野豬由于主食青草等無(wú)污染食物,肉質(zhì)鮮嫩香醇,、野味濃郁,、瘦肉率高(達(dá)85%)、營(yíng)養(yǎng)豐富,,是無(wú)公害的綠色食品而深受消費(fèi)者青睞,,目前在福建,、廣東等市場(chǎng),,野豬肉每公斤30—40元仍供不應(yīng)求。野豬抗病力,、成活率都要比家豬強(qiáng),,由于主食青草,,成本僅家豬的1/3,養(yǎng)一只野豬年利潤(rùn)在0.5—1萬(wàn)元,,相當(dāng)于7—8頭家豬價(jià),。因此,養(yǎng)殖野豬已成為眾多投資者的首選項(xiàng)目,,從而導(dǎo)致野豬種苗供不應(yīng)求,,在利益的驅(qū)動(dòng)下,許多不法場(chǎng)家以假充真,、以劣充好,,存在以下問(wèn)題: 1、用特種野豬冒充純種野豬,?! ∧壳梆B(yǎng)殖的野豬有純種野豬和特種野豬之分,由于特種野豬不能再與家豬配種,,因此目前純種野豬價(jià)格比特種野豬高一倍,。許多場(chǎng)家特別是在北方的,利用大多數(shù)人不清楚純種野豬的情況,,把純種野公豬與家母豬雜交產(chǎn)生的后代,,只含純種野豬50%血緣的特種野豬對(duì)外宣稱(chēng)純種野豬高價(jià)售出。純種野豬生長(zhǎng)速度極慢,,一般長(zhǎng)2年時(shí)間才100多斤,,而特種野豬長(zhǎng)6-7個(gè)月即可長(zhǎng)180斤左右。純種野豬季節(jié)性發(fā)情,,一般僅在春季發(fā)情,,一年繁殖一次,一次一胎產(chǎn)仔3-6頭,;特種野豬繁殖能力強(qiáng),,年產(chǎn)2-2.5胎,每胎8-13只,,年產(chǎn)約25頭,。 2,、用家豬冒充特種野豬,。 一些場(chǎng)家所謂的特種野豬大多是特種野豬與家豬雜交的后代,,其所含純種野豬的血緣就只有12.5—25%,,其外觀(guān)已與家豬相差無(wú)幾,表現(xiàn)為耳大下垂,肚大背凹,,嘴大而短,。甚至有的不法之徒完全用家豬冒充特種野豬。象養(yǎng)殖這樣的“野豬”,,其抗病力,、耐粗飼、瘦肉率,、營(yíng)養(yǎng)成份等方面遠(yuǎn)不如特種野豬,,這又如何能取得好效益呢? 對(duì)于以上的情況,,應(yīng)如何謹(jǐn)防上當(dāng)受騙呢,?有著多年野豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊提供了幾條辯別真假野豬的方法供 廣大讀者參考: ①純度越高的野豬其生長(zhǎng)速度越慢,、野性越強(qiáng),。 ?、谝柏i(特種野豬)毛一般為灰黑色或褐(棕)紅色,,小豬崽帶有條狀花紋,毛粗而稀,,鬃毛幾乎從頸直至臀部,,蹄黑色?! ,、垡柏i(特種野豬)耳尖而小、緊貼耳背,,嘴尖而長(zhǎng),,頭和腹部較小,腳高而細(xì),,背直不凹,,尾比家豬短,雄性野豬具有尖銳發(fā)達(dá)的牙齒,。純種和特種野豬主要表現(xiàn)在耳,、嘴、背,、腳,、腹的尺寸大小程度上,而特種野豬與家豬的區(qū)別在于有無(wú)上述特征,,一般情況下,,外觀(guān)像家豬的就不是特種野豬了,。 引種戶(hù)切不可貪圖方便與便宜,,而浪費(fèi)了資金,、人力,、物力,。 野豬養(yǎng)殖的科學(xué)選種 http://www. 農(nóng)博網(wǎng) | | | |
