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豬肉白菜水餃

 碧荷幽泉 2011-12-22

豬肉白菜水餃的做法

標(biāo)簽: 中式面點　寶寶餐　孕期餐　月子餐　家庭餐　老人餐　上班族快手餐　

豬肉白菜水餃

補鈣鐵鋅硒　
豬肉餡,；白菜；雞蛋,；面粉,；色拉油；生抽,；老抽,；蠔油；鹽,；糖,；姜；蒜,；
俗語說的好：“好吃不過餃子”,。餃子作為北方的經(jīng)典飲食，不僅富含蛋白質(zhì),、膳食纖維,、碳水化合物等，可以說是一種營養(yǎng)十分均衡的中式面點,，其中,，經(jīng)典的白菜豬肉水餃，更是家常做的一種餃子,。
做法和步驟
  • 1
    和面,，白菜切碎（要先橫切再豎切，這樣好吃）,。加適量鹽腌至出水,，將水?dāng)D掉待用，豬肉餡里加去了水的白菜,，在餡料里加一個雞蛋,、色拉油、生抽,、老抽,、耗油、鹽,、糖,、姜、蒜攪拌,，下面包餃子,，就不用多說啦。
  • 2
    餃子原名“嬌耳”,，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,，用來治凍爛的耳朵,。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子,，心里仍記掛著張仲景發(fā)明餃子的恩情,。餃子是中國的傳統(tǒng)面食，用薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡,，用水煮至晶瑩剔透,，蘸著作料，會為無窮,。

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