們把服務生的大部分薪水交給顧客，用小費的形式付給他們,。因此,，服務生只好努力討好客人，“顧客是上帝”在美國可不是一句空話,。 去年美國人認真地統(tǒng)計過：一年中美國人共付出２００億美金的小費,。在美國你早晨要準備好一大堆零錢才能出門，在樓道里你要微笑地給清潔工小費,，出門打的或者乘小巴士要交小費,，上飯店吃飯更要小費。有人給你端來一杯水要付小費,，送一個熱毛巾也要小費,。小費就像影子始終圍繞你，當然你要是服務生的話,，你也可以大把大把地得到別人的小費,。 有一次我在一家飯店里上廁所，當我用完廁所洗手時,，不小心把水珠濺到洗臉池的臺面上,，這時一位服務生立刻把水漬擦干凈，隨口客氣地問我一句：我們這里的服務你滿意嗎,？我說：非常滿意,。明擺著他的下一句是什么意思，我該朝他手心里放入１美元的小費了,。 當我出門時發(fā)現(xiàn)旁邊豎著一個牌子,，上面竟然用大字寫著一句話：不付小費就是一種剝削。我暗地里慶幸自己的主動,，否則人家來硬的,，到最后我也是要交小費。據(jù)說這里經(jīng)常有國內的觀光團來這個飯店就餐，曾經(jīng)為了付小費多次發(fā)生過不愉快的事,。 我剛去美國,，不習慣付小費；等我習慣了,，回國之后,，一時間不付小費總是心里慌慌的，好像有一件事沒有做,。有好幾次我掏錢要付服務員小費,，差點沒把漂亮的服務小姐給嚇住了。 唉,！全怪我東西不分,，這都是美國人的小費給鬧的。 【摘自《風花雪月的破事》 江西教育出版社2005年1月版 王立榮/文】 |
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