外國(guó)的電影市場(chǎng)應(yīng)該沒(méi)有“電影賀歲”一說(shuō)吧,，但幾乎每年圣誕檔期都有一部或幾部關(guān)于圣誕節(jié)的電影，或幽默或溫情或浪漫或甜美,。作為以“和諧”為主題的類(lèi)型片,，圣誕電影中少不了圣誕大餐，就像中國(guó)人過(guò)年一樣,，哪怕是楊白勞也要割上二兩肉稱(chēng)幾斤白面包頓餃子,。可見(jiàn),，民以食為天,，不分中外。圣誕大餐是對(duì)圣誕美食的統(tǒng)稱(chēng),，其實(shí)根據(jù)地域不同各地的圣誕大餐內(nèi)容也各有不同,，這個(gè)可以在不同國(guó)家出品的圣誕電影中看出些許端倪。

英式圣誕大餐,，代表作：《真愛(ài)至上》
導(dǎo)演：理查德柯蒂斯 主演：休格蘭特國(guó)家：英國(guó)上映時(shí)間：2003年

故事：這是一部頗具情景劇的特色的大雜燴式電影,，影片以首相的愛(ài)情故事為主線展開(kāi)十個(gè)發(fā)生于不同地方情節(jié)不一的故事,，故事各自獨(dú)立發(fā)展卻又相互聯(lián)系。不同的愛(ài)情以不同的方式降臨在不同的人頭上,，相同的是,，它們都發(fā)生在距離圣誕節(jié)到來(lái)前的五個(gè)星期。如果你感覺(jué)倍感沮喪之時(shí),，如果你在現(xiàn)實(shí)生活中難過(guò)時(shí),，你都應(yīng)該就會(huì)去看這部片子。愛(ài)雖然未必來(lái)的轟轟烈烈,，但是如果你肯留意,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：love actually is all around。

美食：影片中多次出現(xiàn)典型的英式圣誕大餐,，英國(guó)日常用餐和法國(guó)日常用餐相比顯得十分簡(jiǎn)單,，但是英國(guó)的圣誕大餐內(nèi)容卻很豐富。跟美國(guó)人不同的是,，英國(guó)人的圣誕大餐主菜是燒鵝（亦稱(chēng)烤鵝）,，不是火雞。圣誕節(jié)的時(shí)候英國(guó)家庭都喜愛(ài)做烤鵝,，會(huì)將大量的蔬果塞進(jìn)烤鵝肚子里,，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤,?？均Z色澤紫紅，甘香味濃,，皮脆肉嫩,，再佐以烈度紅酒，吃的人熱氣騰騰,，興奮不已,。

除了燒鵝，圣誕布丁也是英國(guó)圣誕大餐不可或缺的傳統(tǒng)食品,。做圣誕布丁時(shí),，全家人都會(huì)參與，就像中國(guó)人包餃子一樣,，這象征團(tuán)聚,、和諧。英國(guó)人會(huì)在攪拌面團(tuán)時(shí)許愿,，而且需以順時(shí)針?lè)较驍?，轉(zhuǎn)錯(cuò)方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰(shuí)吃到便獲得一年好運(yùn),！

【圣誕布丁蛋糕的做法】

北歐圣誕大餐，代表作：《圣誕傳說(shuō)》
導(dǎo)演：卓哈沃里卓基國(guó)家：芬蘭上映時(shí)間：2007年

故事：作為一部來(lái)自圣誕老人“原產(chǎn)地”的電影,，影片用“傳說(shuō)”的方式將圣誕老人的大愛(ài)表達(dá)出來(lái),。影片從頭至尾，洋溢著愛(ài)與感恩,，流淌著抒情的音樂(lè),，很舒服，很溫暖,。此片最大的意義是告訴我們：孩子們得到圣誕禮物不是理所當(dāng)然,、天經(jīng)地義的，圣誕老人送禮物的目的,，不僅是滿(mǎn)足孩子愿望,，而是為了讓孩子們把愛(ài)心和感恩傳遞出去。

美食：電影中出現(xiàn)了三明治,、豬肘,、杏仁布丁、肉丸,、煎鱈魚(yú)柳,，海龍蝦，藍(lán)莓蛋糕等北歐圣誕美食……其中不能不提杏仁布丁,，杏仁布丁是北歐圣誕大餐中一道獨(dú)特的點(diǎn)心,，在北歐，圣誕晚餐開(kāi)始時(shí),，人們必須先吃一份杏仁布丁,，然后才能開(kāi)始吃別的東西。做圣誕布丁時(shí)人們會(huì)故意放一顆完整的杏仁,，就像我們?cè)陲溩永锓陪~錢(qián)一樣,，誰(shuí)要是吃到這顆唯一完整無(wú)損的杏仁，誰(shuí)就是新年的幸運(yùn)之神,。幸運(yùn)之神的獎(jiǎng)品是個(gè)戴著紅蝴蝶領(lǐng)結(jié)的小豬形大餅干,。

