為何腦的發(fā)育與營養(yǎng)關(guān)系密切

       在母體內(nèi)，胎兒腦的發(fā)育是最早的,，第一個形成的就是神經(jīng)系統(tǒng),。在胎兒期及新生兒期腦細胞的增殖分化達最高峰,，到了嬰兒期就已經(jīng)形成了80%，到3歲時腦細胞分化基本完成,，這些細胞決定人一生大腦的情況,。8歲時腦細胞形態(tài)和功能接近成人。從人類腦重發(fā)育過程來看,，足月新生兒腦重約350克~400克,，約占體重10%（成人占2%~3%），周歲時可增至900克~1000克,，3歲時腦重已達成年人的80%,，6歲時已達成人的90%，而成年人腦重達1500克即終止增重,?？梢姡瑥奶簳r期到寶寶6歲是大腦發(fā)育的黃金時期,。因此,，無論對腦細胞的分裂或成熟，以及腦重的生長而言,，如果沒有充足的營養(yǎng)供給,，腦細胞的分裂就會受到影響，結(jié)果是使腦細胞的數(shù)量增長不足,；腦重增加的關(guān)鍵時刻腦細胞難以長大,，腦的重量就小。所以,，有人這樣說“我們很難設(shè)想,，一個腦細胞少，惱重不夠的兒童會是一個思維敏捷,、智力高超的優(yōu)秀兒童”,。

       有人系統(tǒng)觀察過一組8~11歲曾經(jīng)在嬰幼兒時期患過重度營養(yǎng)不良的的兒童,，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，這些兒童的想象力和知覺力都明顯低于營養(yǎng)狀況一直良好的兒童。臨床上也觀察到,，患有中,、重度營養(yǎng)不良的患兒，常常表現(xiàn)為精神癡呆,，動作緩慢等,。由此可見，為孩子提供充足的營養(yǎng),，尤其是要關(guān)注從孕期到孩子出生后的頭幾年非常重要,，可以“事半功倍”地促進孩子腦發(fā)育,。否則，如果錯過了腦發(fā)育的關(guān)鍵時期,，以后再補只能是“事倍功半”,，因為孩子的腦發(fā)育已經(jīng)受到不可挽回的損害。

       構(gòu)成腦組織的物質(zhì)主要是蛋白質(zhì),、脂類,、糖類等物質(zhì)，營養(yǎng)是寶寶腦發(fā)育的物質(zhì)條件,，而腦又是智力的物質(zhì)基礎(chǔ),。腦細胞的增殖分化、成熟,，腦重量的增加,，都依賴于豐富而充足的營養(yǎng)物質(zhì)供給，尤其是對充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、卵磷脂和能量的需求,。從腦細胞的形成到發(fā)育至成人，寶寶經(jīng)歷了胎兒期,、新生兒期,、幼兒期、學(xué)齡前期及學(xué)齡期等過程,，而這個時期又是寶寶體格發(fā)育最快的時期,，同樣需要充足的營養(yǎng)供給。因此,，寶寶腦發(fā)育如何,，聰明與否，與吃的關(guān)系十分密切,，需要家長根據(jù)寶寶在不同時期的營養(yǎng)需要,，進行科學(xué)而合理的營養(yǎng)供給，才能保證寶寶的正常發(fā)育,。