肉末絲瓜盅材料:絲瓜一條,、豬肉餡二兩,。
調(diào)味料：蔥姜、醬油,、食用油,。
做法：
1、絲瓜一根洗凈,。
2,、去掉絲瓜的薄薄的外皮。
3,、切成一寸長(zhǎng)的段,，去掉絲瓜芯,。
4、將調(diào)好味的肉餡塞到絲瓜芯中,。
5,、冷水上鍋蒸15分鐘。
6,、取出蒸好的絲瓜盅,。
7、將蒸出來(lái)的湯汁倒在炒鍋中加熱,，湯汁少可以兌點(diǎn)水,，放入蔥姜、適量鹽,、味精,、醬油。
8,、用生粉勾芡,，湯汁濃稠，澆在蒸好的絲瓜盅上,。
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