都說廣東小吃是全中國(guó)最好吃,，我是沒到過廣東，不過去了廣東的鄰居福建,，作為東北人的我還是蠻喜歡福建小吃的,！大多數(shù)人了解福建小吃都是從沙縣小吃開始的，不過,，去了福建,，發(fā)現(xiàn)沙縣小吃在福建還不算是最好吃的。

網(wǎng)上說“福建小吃分為福州小吃,、廈門小吃,、泉州小吃、莆田小吃,、漳州小吃,、龍巖小吃、南平小吃,、三明小吃,、寧德小吃,、沙縣小吃等,。

福州的清明果、綠豆果,、全真魚丸,、燕皮等；閩南的海鮮小烹,，多取料于沿海淺灘上的各式海產(chǎn)珍品,，通過精心小烹，配以別具特色的甜,、酸,、咸、香,、辣等料佐食,，堪稱美味神殊。廈門的慶蘭餡餅,、魚皮花生,、香菇肉醬罐頭,、花生酥、土筍凍,、海蠣煎等,；泉州的肉粽、深滬水丸,、元宵丸,、石獅甜果、安海桔紅糕,、清真牛肉鍋貼等,；漳州的手抓面、五香卷等,；三明的薰鴨,、蛋菰、蕨須包,、芝麻咸餅等,；南癥的薜荔凍、苦櫧糕,、鼠曲-果等,；龍巖的白斬河田雞、鹽酥花生,、涮九品等等……品種真不少啊”

沒去那么多地方,，只是吃了福州小吃、廈門小吃,、泉州小吃,。各有特色、各有千秋??！

福州三坊七巷老字號(hào)“同利肉燕”，肉燕外表跟餛鈍和云吞差不多,，不過,，肉燕制作工藝很講究，皮也肉,，百度的解釋是“精選豬前后腿的瘦肉,，配以淀粉、鹽等,，通過手工打制,，薄如白紙，色澤潔白,?！别W料也是肉,，味道還行，不能多吃,，吃多了容易撐到,。

 這個(gè)就是傳說中的肉燕了～～在我們家旁邊有個(gè)夜市，還真有店家賣肉燕,，東北人不認(rèn)識(shí)這貨,，打聽的人少，買的人更少??！打聽的人還有一些是去過福建，認(rèn)知這東西的～～～

木金肉丸配料特殊,，以芋頭,、薯粉、豬肉,、芝麻,、紅糖等為原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸,。不過,，我是真的吃不慣，很膩

木金肉丸老店的價(jià)格倒是不貴,，不過真的吃不慣,！唯一遺憾的沒有吃這里的芋泥，據(jù)說這個(gè)也很正宗,，不知道什么味道

 福州小吃(地點(diǎn)三坊七巷附近)
木金肉丸說過了,，工藝復(fù)雜，但油味有些大,，不算很喜歡,。旁邊的飯團(tuán)還算清淡,，算不上好吃,，但可以入口。蘿卜糕是油炸的,，拿到手里還熱乎乎的,。米粉里面加入蘿卜絲和蝦皮制作而成，有些咸淡,，味道還算不錯(cuò),。水晶糕入手時(shí)候是涼涼的(其實(shí)它不叫水晶糕，有些忘記名字了),，白白的還有些透明的是用藕粉熬成的,。金包銀外面是藕粉里面是菇筍之類的東東～～肉湯圓說實(shí)話不喜歡,，感覺怪怪的，也許是隨父親吧,，還是喜歡偏甜的食品,，不太喜歡吃過多的肉～～

黃則和的花生湯太甜了，實(shí)在是喝不慣,！(雖然說我喜歡甜食,，可這花生湯也太甜了，看那么多人喝這湯,，我都很佩服,。不過，花生倒是煮的很爛狠爛的,，花生的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該都進(jìn)入湯里面了),！

