“如果你的腎臟不好，高蛋白飲食可加速你的腎臟損害.如果你的腎臟是正常的話，那么,，蛋白質(zhì)吃得多一些也沒關(guān)系,。”美國研究者這個(gè)發(fā)現(xiàn)登在最近《內(nèi)科醫(yī)藥年報(bào)》上,。醫(yī)生常常讓有腎病的人,，以低蛋白飲食為主，這是有道理的,。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)食品在人體新陳代謝后,，會(huì)產(chǎn)生尿素等廢物，需要由腎臟排出,。如果腎臟功能不好,，多余的尿素會(huì)在腎臟中堆積起來.所以有腎病的人應(yīng)減少蛋白質(zhì)的攝入。
    不少人不知道腎病患者和正常人的飲食區(qū)別,，以及現(xiàn)在時(shí)髦的減肥方法是吃高蛋白的飲食,，美國研究者的這篇文章就顯得有重要意義。美國研究者研究了1624名參加女護(hù)士衛(wèi)生調(diào)查的資料,。這些婦女在1989年查了血樣,，四分之一婦女有輕微的腎病，1135名婦女腎正常,。1990年和1994年又對這些婦女作了日常食物調(diào)查,，2000年又給她們測了腎功能，那些高蛋白攝入者,，有三點(diǎn)五倍可能性腎功能衰退了,，腎功能至少衰退15%,，如果吃動(dòng)物蛋白對腎臟損傷格外厲害,，那些婦女平均體重154磅.那些高蛋白飲食者，平均要吃93克蛋白質(zhì)一天,，相當(dāng)于吃九盎司的雞胸中的蛋白質(zhì),，美國食品營養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦每公斤體重每日吃0.8克蛋白質(zhì)，那么,，154磅體重每日應(yīng)吃56克蛋白質(zhì),。