1,、范圍
本標準規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜有機基質穴盤育苗的產(chǎn)地環(huán)境,、場地建設、穴盤選擇,、有機基質類型與質量標準,、播種與催芽技術、苗期管理技術,、商品苗標準和病蟲害防治技術,。
本標準適用于無公害蔬菜有機基質穴盤育苗。
2,、規(guī)范性引用文件
下列標準所含的條文,，通過在本標準中引用而構成本標準的條文。本標準出版時,，所示版本均為有效,。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方,，應探討使用下列標準最新版本的可能性,。
GB 4286 農(nóng)藥安全使用標準；
GB/T 8321(所有部分) 農(nóng)藥合理使用準則,；
GB 16715.3—1999 瓜菜作物種子,；
GB/T 18407.1—2001 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求；
DB32/T 343.2—1999 無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)生產(chǎn)技術規(guī)范
Q/320801BCK001-2003 有機活性基質
3,、術語和定義
下列術語和定義適用于本標準,。
3.1 二膜一簾
大棚膜+小棚膜+草簾。
3.2 一膜一網(wǎng)
大棚膜+遮陽網(wǎng),。
3.3一膜二網(wǎng)
大棚膜+防蟲網(wǎng)+遮陽網(wǎng),。
3.4 EC值
電導率。
3.5美式穴盤
由塑料片材吸塑制成的標準育苗盤,。
3.6黃板誘蚜
利用蚜蟲趨黃特性,，制作黃板誘殺蚜蟲,。黃板由雙層塑料薄膜制成，膜內(nèi)壁涂黃色廣告粉,，膜外兩面涂機油,。膜四周用方框固定，兩邊各加一根支柱插地,，略高于穴盤高度,。
4 產(chǎn)地環(huán)境條件
產(chǎn)地環(huán)境條件符合GB/T 18407.1的規(guī)定。
5 育苗場地
5.1 保護設施
根據(jù)季節(jié),、氣候條件的不同,，選用塑料大棚和連棟大棚保護設施育苗。冬春育苗采用“二膜一簾”保溫覆蓋,，選用防塵無滴多功能農(nóng)膜,；夏秋和秋冬育苗采用“一膜一網(wǎng)”或“一膜二網(wǎng)”覆蓋,，起防風、防雨,、防蟲和降溫作用,。冬春育苗夜間可采用地熱線加溫,，連棟大棚應配備增溫和降溫設施。
5.2 苗床準備
5.2.1 地面畦床
畦床寬115cm～120cm（兩個穴盤的長度）,，長度不限，整平拍實床面,。床面上鋪一層塑料薄膜,。畦床四周開排水溝,。
5.2.2 育苗床架
連棟大棚可配置育苗床架,，床架南北放置，架高80cm～100cm,，架寬115cm～120cm,，長度不限,。床架之間留寬45cm～50cm人行道,。
5.3 噴水設備
連棟大棚可安裝行走式或固定式自動噴水設備,，噴水要均勻。也可利用軟管或噴壺澆水,，應安裝細孔噴頭,。
5.4 催芽室
在連棟大棚內(nèi)可建雙層磚墻催芽室，磚墻中間空心或填充無機隔熱材料,，配加溫設備,。也可用塑料膜隔成一間小房,，提供足夠的溫度條件,。配置育苗盤架,，盤架高1.8m,長2.2m，寬1.1m,，設三層隔板,，底層離地面20cm，板間距75cm,。
6 穴盤規(guī)格
6.1 美式穴盤
外型大小54.9cm×27.8cm,，主要采用3種不同營養(yǎng)體積的穴盤，根據(jù)不同蔬菜種類和生理苗齡的需要選擇適宜育苗盤,。
6.2 128孔穴盤
孔徑3.0cm×3.0cm,，適用于葉菜類、甘藍類,、短苗齡番茄,、辣椒等育苗。
6.372孔穴盤
孔徑4.0 cm×4.0 cm,，適用于茄果類,、瓜類等育苗、豆類,。
6.450孔穴盤
孔徑4.6 cm×4.6cm,，適用于茄子、瓜類等蔬菜育苗,。
7 育苗基質
7.1 基質類型
使用全營養(yǎng)型有機育苗基質,。如有機蘆葦末基質、秸稈基質,、食用菌下腳料基質等,。
7.2 基質質量
富含有機質和蔬菜苗期生長所需的N、P,、K及Cu,、Zn、B,、Si,、Ca、Mg等微量元素,，有效微生物活菌數(shù)≥0.5×108/g, 不含重金屬等有毒有害物質,。基質的主要質量指標見表1和表2,。
表1 基質的化學性狀指標
項目 基質 | PH值 | EC值 | 有機質 （%） | 全N （%） | 全P205 （%） | 全K2O （%） | 速效N （ppm） | 速效P （ppm） | 速效K （ppm） | 甘藍類 | 7.03 | 3.4 | 39.6 | 1.84 | 0.46 | 2.06 | 194 | 201 | 8133 | 普通類 | 7.06 | 3.27 | 40.6 | 1.81 | 0.45 | 2.05 | 171 | 197 | 8139 |
