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水城縣種草養(yǎng)豬可行性初探 （貴州省水城縣農(nóng)業(yè)局 畜牧師 梁成效 13985931532郵553600） 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，近年來,，農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)民把養(yǎng)豬業(yè)作為發(fā)家致富的重要途徑,，飼養(yǎng)方式由傳統(tǒng)飼養(yǎng)型向科學(xué)飼養(yǎng)型轉(zhuǎn)變,。農(nóng)民長期利用野生青綠飼料、草粉喂豬歷史悠久,，替代了大量的糧食,，在偏遠(yuǎn)山區(qū)還存在放牧豬的傳統(tǒng)習(xí)慣。隨著社會發(fā)展和科技進(jìn)步,，人工培育出了許多優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培牧草品種,，這些優(yōu)質(zhì)人工栽培牧草除含粗蛋白質(zhì)、維生素,，還富含豐富的鈣,、磷等多種微量元素及其它生物活性物質(zhì)，無論是青飼或加工成干草粉替代部分精料,，可節(jié)約15%左右的糧食,，又可提高畜禽品質(zhì)，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的健康快速發(fā)展,。2007年全市豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量75%以上, 2008年全縣豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量83.7%以上在牧業(yè)總產(chǎn)值中居第一位,。 1、水城縣種植優(yōu)質(zhì)牧草的條件與優(yōu)勢 我縣位于貴州西部,，地處烏蒙山區(qū),，東經(jīng)104°18' 20 "—105°19' 50" ,，北緯25°19' 44" —26°55' 33"。年平均溫度13—14度,，年降雨量 1360毫米,，氣候溫和，雨量充沛,。海拔多在1400—1900米之間,，其氣候類型特點(diǎn)是年溫差小，日溫差大,，土壤條件適宜糧食生產(chǎn),，也適合優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)牧草的人工栽培,，農(nóng)作物,、蔬菜、不少牧草四季不斷青,。在我市種植的優(yōu)良牧草品種,，一般管理即可達(dá)到3000—4000公斤；中等管理達(dá)到5000—6000公斤,；精心管理的高達(dá)10000公斤以上,。具備了得天獨(dú)厚發(fā)展牧草的天然條件。 2,、種植優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)豬省料高效 2.1我縣種植的牧草品種 我縣種植的牧草品種主要有紫花苜蓿,、黑麥草、白三葉,、光葉紫花苕,、菊苣、串葉松香等,，這些牧草含有的養(yǎng)分比較全面,，按干物質(zhì)計(jì)算，粗蛋白質(zhì)含量較高,，一般在12%以上,，最高者可達(dá)30%，且氨基酸種類齊全,，利用率高,，可彌補(bǔ)谷物飼料蛋白質(zhì)、氨基酸種類不全的缺點(diǎn),，還含有比較豐富的維生素和無機(jī)鹽,，粗纖維含量較低、易消化,、適口性好,，單位面積土地產(chǎn)量高,，生產(chǎn)成本低，來源廣泛,。 2.2 水城縣種草養(yǎng)豬主要采取的模式 春夏季節(jié),，種植籽粒莧、聚合草,、菊苣等多汁牧草,，鮮草添加量占日糧的15％～30％，每10頭豬配套1畝牧草,。草粉添加模式,，種植品種為苜蓿，夏秋利用鮮草,，冬春以草粉形式添加,，牧草占日糧的8％～15％，每10頭豬配套苜蓿0.5畝,。我市養(yǎng)豬多采用“玉米+添加劑”的方式。這種日糧雖然配置簡單,，營養(yǎng)合理,，料肉比較低，需要大量玉米,、豆粕購進(jìn)?，F(xiàn)在許多地方已采用優(yōu)質(zhì)牧草代替精料飼喂肉豬，如用紫花苜蓿,、菊苣,、白三葉、松香草等,，在經(jīng)濟(jì)上取得較好的效益,。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，平均每頭肉豬喂菊苣77.5kg,、精料214.5kg,，每頭豬收益比對照組多32.92元(對照組為57.87元)，菊苣畝產(chǎn)6000kg,，每kg成本約0.07元,。