特種野豬根據(jù)雜交方式的不同,其所含純種野豬的血緣有100%,、75%,、50%、25%等多種不同純度,,根據(jù)飼養(yǎng)情況和市場(chǎng)反饋,,養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)選擇75%純度的特種野豬為最好,如果純度更高其生產(chǎn)速度極慢,、產(chǎn)仔數(shù)少,、難飼養(yǎng),而如純度更低如50%,、25%的特種野豬則外形,、抗病力、耐粗飼,、瘦肉率,、營(yíng)養(yǎng)成份等方面 與家豬相差無(wú)幾,沒(méi)有飼養(yǎng)的價(jià)值,。同時(shí),,由于雜交、選育的方式不一樣,,同是75%的特種野豬種豬其抗病力,、產(chǎn)仔數(shù)等也相差很大,如一般的特種野豬其胎產(chǎn)仔數(shù)一般在6~8頭,,而福建省招寶農(nóng)莊歷經(jīng)10年選育的高產(chǎn)系特種野豬胎產(chǎn)仔數(shù)一般在12~14頭,,最高可達(dá)17頭,是一般野豬的2.5倍,?! ⊥瑯邮丘B(yǎng)野豬,效益可能差幾倍,。養(yǎng)殖戶(hù)一定要把選擇一個(gè)有實(shí)力的場(chǎng)家作為首要任務(wù),,特別要警惕許多不法場(chǎng)家以劣充優(yōu)。 特養(yǎng)品種:野豬(圖) http://www. 農(nóng)博網(wǎng) | | | |
野豬(特種野豬)毛一般為灰黑色或褐(棕紅色),,小豬崽帶有條狀花紋,,毛粗而稀,鬃毛幾乎從頸部直至臀部,耳尖而小,,嘴尖而長(zhǎng),,頭和腹部較小,腳高而細(xì),,蹄黑色,。背直不凹,尾比家豬短,,雄性野豬具有尖銳發(fā)達(dá)的牙齒,。純種野豬和特種野豬主要表現(xiàn)在耳、嘴,、背,、腳、腹的尺寸大小程度上,?! ∫柏i一般體重在80一100公斤之間,大的甚至可以達(dá)200多公斤,,在亞洲,、歐洲、非洲和美洲的各處山林中,,至今仍然生活著,,也許是為了躲避人類(lèi),白天通常不出來(lái)走動(dòng),?! ≈袊?guó)南到海南,北到黑龍江,,全國(guó)各地都有野豬的分布,,可見(jiàn)其適應(yīng)性極為廣闊。它們大多集群活動(dòng),,4—10頭一群是較為常見(jiàn)的,,有人見(jiàn)過(guò)的最大的一群竟達(dá)到31頭! 野豬的鼻子十分堅(jiān)韌有力,,可以用來(lái)挖掘洞穴或推動(dòng)40千克~50千克的重物,,或當(dāng)作武器。野豬的嗅覺(jué)特別靈敏,,它們可以用鼻子分辨食物的成熟程度,,甚至可以搜尋出埋于厚度達(dá)2米的積雪之下的一顆核桃。雄獸還能憑嗅覺(jué)來(lái)確定雌獸所在的位置,。野豬自幼奔跑于森林之中,,練就了一身好體力,。在獵犬的追逐下,它可以連續(xù)奔跑15千米~20千米,,這種超凡的體力連馬拉松選手也要自愧不如,。野豬在吃和睡上要花許多時(shí)間,有的野豬唯恐被天敵發(fā)現(xiàn),,常常聚集在一起的地方是河邊,、湖邊和池塘邊,往往在河川中的沙洲睡覺(jué),,這樣遇到危險(xiǎn)時(shí)就立即渡河而去,,不會(huì)留下任何氣味,,可以確保安全,。 野豬喜歡在泥水中洗浴,。雄獸還要花好多時(shí)間在樹(shù)樁,、巖石和堅(jiān)硬的河岸上,磨擦它的身體兩側(cè),,這樣就把皮膚磨成了堅(jiān)硬的保護(hù)層,,可以避免在發(fā)情期的搏斗中受到重傷,。野豬身上的鬃毛具有像毛衣那樣的保暖性,。到了夏天,它們就把一部分鬃毛脫掉,,這時(shí)看起來(lái)就像穿了一件破舊的衣服,。 有趣的是小野豬在出生的頭一年中,,體重能增加100倍,,這種生長(zhǎng)速度在脊椎動(dòng)物中是很少的。隨著小野豬逐漸長(zhǎng)大,,雄野豬很快就來(lái)尋找母野豬,。在食物豐富的時(shí)候,一頭最佳年齡的母野豬一年能生產(chǎn)兩次,。 |
