又到了芒果季，腰芒,、象牙芒,、臺農(nóng)芒等各種大小芒果都閃亮登場，不論是哪一種芒果都非常香甜,，不過對于芒果,，我真的是又愛又恨，愛的是芒果的香甜,，恨的是吃了之后會有口周發(fā)癢等類似過敏的癥狀,，可還是忍不住要吃，吃過后再抹皮炎平抗過敏,。不過,，我發(fā)現(xiàn)如果用它來做成甜品吃，就不會再有過敏的癥狀出現(xiàn)了,。所以,，我用它做過芒果慕斯蛋糕,，今天用它做了這款芒果西米露，簡單又果香濃郁,。

材料：

芒果,，芒果醬，牛奶,，西米,。

做法：

1.將水燒開后，倒入西米煮至西米無硬芯,，用冷水過涼備用,；

2.芒果切成小丁備用，芒果醬可以用買現(xiàn)成的,，也可以把芒果肉用攪拌機攪拌成果泥備用,；

3.取容器，裝入西米,，倒入牛奶,，在上面放適量芒果醬和芒果肉，即可,。

說說煮西米的小竅門：

       1.西米是不可以用水洗的,，否則會越洗越小，最后就洗沒了,。

       2.一定要把水燒開再放入西米,。

       3.西米想一次煮至無硬芯比較費火，所以在煮西米時先用中火煮十分鐘,，然后關火悶一會兒,。用冷水反復沖洗幾次，如果還有硬芯的話,，可以再煮十分鐘,，然后關火再悶一會兒。如果是小西米估計就可以了,。

       4.我這次用的是大粒西米,，所以不好煮，但只要照3的方法煮3-4次基本就可以了,。不過,，記得最后煮好后一定要過冷水，西米才不會粘在一起,，而且會Q,。