除了三文魚(yú)、杏仁布丁等圣誕食品外,，被稱(chēng)作厄爾辛加的火腿肉也是圣誕大餐中不能少的,。除了這些典型的甜食和肉食，甜的米粥和黑面包雜燴（就是把黑面包和其他蔬菜肉類(lèi)放在一起做成的一道菜）也是不可少的,。

【瑞典肉丸的做法】

美式圣誕大餐,，代表作：《今年圣誕節(jié)》
導(dǎo)演：彼得森懷特莫爾國(guó)家：美國(guó)上映時(shí)間：2007年

故事：這是繼《街舞少年》后又一部布朗和肖特一起主演的歌舞電影，雖然沒(méi)有哭得死去火來(lái)的感人場(chǎng)面，沒(méi)有魔幻的圣誕怪事,，只是一個(gè)很簡(jiǎn)單的家庭事故,，但是很溫馨很真實(shí)。和我們過(guò)春節(jié)一樣,，離家在外的人必須回家和家人團(tuán)聚,。

美食：除了黑人RAP和幽默溫馨，影片的最大看點(diǎn)是美食：烤火雞,、烤火腿,、三文魚(yú)、布丁,、李子,、碎肉餡餅、水果雞尾酒,、奶香土豆泥……一盤(pán)盤(pán)一道道讓人眼饞,，可以作為美式圣誕大餐指南來(lái)看。

作為最著名的美式圣誕大菜,，火雞也是中國(guó)人最為熟知的圣誕大餐主菜,。其實(shí)就像餃子一樣，火雞在美洲是很普通的一種肉食,，除了感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子外平時(shí)也吃,。美國(guó)人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放入烤箱內(nèi)烤熟,。等烤熟后將整只火雞端上桌,，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話(huà)說(shuō),，他們吃的是整雞,。至于為什么不分好再端上桌？這大概就像我們?cè)诖竽暌钩贼~(yú),，不會(huì)用魚(yú)片而用全魚(yú)上桌是一樣的道理,。

美洲新移民吃火雞始于1620圣誕節(jié)，那年大批來(lái)自英國(guó)的移民抵達(dá)美洲大陸的樸里茅斯山后,，只發(fā)現(xiàn)遍布山野的火雞,，沒(méi)有他們喜歡吃的鵝，無(wú)奈只好捉火雞作為過(guò)圣誕節(jié)的主菜,，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃,，于是烤火雞成了美國(guó)人的大菜，重要節(jié)日中必不可少,。

【烤火雞的做法】

除了著名的火雞,，有些美國(guó)人口比較多的家庭喜歡在圣誕節(jié)擺一只烤整乳豬,，還喜歡在豬的嘴里放一只蘋(píng)果。

美式圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,，上面有一層奶油,，并放一些果料，香甜可口,，別有滋味,。

法式、德式圣誕大餐,，代表作：《圣誕快樂(lè)》
導(dǎo)演：克里斯蒂安卡西雍國(guó)家：法國(guó)、德國(guó)上映時(shí)間：2005年

故事：戰(zhàn)爭(zhēng)也阻止不了人們對(duì)圣誕快樂(lè)的追求,。一九一五圣誕節(jié)處在第一次世界大戰(zhàn)期間,，德法前線，德國(guó)戰(zhàn)士斯普林克的女友來(lái)看他,，帶來(lái)了柔美的歌聲,，交戰(zhàn)雙方都被這雪夜的仙樂(lè)所溫暖，所有戰(zhàn)士放下武器走到一起,，熏豬肉就開(kāi)水,，度過(guò)了一個(gè)和平安詳?shù)氖フQ節(jié)。影片中閃現(xiàn)的德式法式圣誕大餐,，和冰冷的槍支形成鮮明對(duì)比,，讓人感慨戰(zhàn)爭(zhēng)如此殘酷。

美食：影片中法軍戰(zhàn)士提到的樹(shù)根蛋糕,，便是著名的法國(guó)圣誕美食,。法國(guó)人圣誕大餐中沒(méi)有火雞和烤鵝，但一定少不了白蘭地和香檳酒的濃郁酒香,。法國(guó)大餐享譽(yù)世界,，當(dāng)然圣誕大餐也很豐盛，牡蠣,、臘腸,、美酒、火腿面包,、烤肉,、色拉、水果和各式糕點(diǎn),，琳瑯滿(mǎn)目豐富多彩,。

【樹(shù)根蛋糕的做法】【姜餅人的做法】

德國(guó)最著名的圣誕食品是姜餅（也叫胡椒蜂蜜餅）。這是一種介于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)心,，傳統(tǒng)的姜餅以蜂蜜,、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激?，F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良,，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富,，外型也相當(dāng)美觀,。作為啤酒和豬肉制品大國(guó)，圣誕大餐中當(dāng)然少不了啤酒,、豬肘子,、熏豬肉，酸豬蹄等,，另外啤酒燴牛肉,、奶制品、白葡萄酒,、裹上白糖粉的果脯蛋糕,、各種形狀的小餅、夾心巧克力也是不可少的,。