野豬幼仔體色的變化 http://www. 農(nóng)博網(wǎng) | | | |
幼仔出生后,,身上的顏色隨年齡而變化。從出生到6個(gè)月期間,,身上有土黃色條紋,,這是為了更好地偽裝自己,以后身上的條紋開(kāi)始逐漸退去,。在2個(gè)月到1歲期間,,它的身上是紅色的,,而1歲以后,便進(jìn)入成年期,,身上的顏色也變成了黑色,,常被人們稱(chēng)做“黑野豬”。 野豬的繁殖 http://www. 農(nóng)博網(wǎng) | | | |
野豬是“一夫多妻”制,。發(fā)情期雄獸之間要發(fā)生一番爭(zhēng)斗,,勝者自然占據(jù)統(tǒng)治地位。雌獸通常在將要分娩的幾天前就開(kāi)始尋找合適的位置做“產(chǎn)房”,?! ?#8220;產(chǎn)房”的位置一般選在隱蔽處,它叼來(lái)樹(shù)枝和軟草,,鋪墊成一個(gè)松軟舒適的“產(chǎn)床”,,以便為剛出生的“兒女們”遮風(fēng)擋雨。幼仔剛出生的時(shí)候就有4個(gè)長(zhǎng)牙,,兩個(gè)星期后便能夠咬吃東西,。雌獸在前面開(kāi)路,幼仔緊跟在它的后面,,在雌獸挖成的溝里尋找食物,。在幼仔尚小的時(shí)候,雌獸單獨(dú)照顧幼仔豬,?! ∵@時(shí)的雌獸攻擊性很強(qiáng),甚至連雄獸也害怕它,。幼仔生長(zhǎng)幾個(gè)星期以后,,雌獸的脾氣才有所改變。雌獸十分愛(ài)惜它們的“兒女們”,,對(duì)它們照顧的很細(xì)心,,總是很小心地照看幼仔,仔細(xì)為它們準(zhǔn)備睡覺(jué)的地方,,以避免風(fēng)吹雨打,,更重要的是把它們藏起來(lái)不讓食肉動(dòng)物發(fā)現(xiàn)?! ∫柏i的繁殖率和幼仔的存活率都很高,,雌獸真可謂“英雄母親”,它的懷孕期只有4個(gè)月,,一胎就能生4-6頭小仔,,而且在繁殖旺盛期的雌獸,一年竟然能生兩胎,,一般4-5月間生一胎,,秋季又有另一胎出生,。 |
野豬與天敵 http://www. 農(nóng)博網(wǎng) | | | |
野豬的天敵有狼、熊,、豹,、猞猁、猛禽等野生動(dòng)物,,因此必須警惕任何突然的襲擊,。野豬機(jī)靈兇猛,奔跑快速,,警惕性也很強(qiáng),,身上的鬃毛既是保暖的“外衣”,又是向同伴發(fā)出警告的報(bào)警器,,一旦遇到危險(xiǎn),,它會(huì)立即抬起頭,突然發(fā)出“哼”聲,,同時(shí)鬃毛都會(huì)倒豎起來(lái),?! ∪绻龅揭柏i群,,也不敢貿(mào)然發(fā)動(dòng)進(jìn)攻,因?yàn)橐柏i的長(zhǎng)獠牙不好對(duì)付,,所以只好遠(yuǎn)遠(yuǎn)地咆哮恫嚇,。當(dāng)野豬成群逃竄的時(shí)候,再緊緊追獵,,尋覓在長(zhǎng)途奔馳中落后的個(gè)體捕食,。 只有身長(zhǎng)2米,,雙翅展開(kāi)寬度達(dá)4米的“鳥(niǎo)中之王”棗金雕,,素以?xún)疵椭Q(chēng),如果在覓食時(shí)看到野豬群,,就敢于拍動(dòng)雙翅,,發(fā)出“嘶嘶…”的聲音中從它們頭上閃過(guò),嚇得它們嚎叫著四處逃命,,然后低空飛掠疾追,,用尖嘴和利爪將其捕獲。