“鮮柿”的營養(yǎng)價值及功效

　　味甘、澀,，性涼,，具有清熱潤肺、生津止渴,、健脾益胃等功效,。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也,。其味甘而氣平,，性澀而能收，故有健脾,、澀腸,、治嗽、止血之功,。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳,、咯血、痔瘡出血,；鮮柿搗爛取汁,，溫開水沖服，可治甲狀腺腫,；未成熟鮮柿250克,，切碎取汁，開水沖服,，可治療胃熱傷陰之煩渴口干,。

　　“柿餅”營養(yǎng)價值及功效

　　即柿餅上所結(jié)的白霜,，味甘，性涼,，具有清熱生津,、潤肺止咳等功效?！夺t(yī)學衷中參西錄》云：“柿霜色白入肺經(jīng),，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥,。”柿霜溫水化服,，可治慢性支氣管炎、干咳,、咽炎,；柿霜10克，冰片0.5克,，薄荷5克研細末,，涂擦患處，可治口瘡,、口角炎,。

　　“柿葉”營養(yǎng)價值及功效

　　嫩柿葉開水泡代茶飲，能軟化血管,，降低血壓,，防止動脈硬化,，并有清熱健胃、助消化的作用,。

　　秋天吃柿子應注意飲食搭配：

　　1、柿子和螃蟹：二者同食,，出現(xiàn)嘔吐,、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

　　《飲膳正要》："柿梨不可與蟹同食,。"柿,、蟹皆為寒性，二者同食,，寒涼傷脾胃,。

　　螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時吃螃蟹,，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊,，出現(xiàn)腹痛,、嘔吐或腹瀉等癥狀

　　2、柿子和酒：二者同食,，造成腸道梗阻

　　柿子性寒,，而酒味辛微苦，性大熱有毒,。

　　3,、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石,，重則造成胃穿孔危及生命

　　甘薯含淀粉較多,，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子,，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀,。

　　沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊,，既難于消化,，又不易排出,，人就容易得胃柿石,，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

　　4,、柿子和海帶：二者同食,，導致胃腸道不適

　　5,、柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石癥,。

　　吃過柿子后,，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

　　因吃了酸菜,，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,，會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起,，會形成不溶于水的結(jié)塊,，從而形成胃石癥。

　　6,、柿子和章魚：二者同食,，損腸胃易致腹瀉

　　章魚氣味甘，咸寒,，無毒,，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣,。柿子甘澀性寒,，屬寒冷藥性,，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉,。

　　7,、柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