用紫花苜蓿、三葉草等喂豬均有很高的經(jīng)濟(jì)效益,。種植雜交狼尾草喂母豬是一種很好的方法,。采取“短期優(yōu)飼”的空懷母豬，可在兩餐中間投喂青草,，任其采食,。母豬耐粗飼能力強(qiáng),，其空懷母豬可大量投喂青草；配種后30天內(nèi)的懷孕母豬,，飼糧營養(yǎng)濃度要求不高,，且高纖維飼糧有利于提高窩產(chǎn)仔數(shù)，每頭每天喂草量可達(dá)4—5kg,；妊娠第30—84天的懷孕母豬應(yīng)適當(dāng)控制青草的比例,，一般不超過3：l；妊娠第84—114天的懷孕母豬,、泌乳母豬,、種公豬和小豬階段以前的豬只，不喂或少喂含青草的飼料,。配制含雜交狼尾草的飼糧,，應(yīng)注意調(diào)整預(yù)混料中鈣、磷,、微量元素和多維等有效成分的濃度,，以免造成營養(yǎng)缺乏癥和影響生長性能。 3,、種植優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)豬效益好 豬是吃草能力較強(qiáng)的雜食動(dòng)物,，尤其是我國地方優(yōu)良豬種。優(yōu)質(zhì)牧草及飼料作物在現(xiàn)蕾期或抽穗期粗纖維含量較低,、木質(zhì)素很少,，養(yǎng)分可被豬充分消化吸收，營養(yǎng)價(jià)值較高,。實(shí)踐表明,，豬常年飼喂青飼料，能以青補(bǔ)精,，降低成本,，滿足營養(yǎng)，增加產(chǎn)子數(shù),，改善肉質(zhì),；利用糞水種草，能起到凈化環(huán)境的作用,，使養(yǎng)豬走上良性循環(huán)的軌道,。 3.1從牧草對豬的保健作用來看是有益的。一是牧草和飼料作物中的粗纖維起到填充胃腸道的作用,，使豬產(chǎn)生飽腹感,，減少豬只的規(guī)癖行為。二是粗纖維對豬的胃腸黏膜有一定刺激作用,，促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),，對糞便的排泄起著清洗劑的作用,。同時(shí)可增加微生物毒素的排出速度，亦可在消化道內(nèi)與對豬有害的物質(zhì)形成暫時(shí)結(jié)合物,，而不作用于豬體,，保護(hù)豬的健康，起著解毒的作用,。還可有效防止豬胃潰瘍,、水腫病和腹瀉的發(fā)生。三是母豬在懷孕期喂飼適量的青飼料,，可提高產(chǎn)活子數(shù)和斷奶成活數(shù),。 3.2從豬對牧草的需求量來看.在正常的生產(chǎn)條件下，平均每頭豬需牧草（干物質(zhì)）80公斤,，換算成鮮草約800公斤,，鮮草畝產(chǎn)約在6000公斤～1萬公斤，種植1畝鮮草可以滿足10頭生豬的食用需求量,。 4,、種植優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)豬成本低 一些養(yǎng)殖戶習(xí)慣將單一飼糧直接喂豬，這種喂法飼料成本比配合飼料要低三分之一左右,。而種草養(yǎng)豬,，每天喂各種草3公斤～5公斤或?qū)⒛敛葜瞥刹莘奂尤氲脚浜巷暳现幸匀〈糠志希坏山档惋曫B(yǎng)成本,，節(jié)約飼糧,，而且效果好,。據(jù)測試,，種1畝草加精料可養(yǎng)30頭豬。將苜蓿草鍘碎發(fā)酵后用來喂豬,，每頭豬每天可節(jié)約飼料1公斤～1.5公斤,，出欄1頭100公斤重肥豬，可節(jié)約飼糧200公斤以上,。100公斤左右的育肥豬一般需精料300公斤,，其飼料成本約為750元，牧草代替部分精料后,，精料節(jié)約20公斤～30公斤,，節(jié)約養(yǎng)殖成本150元～225元，養(yǎng)殖效益較好,。對散養(yǎng)戶來說,，種草養(yǎng)豬是一個(gè)比較好的方法。青飼料中含有一定的營養(yǎng)成分,，可以替代一部分精飼料,。用青飼料喂豬,，最適合精飼料不足、飼養(yǎng)水平較差的地區(qū),，這樣可以大量節(jié)省精飼料,，降低養(yǎng)豬的成本。 5,、優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)豬是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的重要途徑 5.3人工種植優(yōu)質(zhì)牧草的生態(tài)效益,、社會效益 |
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