跟年輕人相比,老年人的消化功能相對來說比較低,,因此老年人怎樣飲食才是健康的飲食呢?對消化道不好的老人來說,,應該怎么吃才是最健康的呢?老年人健康飲食就要向六個“要”看齊了。
一要少:俗話說:飯吃八分飽,,少病無煩惱,。意思就是說,每餐不要吃得太飽,,要給肚子留兩分的空間,。澳大利亞研究發(fā)現,如果人類時常保持兩分饑餓,其壽命將增長20%~30%,。
二要暖:中醫(yī)講,,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,,所以要避免冰的涼的食物刺激,,要暖食。但是要注意,,暖食不等于燙食,,經常吃過燙的食物會損傷食管,是食管癌的誘因之一,。
三要早:所謂“早”呢,,就是到吃飯的那個點才吃飯,一般來說,,上午7點~9點是胃經當令的時候,,所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)說“胃不和則臥不安”,,因此晚飯也應盡量早吃,,這樣才不會給腸胃增加負擔。
四要暖:這個“暖”呢,,跟第二個暖不同,。這個“暖”是說要細嚼慢咽,這樣可以充分吸收營養(yǎng),、保護腸胃,、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,,別吃得太累,。
五要軟:老年人牙口不好、脾胃消化能力弱,,宜“吃軟不吃硬”,,所謂“硬食”,除了指堅硬的果實類物品外,,還包括煎炒油炸,、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
六要淡:老年人不宜吃太油膩的食物,。淡,,就是要少油少鹽少加工,因為中國人現在食鹽量和食油量超標,,由此引發(fā)的高血脂,、高血壓等病正在增多,。所以,老年人要吃得淡一點,。 |