做了二十幾塊這種傳統(tǒng)廣式月餅,，除了自己留下幾塊,，其余的裝進(jìn)禮盒，先拿給婆婆品嘗吧,。

自己做的月餅,，每一塊掂在掌心，都是沉甸甸的,，這也是獨(dú)一無二的自家月餅的心意吧,。

做法：（原料：500g低粉、350g糖漿,、150g色拉油,、10g枧水、5g鹽,。蓮蓉,、棗泥等月餅餡料2KG）
1、枧水,、糖漿,、鹽、色拉油,，攪拌均勻,。
2、加入低粉,，拌勻即可,，蓋保鮮膜放置1小時(shí)。
3,、取80克蓮蓉,，我包了幾粒話梅肉。
4、取30g面團(tuán),，包入餡,。
5、粘些面粉壓入模具,，脫模,。
6、烤箱預(yù)熱175度,，月餅表面噴些水,，入烤箱烤20分鐘（在5分鐘時(shí)取出刷蛋液，再繼續(xù)烤15分鐘）,。 

自己做的月餅每塊是100克多一點(diǎn)，比外面買到的感覺要敦實(shí)一些,。 

不同口味可以從圖案上區(qū)分,，還做了棗泥核桃餡等其它口味。晾涼就可以打包帶給家人一起分享了,。今年的仲秋,，你也作一份獨(dú)一無二的自家月餅吧。 

2009另外6款YOYO自制月餅