離高考的日子越來(lái)越近了，在此期間,，學(xué)生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重,，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多,，食欲往往不佳,，再加上生活規(guī)律被打亂，身體抗病能力降低,，很容易生病,。因此，安排好這個(gè)階段的飲食營(yíng)養(yǎng),，對(duì)保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要,。

 一般來(lái)說(shuō),，人體在正常情況下，血液呈堿性,，當(dāng)用腦過(guò)度或體力消耗大時(shí),，血液則呈酸性，所以,，若長(zhǎng)期偏好吃酸性食物,，會(huì)使血液酸性化，大腦和神經(jīng)功能就易退化,，引起記憶力減退,。含磷、氯,、硫的食物都屬于酸性食物,，如大米、面粉,、魚(yú),、肉、鴨蛋,、花生,、白糖等，常常食用會(huì)使血液酸化,；反之,，含有鈉、鈣,、鎂的食物則屬于堿性食物,。海帶所含堿性最大，所以可以多吃海帶,。

  另外,，一些干果類(lèi)，如腰果,、胡桃及芽菜類(lèi)等,，都含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪,，維生素A,、E和礦物質(zhì)鈣、磷,、鐵等,，對(duì)人體的記憶力，都有相當(dāng)程度的幫助,。要注意飲食衛(wèi)生,，以防胃腸道傳染病的發(fā)生,。

  考試前，應(yīng)多吃些主食,。還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果,，如葡萄,、草莓等。若食欲過(guò)差,，可適當(dāng)服些多維葡萄糖,。要保證足夠的蛋白質(zhì)，對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處,。

  平時(shí),，學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70~80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些,。蛋白質(zhì)以動(dòng)物性食品,，如奶、蛋,、魚(yú),、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白,，多吃些豆制品很有必要,。要適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇,。磷脂有卵磷脂和腦磷脂,，均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。