蘆薈屬（學(xué)名：Aloe）通稱蘆薈,，原產(chǎn)于地中海、非洲,，為獨尾草科多年生草本植物,。它能應(yīng)用在食品、藥品,、美容品等多個方面,。就讓編輯告訴你所不知道的關(guān)于蘆薈的點點滴滴。

    便秘其實是導(dǎo)致很多人肥胖的原因之一,。而這些人大部分的肚子都顯得很大,。蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、 蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起著增進食欲,、大腸緩泄作用,。服用適量蘆薈，能強化胃功能,，增強體質(zhì),。

蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的藥物，如果你堅持服用蘆薈蘆薈與便秘研究證實,，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素,，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳,、便秘等癥狀,，并可排毒去火,、補虛養(yǎng)顏。

因此,，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許,，可以說，蘆薈是治療便秘的特效藥,。

蘆薈菜譜

特 點：香酥,，清熱,，營養(yǎng)（花生中蛋白質(zhì)易水 解被人體吸收）,。 　　

主 料：生花生500克。 　　

輔 料：蘆薈,、甜椒片,、芫荽。 　　

調(diào) 料：食鹽 　　

做 法： 　　

1.剔除霉變,、發(fā)芽的花生,，洗凈花生，放入 清水用小火煨,，直至齒咬噴香酥軟粉碎,，加 鹽調(diào)節(jié)口感，傾倒去花生汁水,，裝盤,。 　　

2.取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出,，切成丁 塊,，鋪擺在花生上。 　　

3.紅色甜椒切成菱形片組成樹葉,，菱形尖端 對準(zhǔn)圓心,， 周邊擺放芫荽綠葉。

蘆薈蘿卜泥

特 點：這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,，而這種吃法應(yīng)該比較容易入口,。 　　

主 料：白蘿卜 4厘米 　　

輔 料：新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔 　　

調(diào) 料：麻油,醬油，鹽 　　

做法： 　　

1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細(xì)洗凈,，去刺擦成泥,； 　　

2.再將白蘿卜洗凈后擦成 泥，絞榨后把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,，撒上及醬油就可食用,。

涼拌蘆薈　　

特 點： 　　這是一道清爽可口的涼拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳時,，亦能佐餐,。 　　

主 料： 　　新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克 　　

輔 料： 　　小黃瓜 3厘米 　　

調(diào) 料： 　　麻油,醋,，醬油,鹽 　　

做 法：

1.將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍 的圓形,；用水將海蜇皮的鹽分去除,，黃瓜切成絲。

2.再將上述材料擺放盤中,淋上調(diào)有麻 油的醋,，即可食用,。