美國心理學(xué)家夏烏斯博士在《飲食,、犯罪,、不正當行為》一書中曾提到一個怪癖少年杰利,他從小多動,難以管教,9歲時曾被管教一段時間,11歲即因涉嫌犯罪而被法庭傳訊。專家建議他控制糖類食物的攝取后,杰利的性格明顯好轉(zhuǎn),。對于其他的特殊性格特點,調(diào)節(jié)食物營養(yǎng)組成也能相當程度地改變其性格,。
1.性格不穩(wěn)定者。此類人常因缺鈣造成心神不定,應(yīng)該多吃一些含鈣,、磷較多的食物,如大豆,、牛奶、海帶,、木耳,、紫菜、橙子,、蝦米等,。
2.喋喋不休者。此類人大腦中缺少維生素B,從而整天嘮叨,需要多吃粗糧,或牛奶加蜂蜜,常飲用會有好的效果,。
3.易怒者,。此類人多因缺鈣和維生素B,遇到不順心的事極易激動,甚至暴跳如雷。應(yīng)減少鹽分及糖分的攝取,可多吃些含有鈣質(zhì)的牛奶和海產(chǎn)品,。
4.怕事者,。此類人主要是缺少維生素A、B,、C,宜多吃辣椒,、筍干、魚干等,當然也應(yīng)多吃瓜果蔬菜,。
5.怕交際者,。此類人多屬于神經(jīng)質(zhì)兼冷漠,故宜多飲用蜂蜜加果汁,可飲用少量的酒。
6.優(yōu)柔寡斷者,。此類人要建立以肉類為中心的飲食習(xí)慣,。
7.做事虎頭蛇尾者,。這種人通常缺乏維生素A和維生素C,應(yīng)多吃豬,、牛、羊,、雞肉,、鴨肝等食物,要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃,、山楂,、橘子、苦瓜等,。
8.固執(zhí)者,。為人處事多固執(zhí)者,應(yīng)減少肉類食物,但可多吃魚,蔬菜以綠黃色為主,少吃鹽。
9.焦慮不安者,。這類人應(yīng)多吃富含鈣質(zhì)和維生素B的食品,并多吃些動物性蛋白質(zhì),。
10.恐懼抑郁者。不妨多吃些檸檬,、生菜,、土豆、帶麥麩的面包和燕麥等,。 |
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