 廈門小吃(中山路步行街和鼓浪嶼島)
土筍凍、北仔餅還有鼓浪嶼魚丸都很好吃??！贊一個(gè)！,！
土筍凍是廈門第一風(fēng)味小吃,。土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，學(xué)名叫做“星蟲”的一種環(huán)節(jié)軟體動(dòng)物,。說白了,，就是蟲蟲一枚～～土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天,，以吐清雜物,，然后下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,，所以熬得一鍋粘粘糊糊,，盛出來后裝在小碗中，待其自然冷卻之后,，就凝固成一小碗“土筍凍”了,。配上好醬油、北醋,、甜醬,、辣醬、芥辣,、蒜蓉,、海蜇及芫荽、白蘿卜絲,、辣椒絲,、番茄片等就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃了,。
北仔餅分好幾層感覺，一口咬下去,，蔥香,、麥香和餡料的滋味噴薄而出……
鼓浪嶼的魚丸是網(wǎng)上推薦的，很Q,，的確比在超市買回來的魚丸要好吃,！

張三瘋奶茶只是名氣大，貴且不好喝～～苦了吧唧的,，怪呼呼的～～但正是因?yàn)樵诰W(wǎng)上名氣大,，買奶茶的特別多，我也不幸成為其中一名

 廈門小吃(碼頭附近和鼓浪嶼島)
沙茶面是廈門特色小吃,?？磸B門小吃推薦的時(shí)候，竟然發(fā)現(xiàn)有很多家小吃的招牌都是沙茶面,！不過,，還是喜歡吃老字號(hào)的！,！
最貴的是鼓浪嶼島上買的那回,，25元的沙茶面味道一般，就有幾個(gè)半大不小的蝦,，里面沒有幾根面條,，我看湯實(shí)在是太少，碗底一點(diǎn),，跟老板說加點(diǎn)湯吧,，結(jié)果這家可好給我兌了水，鄙視之～～鎮(zhèn)邦路的沙茶面也不便宜15元配5樣,，味道一般,；味道最好的是佳味再添的沙茶，湯料足,、味道好,！贊一個(gè)！,！

馬拉桑其實(shí)上就是鮮榨果汁,，我買的是下圖的芒果汁，5元/1小杯,，味道真的很好，我忍不住又買了一杯

 廈門小吃(碼頭附近和鼓浪嶼島)
記得以前吃嘉興肉粽的時(shí)候,，覺得中間夾肉真的很難吃,，當(dāng)時(shí)很奇怪為什么嘉興肉粽這么出名,！想來，應(yīng)該是南方人比較喜歡這種吃罰吧～～不過,，廈門佳味再添小吃店的肉粽真的很好吃,，怎么說呢？我覺得還是在配料上有些不同,，酸酸甜甜里面還有辣根的辣勁,，有一種很特殊的味道！,！
在廈門,，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吃了很多小吃，但,，我發(fā)現(xiàn)我最愛吃的是“佳味再添”那店的小吃,，幾乎每樣小吃我都愛吃！可能唯一不算喜歡的應(yīng)該是店里的面線糊,，其他都很好吃～～
小吃店的東西好吃,，店員很牛，一般都是愛理不理的架勢(shì)～～

泉州小吃味道也不錯(cuò),，老字號(hào)就是跟普通店鋪不一樣

泉州小吃,，南方的大米是線米，適合于做炒飯,！不像我們東北大米,，軟軟粘粘的！上回表弟想給我展示一下手藝,，想做家鄉(xiāng)的揚(yáng)州炒飯,，結(jié)果全壞在飯的上面了～～手藝沒顯示出來～～

臺(tái)灣風(fēng)味的套飯 ，這湯是老鴨煲湯,，燉的很爛,，很好喝～～
這個(gè)攤點(diǎn)的東東不知道是否算是當(dāng)?shù)匦〕裕u的東西也煞是好看,，比如下面這個(gè)“冰豆花”煞是可愛!似乎是北京小吃,，但我在北京的時(shí)候并沒有看到過～～

冰豆花其實(shí)是溫?zé)岬模婚_始以為拿錯(cuò)了,，后來賣家跟我說,，這就是冰豆花～～