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原料：大米一杯,，糯米一杯，（我這個(gè)杯子是電飯鍋的杯子，容量可以裝水150ML）黃瓜,，胡蘿卜,，火腿腸，蛋皮各少許米醋22克,，糖13.5克,，鹽4.5克
做法： 1，準(zhǔn)備兩種米各一杯,，煮成米飯 2,，米醋22克，糖13.5克,，鹽4.5克做成壽司醋 3,，米飯做好以后，過(guò)10分鐘,，取出來(lái)乘熱倒入壽司醋攪拌,，從上往下翻，不要來(lái)回瞎翻（你們?cè)诓僮鞯臅r(shí)候,，如果不知道怎么加入醋的比例的話,，是這樣的。醋：糖：鹽是5：3：1,，然后裝入米飯呢,，一杯（是那種240克水的杯子）的米飯用25ML就可以了，也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)拉） 4,，黃瓜,，胡蘿卜，火腿腸,，全部切成小條 5,，壽司簾鋪好，上面放壽司紫菜（海苔） 6,，米飯冷卻之后,，放在紫菜上面 7，再依次放蛋皮,，放黃瓜,，胡蘿卜，火腿腸條（這些條條放邊上一點(diǎn),，我這個(gè)照片上有點(diǎn)再中心了,，后來(lái)卷的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁,，就往自己面前去了去） 8,，開卷 9,，卷到中間的樣子 10，成功 接下來(lái),，我又用剩下的米飯加入黃瓜,，胡蘿卜，火腿腸粒做了幾個(gè)飯團(tuán),，也很好吃,。 在操作的時(shí)候手上要有冷開水沾著，才不會(huì)沾米飯,。切的時(shí)候也是,，刀也要沾水后再切才行。 |
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來(lái)自： 紫馨沁 > 《主食面點(diǎn)》