表2 基質的物理性狀指標 容重(g/cm3) | 總孔隙(%) | 大孔隙(%) | 小孔隙(%) | 0.35 | 66.5 | 19.9 | 46.9 |
7.3 基質用量
每m3育苗基質,，分裝72孔穴盤200盤，育苗1.44萬株,；分裝128孔穴盤260盤,，育苗3.3萬株,。
7.4 基質裝盤
7.4.1 基質預濕
調節(jié)基質含水量至35%～40%，即用手緊握基質,，可成形但不形成水滴,。堆置2 h～3 h使基質充分吸足水。
7.4.2 裝盤
將預濕好的基質裝入穴盤中,，穴面用刮板從穴盤的一方刮向另一方,，使每個孔穴都裝滿基質，裝盤后各個格室應能清晰可見,。
8 播種
8.1 種子質量
符合GB 16715.3－1999中二級以上要求,。
8.2 種子處理
將種子放入50℃～60℃的溫水中，不斷攪拌種子20 min～30 min,，然后根據(jù)不同作物種子的要求,，在25℃～30℃溫水中浸泡4 h～8 h，除去秕籽和雜質,，用清水將種子上的粘液洗凈,，待種子風干后播種。
8.3 播種方法
8.3.1 手工播種
8.3.1.1 壓穴：將裝滿基質的穴盤按兩個一排整齊排放在苗床上,，根據(jù)穴盤的規(guī)格制作壓穴“木釘板”,，木釘圓柱形，直徑0.8 cm～1 cm,，高0.6 cm,。用“木釘板”在穴盤上壓穴，穴深0.5 cm,。
8.3.1.2播種：每穴播種一粒種子,，播種深度0.5 cm～1 cm。多播種1～2盤備用苗,，用作補缺,。
8.3.2 機械播種
用手動播種機播種，將裝滿基質的穴盤平放在播種機的臺面上,，用播種機壓穴,、播種。
8.4 蓋種,、澆水
播種后,，再覆蓋一層基質，多余基質用刮板刮去,，使基質與穴盤格室相平,。種子蓋好后噴透水，以穴盤底孔剛滲出水滴為宜，以后進行催芽,。
9 催芽
9.1催芽溫度
白天保持25℃～30℃,，夜間保持20℃～25℃。
9.2催芽方法
9.2.1催芽室催芽
育苗盤可錯開垂直碼放在隔板上,，覆蓋一層白色地膜保濕，并經(jīng)常向地面灑水增加空氣濕度,。等種子60％拱土時挪出,。
9.2.2苗床催芽
育苗盤整齊排放在苗床上，蓋一層白色地膜保濕,，當種芽伸出時,，及時揭去地膜。
10 苗期管理
10.1水分
秧苗生長期,，應始終保持基質濕潤,，不需控水。噴水量和噴水次數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定,，原則上掌握在穴面基質未發(fā)白時即應補充水分,，不可等到穴面基質干枯結痂再澆水，每次要噴勻噴透,。成苗后,，在起苗移栽前一天澆一次透水。
10.2溫度
不同蔬菜幼苗期溫度管理標準見3,。棚室溫度管理,，夏秋育苗去掉大棚圍裙膜，保留棚頂膜,，晴天上午十時至下午三時,，棚頂蓋遮陽網(wǎng)降溫。冬春育苗采用“二膜一簾”,，可安裝地熱線加溫,。
表3 幼苗期溫度管理標準 蔬菜種類 | 白天（℃） | 夜晚(℃) | 茄子 | 25～28 | 18～21 | 辣(甜)椒 | 25～28 | 18～21 | 番茄 | 20～23 | 15～18 | 黃瓜 | 25～28 | 15～16 | 甘藍 | 18～22 | 12～16 | 青花菜 | 18～22 | 12～16 | 抱子甘藍 | 18～22 | 12～16 | 蘆筍 | 25～30 | 18～21 | 大白菜 | 18～22 | 12～16 | 甜玉米 | 25～28 | 18～20 | 西甜瓜 | 25～28 | 17～20 | 西葫蘆 | 20～23 | 15～18 | 西瓜 | 25～30 | 18～21 | 生菜 | 15～22 | 12～16 | 芹菜 | 18～24 | 15～18 |
10.3光照
盡可能增加光照強度和光照時數(shù)，夏秋育苗,，出苗前棚膜上覆蓋遮陽網(wǎng)以降溫,，出苗后晴天每天下午三時后和陰雨天要揭去遮陽網(wǎng)。冬春育苗,，小棚上的草簾要早揭晚蓋,，在陰雨天也應揭開，增加棚內(nèi)光照,。也可配以農(nóng)用熒光燈,、生物效應燈、弧光燈等補充光照,。
10.4 補苗
在兩片子葉展開時,，及時用備用苗移苗補缺,，保證每穴一苗。
11 商品苗標準
11.1 成苗標準
主要蔬菜商品苗成苗標準和育苗期見表4,。