不過(guò)大多數(shù)老弱病殘的野豬當(dāng)然是野生動(dòng)物首選獵捕的對(duì)象,,這是生態(tài)平衡自然調(diào)節(jié)不可缺少的一環(huán),,事實(shí)上有利于野豬種群的優(yōu)化?! 〉?,人類(lèi)的襲擊對(duì)野豬來(lái)說(shuō)則是最危險(xiǎn),、最可怕的。豬嘴的獠牙尖銳,,鬃毛和皮上涂有凝固的松脂,,獵槍彈也不易射入。因此捕捉野豬時(shí)總要出動(dòng)幾支人馬,,分頭圍獵,。在打獵時(shí)要不抽煙、不洗澡,,免得被野豬發(fā)覺(jué),。他們用獵狗確定野豬的位置,從密林叢中把野豬趕出來(lái),,再用獵槍捕殺,。 為了防范人類(lèi)的獵殺,,野豬有時(shí)也攻擊人,,但它們卻嚴(yán)格遵守著“人不犯我,我不犯人”的準(zhǔn)則,,受到人類(lèi)攻擊時(shí),,受傷的野豬會(huì)瘋狂地向人類(lèi)攻擊,那場(chǎng)景也會(huì)令人驚恐萬(wàn)狀,。 |
野豬的生活習(xí)性 http://www. 農(nóng)博網(wǎng) | | | |
野豬的食物很雜,,只要能吃的東西都吃。野豬冬天喜歡居住在向陽(yáng)山坡的櫟林中,,因?yàn)殛?yáng)坡溫暖,,而且櫟林落葉層下有大量橡果,野豬要靠它度過(guò)寒冬,?! ∫坏┫鸸^收,第二年春天就會(huì)有大量野豬餓死,,這也是野豬自然淘汰的規(guī)律,。夏季,野豬喜歡居住在離水源近的地方,,特別是亞高山草甸,,山高氣溫低,又有天然水池,,野豬便經(jīng)常在這里取食,,在泥水中洗浴。陰坡山楊白樺林,、落葉松林,、云杉林也都是野豬夏季經(jīng)?;顒?dòng)的良好場(chǎng)所?! ∫柏i的食物也豐富多了,,青草、土壤中的蠕蟲(chóng)都是它的取食對(duì)象,,有時(shí)還偷食鳥(niǎo)卵,,特別是松雞、雉雞的卵和雛鳥(niǎo),。雖然鳥(niǎo)巢一般都隱蔽得很好,,但野豬的嗅覺(jué)很靈,能嗅到巢的位置,。通常孵卵的雌鳥(niǎo)都會(huì)很快飛出,,希望能把野豬從巢的旁邊引開(kāi),但知道一窩鳥(niǎo)卵就在附近的野豬還是繼續(xù)尋找鳥(niǎo)巢,,直到發(fā)現(xiàn)為止,。 野豬不僅善于捕食兔,、老鼠等,,還能捕食蝎子和蛇,雖然科學(xué)家就野豬是否對(duì)毒素有免疫力還沒(méi)有一致的意見(jiàn),,但是野豬看起來(lái)沒(méi)有遭受因?yàn)槌赃@些危險(xiǎn)食品而引起的痛苦,。 在歐洲阿爾卑斯山上,,有人發(fā)現(xiàn)野豬會(huì)“氣功”?! 《?,它們?yōu)榱吮M快下山覓食,便立刻“運(yùn)氣”,,使體形呈圓桶狀,,然后滾下山,不管山多陡,、石頭多硬,,也不會(huì)傷其筋骨。另外,,還有人目擊,,在太平洋中部的礁石島上棲息著不少野豬,它們嘴里的獠牙特別鋒利,,當(dāng)缺乏傳統(tǒng)食物的情況下,,還能夠在淺海中游泳,,靠捕魚(yú)充饑。 高產(chǎn)系特種野豬 http://www. 農(nóng)博網(wǎng) | | | |
