四款冬季御寒粥：羊肉粥益氣 核桃粥養(yǎng)胃

羊肉粥

　　選瘦羊肉250克，洗凈,，切成肉丁,，與1個蘿卜同燉，去膻味,。然后取出蘿卜,，放粳米150克熬粥。

　　羊肉性溫?zé)?，系高蛋白,、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛,、溫中暖下,，還能益腎壯陽。最適宜貧血,、慢性胃炎及虛寒證患者食用,。

　　核桃粥

　　取核桃仁50克、搗碎,，與粳米100克煮粥食,，可溫補精髓。

　　核桃仁熱量高,，含豐富的亞油酸,，有補腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾,、補腎壯腰之功效,，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用,。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎,。

　　人參粥

　　取人參3克，置沙鍋內(nèi),，加水文火慢煮20分鐘,，再加粳米100克煮至粥稠,，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。

　　適合于病后體虛,，或畏寒食滯,、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥,，對心肌營養(yǎng)不良,、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用,。

　　韭菜粥

　　先把粥煮熟,，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用,。

　　韭菜內(nèi)含有大量的維生素A,、B、C和鈣,、磷,、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補中,。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下,、補中通絡(luò)。適合背寒氣虛,、腰膝酸冷者食用,。