綠色蔬菜的營養(yǎng)價值排行大公開
維生素C第一名是甘藍(lán)菜,。芥菜,、蘿卜纓、小白菜并列第二,。 對中國人來說,，深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來源。維生素C能提高免疫力,，預(yù)防癌癥,、心臟病、中風(fēng),，保護(hù)牙齒和牙齦等,，并能讓皮膚白皙。
綠色蔬菜的營養(yǎng)價值排行榜大公開(圖) 葉黃素第一名：甘藍(lán)菜,。第二名：蒲公英,。 深綠色蔬菜都含有葉黃素，這種營養(yǎng)素能保護(hù)視力,，并能阻止老年黃斑變性,，同時對預(yù)防心臟病和中風(fēng)也很有效。甘藍(lán)菜中葉黃素的含量,，是同樣重量菠菜中的7倍,。
綠色蔬菜的營養(yǎng)價值排行榜大公開(圖) 葉酸第一名：蘿卜纓和芥菜。第二名：菠菜,。 葉酸是人體新細(xì)胞生成和保持的關(guān)鍵營養(yǎng)素,，對孕婦和嬰兒非常重要。同時它還能預(yù)防心臟病,、癌癥和貧血癥,。
綠色蔬菜的營養(yǎng)價值排行榜大公開(圖) 維生素K第一名：甘藍(lán)菜。第二名：蒲公英,。 深綠色葉菜通常都含有很高的脂溶性維生素K,。這是一種很重要的凝血劑，同時還能強(qiáng)壯骨骼,。人們都以為菠菜中維生素K很多,，但仍只有它們的1/3左右。
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