營養(yǎng)師石立雅拿出一組數(shù)據(jù)：如果一個(gè)人平均每天的酒精量超過50克,，5年下來，都有不同程度的肝臟損傷,。而在我們餐桌上,，有很多食物將酒精損害降低。

　　正是因?yàn)檫^量飲酒,，誘發(fā)多數(shù)男性出現(xiàn)脂肪肝的主要因素,。酒精一旦進(jìn)入體內(nèi)，90%以上是通過肝臟進(jìn)行新陳代謝的,，當(dāng)酒精的量超過了肝臟的處理能力,，轉(zhuǎn)化生成的多余脂肪無法轉(zhuǎn)運(yùn)出去，就會(huì)形成脂肪肝,。

　　運(yùn)動(dòng)型飲料

　　石立雅說,，運(yùn)動(dòng)型飲料的構(gòu)成成分接近人的體液，易被人體吸收,，除了可以補(bǔ)充水分稀釋體內(nèi)酒精外,，所含的無機(jī)鹽和糖分，還有消除體內(nèi)酒精的作用,。

　　含果糖豐富的食物

　　如西紅柿,，蜂蜜，其中含有一種特殊的果糖,，可以促進(jìn)酒精的分解吸收,，減輕頭痛癥狀。

　　蘆薈汁

　　蘆薈中所含的多醣體、糖蛋白等物質(zhì),，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度,。在飲酒前，喝蘆薈汁,，可預(yù)防頭痛,、惡心和臉紅。蘆薈中的苦味成分是蘆薈素,，有健脾作用,，對(duì)宿醉引起的反胃和惡心等有特效。

　　新鮮葡萄汁

　　葡萄中含有豐富的酒石酸,，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),，達(dá)到解酒目的。飲酒前吃葡萄還能預(yù)防醉酒,。

　　含蛋白質(zhì)豐富的食物,。最好選擇魚貝、瘦肉,、雞肉,、豆制品、蛋,、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,，對(duì)肝臟功能十分有益。