表4 蔬菜商品苗成苗標準和苗齡 蔬菜種類 | 穴盤類型（孔） | 苗齡（天） | 成苗標準（葉片數(shù)） | 春黃瓜 | 72 | 20～25 | 2～3 | 伏秋黃瓜 | 72 | 12～15 | 2～3 | 甜瓜 | 72 | 30～35 | 3～4 | 春辣椒 | 72 | 60～70 | 8～9 | 夏辣椒 | 72 | 25～30 | 6～7 | 春茄子 | 50 | 60～70 | 6～7 | 秋茄子 | 72 | 25～30 | 4～5 | 春番茄 | 72 | 35～40 | 4～5 | 夏秋番茄 | 72 | 20～25 | 4～5 | 蘆筍 | 128 | 40～45 | 3～5(分蘗數(shù)) | 花菜 | 128 | 25～30 | 5～6 | 結球甘藍 | 128 | 25～30 | 5～6 | 抱子甘藍 | 128 | 25～30 | 5～6 | 大白菜 | 128 | 15～20 | 3～4 | 西芹菜 | 128 | 50～55 | 5～6 | 生菜 | 128 | 35～40 | 4～5 |
11.2 感觀標準
莖桿粗壯,、子葉完整、葉色亮綠,、生長旺盛,，根系將基質緊緊纏繞、形成完整根坨,，無黃葉,，無病蟲害。
12 病蟲害防治
12.1防治原則
按照“預防為主,，綜合防治”的植保方針,，堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主,，化學防治為輔”的無害化控制原則,。藥劑防治應嚴格按照GB 4285、GB/T 8321規(guī)定執(zhí)行,。
12.2 主要病蟲害
12.2.1 主要病害
猝倒病,、立枯病、早疫病,、病毒病,、炭疽病、霜霉病,、枯萎病,、黑斑病、黑腐病,。
12.2.2 主要蟲害
小菜蛾、菜青蟲,、夜蛾類,、地老虎、蚜蟲,、螨蟲,、粉虱、跳甲,、菜螟,、黃守瓜、種蠅、斑潛蠅,。
12.3防治方法
12.3.1病害防治方法
12.3.1.1播前消毒措施
播種前做好種子,、穴盤和育苗床消毒工作，預防猝倒病,、立枯病等土傳病害,，以及由種子帶毒傳播的病害。主要措施如下：
a) 種子消毒
用溫湯浸種法（見8.2）
b) 穴盤消毒
將清洗干凈的穴盤放置在密閉的房間,，按每平方米34g硫磺粉＋8g鋸末用量,，點燃熏蒸，密閉一晝夜,。
c) 苗床消毒
噴50％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液1～2次,。
12.3.1.2播后病害防治方法
12.3.1.2.1 番茄早疫病
50％撲海因可濕性粉劑1500倍液,、或75％百菌清600倍液,、或50％速克靈1500倍液。
12.3.1.2.2 病毒病
1.5％植病靈1000倍液,、或20％病毒A500倍液,、或病毒K1200倍、或抗病威800倍液,。
12.3.1.2.3 黃瓜,、白菜、辣椒炭疽病
50％多菌靈可濕性粉劑,、或50％炭疽福美500倍液,。
12.3.1.2.4 霜霉病
58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、或64％殺毒礬可濕性粉劑600倍液,、或75％百菌清可濕性粉劑500倍液,。
12.3.1.2.5 瓜類、豆類枯萎病
50％多菌靈可濕性粉劑或50％甲基托布津可濕性粉劑600倍液,，進行灌根,。
12.3.1.2.6 白菜黑斑病
70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50％撲海因可濕性粉劑1500倍液,、或58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液,、或75％百菌清可濕性粉劑600倍液。
12.3.1.2.7 白菜黑腐病
農(nóng)用鏈霉素4000倍液,、或77％可殺得可濕性粉劑400倍液,。
12.3.2 蟲害防治方法
12.3.2.1 物理防治方法
12.3.2.1.1 防蟲網(wǎng)覆蓋，封閉式管理,。
12.3.2.1.2 黃板誘蚜,、誘粉虱和種蠅、斑潛蠅等成蟲。
12.3.2.2 化學防治方法
12.3.2.2.1 小菜蛾,、青蟲,、夜蛾類,、地老虎
10％高效氯氰3000倍液,、或青蟲靈（BT）500倍液、農(nóng)地樂2000倍液,、5％抑太保乳油1500倍液,、1.8％阿維菌素2000倍液。
12.3.2.2.2 蚜蟲,、粉虱
10％吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液
12.3.2.2.3 跳甲,、菜螟、黃守瓜
90％晶體敵百蟲1000倍液,、或50％辛硫磷乳油1000倍液,、或80％敵敵畏乳油1000倍液、或2.5％敵殺死乳油3000倍液,。 |
