上回在米糊那篇就說了，早上的時間很寶貴,，能多睡15分鐘也是賺,！所以，咱們繼續(xù)“技術(shù)型偷懶”?。ú恢郎兑馑嫉?，去酸菜魚火鍋那篇補課）

            平常咱們煮銀耳湯，要燉到銀耳軟爛湯粘稠,，最少需要1個多小時——早上哪有那么多時間啊,，除非半夜雞叫就起！

            家里的豆?jié){機要物盡其用,，除了煮豆?jié){,、米糊，也可以用來煮銀耳——豆?jié){機將銀耳完全打碎了,，煮出的銀耳非常順滑,，而且節(jié)約時間，不到20分鐘就搞定,。

           從左至右依次是：紅棗銀耳露,，木瓜銀耳露，紫薯銀耳露,。木瓜和銀耳煮出來的顏色最漂亮,，跟橙汁似的，嘿嘿,。搭配僅供參考,，完全可以根據(jù)自己喜歡的食材自由發(fā)揮哈。

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                                           木瓜銀耳露

  【原料和步驟】
  

   1. 準備材料：木瓜1小塊（約90克）,，干銀耳15克,。

   2. 將銀耳用溫水泡發(fā)，至完全變軟,。去掉蒂部黃色部分,，洗凈，撕成小朵,。木瓜去皮去籽切丁,。

       ——在頭一天晚上就將材料準備好，用保鮮盒裝好放入冰箱,，節(jié)省第二天早上的時間,。

   3. 將木瓜丁、撕碎的銀耳,、700ml水一起加入豆?jié){機中,，選擇“米糊”模式即可。

       ——加入上述材料,，我家的豆?jié){機內(nèi)部容量差不多就在“低水位”的位置,。如果擔(dān)心喝不完,，可以將材料相應(yīng)減少。不過我喜歡多煮一點,，銀耳露很順滑,，完全可以當(dāng)水喝的，更滋潤,。

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                                          紫薯銀耳露

  【原料和步驟】
  

   1. 準備材料：紫薯60克,，干銀耳15克。

       ——圖中一整塊干銀耳是30克,，我一次泡發(fā)了,，然后分成兩份。

   2. 紫薯切小丁,。干銀耳泡發(fā)后洗凈,、撕小朵備用。

       ——不管是做米糊還是銀耳露,，如果用到“紫薯”“紅薯”這類質(zhì)地較硬的材料,，最好是切碎一些，切成小丁,，這樣就不用擔(dān)心燒壞機器了,。

   3. 將紫薯丁、撕碎的銀耳,、600ml水一起加入豆?jié){機中,，選擇“米糊”模式，約15-20分鐘即可,。

       ——在等待豆?jié){機煮銀耳露的空檔,，可以準備其它食物（如煎餅、包子,、煎餃,、水果等）。

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                                          紅棗銀耳露

  【原料和步驟】
  

   1. 準備材料：無核紅棗6顆,，干銀耳15克泡發(fā),。

   2. 紅棗切碎。銀耳泡發(fā)變軟后洗凈,、撕碎備用,。

   3. 將紅棗、銀耳,、600ml水加入豆?jié){機中,，選擇“米糊”模式即可。

       ——米糊、豆?jié){,、銀耳露這些,，我家已經(jīng)習(xí)慣喝淡的了，食物本身的味道真的很好,，喝著很舒服,。如果不習(xí)慣喝淡的，也可以在煮好后加入蜂蜜調(diào)味,。

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