最近,,福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊野豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)一頭編號(hào)為256號(hào)的特種野豬一胎產(chǎn)下了17頭野豬仔,,一只只活潑可愛(ài),每頭小豬身上從頭到腳都有7-8條金黃色的豎條紋,,在陽(yáng)光的照射下閃著金光,。而旁邊的一頭純種野豬前幾天僅產(chǎn)下5頭野豬仔。據(jù)了解,,這是目前國(guó)內(nèi)特種野豬一胎產(chǎn)仔豬數(shù)量最多的記錄,。 據(jù)農(nóng)莊負(fù)責(zé)人藍(lán)招衍介紹,,招寶農(nóng)莊(www.zhaobao.cn)從1998年開(kāi)始進(jìn)行野豬的馴養(yǎng),、雜交、選育工作,。針對(duì)純種野豬季節(jié)性發(fā)情,,產(chǎn)仔少、生長(zhǎng)慢和不易飼養(yǎng)等缺點(diǎn),,招寶農(nóng)莊經(jīng)過(guò)近10年的時(shí)間利用純種野豬與長(zhǎng)白,、杜洛克、梅山,、北京黑豬等國(guó)內(nèi)外近10個(gè)優(yōu)良家豬品系,,經(jīng)多元雜交、選育,、人工馴化改良,,在國(guó)內(nèi)第一個(gè)選育出高產(chǎn)系特種野豬品種?! 〗?jīng)飼養(yǎng)證明,,招寶特種野豬保持了純種野豬瘦肉率高(達(dá)85%)、抗病力強(qiáng),、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢(shì),,成活率達(dá)98%以上,而且繁殖能力比一般場(chǎng)家的特種野豬強(qiáng),,平均產(chǎn)仔在12頭以上,,而一般場(chǎng)家的特種野豬每胎產(chǎn)仔數(shù)在8-10頭。 |
特種野豬的來(lái)歷 http://www.農(nóng)博網(wǎng) | | | |
有趣的是,,家豬與野豬也常常“結(jié)合”,。在深山密林中,山民們飼養(yǎng)的母豬到了發(fā)情期,有時(shí)很難找到配偶,,于是便“私奔”到林內(nèi),,與野公豬“自由戀愛(ài),私定終身”,?! ?#8220;蜜月”度過(guò)之后,野公豬便把“新娘”送出森林,,分手時(shí)還長(zhǎng)時(shí)間駐足林緣,,昂首翹望,依依不舍,。4個(gè)月過(guò)后,,愛(ài)情的結(jié)晶便降生了,小豬崽也是花色的,,有黃色條紋,,有的黃白相間,有的黃黑相間,,既不同于純種的野豬崽,,又與家養(yǎng)豬有所區(qū)別。小豬長(zhǎng)得既快又壯,,肉為瘦肉型,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,這無(wú)疑又給人們帶來(lái)了野豬開(kāi)發(fā)的思路,?! ∽罱瑒?dòng)物行為學(xué)家發(fā)現(xiàn),,野豬的智力和勇敢更強(qiáng)于家豬,。例如在日本伊豆的野豬村里,一些野豬竟然能夠在點(diǎn)點(diǎn)的木樁上穩(wěn)步行走,,簡(jiǎn)直與武士俠客走“梅花樁”相似,!野豬還可以稱(chēng)得上是“浪漫的鑒賞家”,具有識(shí)別顏色的能力,。實(shí)驗(yàn)表明,在紅,、藍(lán),、紫、黃,、金,、綠等6種色卡中,野豬最喜歡浪漫的紫色,其次是黃色,。這些都屬于豪華艷麗的色彩,。但它不喜歡紅色,如果動(dòng)物園的管理人員穿一件紅背心的話(huà),,肯定會(huì)惹得它怒氣沖沖,。 盡管野豬也有天敵,,而且面臨著越來(lái)越多的來(lái)自各方面的威脅,,只要生態(tài)平衡的意識(shí)深入人心,野豬也述能在這個(gè)生氣勃勃的世界上占有一席之地,。 |
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