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很久,，很久沒吃過豆腐花拉,，一直想吃可惜老沒機會。想自己做,，可惜買不到內(nèi)脂,。最近網(wǎng)購看見有內(nèi)脂，就買一些回來試試看,。很簡單啦,。
超級嫩，用喝都可以,。
一次成功,，真怕不成功浪費東西。
【自制豆腐花 】 材料：黃豆 1.黃豆洗凈浸泡6小時以上。 2.放入豆?jié){機加入水,，按濕豆功能,。 3.把打好的豆?jié){過濾。
4.內(nèi)脂倒入碗里,，加適量涼開水化開,。 5.把化開的內(nèi)脂沖入稍微涼一點的豆?jié){里。 6.攪拌2秒蓋上蓋子,，靜止15分鐘,。 7.把糖煮成糖水。 8.把做好的豆花勺入碗里,，淋上糖水,，撒上核桃肉。
嫩嫩滑滑的豆花就做好啦,。
1.豆和水的比例是1比10,，不能再稀拉，太稀不能凝固,。 2.豆要浸泡透,，打出來的豆?jié){更細膩，口感更好,。 |
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來自： youyi50 > 《點心茶飲-美食天地》
