玉米想必我們大家都吃過,。烹熟的玉米,，每一粒都金燦燦的，很是誘人,。而吃起來也是香嫩可口,。

可如果說有一種玉米可以直接生吃，您相信么,？而且,，這生吃的玉米還有著像水果一樣的口感，皮薄鮮嫩,、甜脆可口,。您是不是更覺得不可思議了呢？

今天我們就給大家介紹這種新奇的水果型甜玉米,。

水果型甜玉米是一種超甜型甜玉米,。它株高一般在174厘米，比普通玉米要稍矮些,。穗位高55厘米,，植株平展，葉色濃綠,，成株莖桿粗壯,。它的籽粒顏色一般是淡黃或者乳白色，乳熟期的子粒柔嫩,，味美,。

水果型甜玉米的果實(shí)，呈標(biāo)準(zhǔn)的紡錘形,，籽粒黃白相間,。尖端部分也都是粒粒飽滿，很少禿尖。

成熟的水果型甜玉米可以直接生吃,，甜脆可口,。由于它含糖量很高，甜度甚至可以和西瓜相媲美,。

水果型甜玉米早熟性強(qiáng),，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高,，抗性好,，成熟的鮮果穗既可作水果，又可作蔬菜,。既能生吃,，又能熟食，還可加工成多種不同的風(fēng)味食品,。鮮食具有香甜嫩脆,，皮薄無渣，清香爽口,，帶有奶油風(fēng)味等特點(diǎn),。營(yíng)養(yǎng)豐富，平衡,，還含多種維生素,，氨基酸及微量元素。上市后,，產(chǎn)品供不應(yīng)求,。

水果型甜玉米的適應(yīng)性廣，在我國(guó)南北方均可種植,。春,、夏播種均可。尤其適合南方省區(qū)（如廣東,、廣西,、海南等地）作為冬季反季節(jié)水果品種推廣。

下面我們就來介紹水果型甜玉米的無公害種植方法,。

一.    品種選擇：

由于水果型甜玉米在我國(guó)還屬于一個(gè)比較新的品種,，所以在種植前，對(duì)品種的選擇一定要做好,。好的品種可以為我們帶來更大的收益,。像“京科甜2000”和“京科甜183”，都是很優(yōu)良的水果型甜玉米品種,。

“京科甜2000”和“京科甜183”,是北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心以自交系雙金11為母本,，SH-251為父本雜交育成的超甜型甜玉米單交種。它的鮮果穗產(chǎn)量和鮮籽粒含糖量已達(dá)到較高水平。這兩個(gè)品種的水果型甜玉米,，果皮柔嫩度和籽粒脆性幾乎與國(guó)際最好的甜玉米品種持平,。通過對(duì)這兩個(gè)品種的多點(diǎn)試驗(yàn)示范和品觀鑒定，證明具有高產(chǎn),、早熟,、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng),、適應(yīng)性廣等特點(diǎn),。果皮柔嫩、適口性好,，適合果穗鮮食,。

二.    種植技術(shù)

選好了品種，我們就要開始選擇一塊適合種植水果型甜玉米的天地,。

（一）種植地的選?。ㄟ_(dá)到無公害生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)）：

1.        環(huán)境的選擇：

種植無公害的水果型甜玉米，要遠(yuǎn)離城區(qū),、工礦區(qū),、交通主干線,、工業(yè)污染源,、生活垃圾場(chǎng)等等會(huì)對(duì)土壤，水源造成污染的地方,。

2.        土壤的選擇：

對(duì)于種植的土壤,，我們要選擇介于膠泥性土質(zhì)和沙性土質(zhì)之間的田地。這種土質(zhì)最適合水果型甜玉米的生長(zhǎng),。另外,，還要注意的是，所選的田地不能是長(zhǎng)年使用高毒性殺蟲劑的田地,。

3.        水源的選擇：

在選好的田地周圍,，要保證有方便獲取的清潔水源。

4.        隔離區(qū)：

在選擇水果型甜玉米種植地時(shí),，另一個(gè)重要因素是隔離區(qū),。就是我們所種植的水果型甜玉米和其他種類玉米直線間的距離。

一般來說,，這個(gè)距離不能少于300米,。

設(shè)置隔離區(qū)，是為了防止不同種間的玉米相互授粉,，降低品質(zhì),。如果受條件所限，達(dá)不到規(guī)定距離，就要錯(cuò)開不同種玉米的花期,。防止互相授粉,。

（二）播種前的準(zhǔn)備：

1.        施基肥：

選好種植地后，不要忙著進(jìn)行耕作,。為了保證種植的效益,，我們先要對(duì)田地施基肥。

方法是在頭年最后一茬作物收獲后,，將腐熟的農(nóng)家肥均勻的撒施在所選田地中,。對(duì)于肥力足的田地，每畝施用500公斤左右的農(nóng)家肥,。對(duì)于肥力差的田地,，每畝施用1噸左右的農(nóng)家肥。撒勻后,，讓肥自然滲透進(jìn)土壤中,。等到來年的春天在進(jìn)行翻耕。

2.        整地：

第二年開春后,，先要用農(nóng)機(jī)具對(duì)所選田地進(jìn)行翻耕,。耕的深度不用過深，淺耕即可,。翻耕得目的主要是把表層土壤打碎,，打細(xì)。使土壤平整,、細(xì)碎,，沒有成塊的土疙瘩。翻耕后再用農(nóng)機(jī)具將田地耙平,。這樣一來,，我們就可以準(zhǔn)備播種了。

（三）播種

1.        播種時(shí)間：

播種時(shí)間,，我們一般選擇在清明前進(jìn)行播種,。

2.        播種方法：

我們采用機(jī)械播種的方法。一次性完成起壟,，穴播,，覆土，鎮(zhèn)壓,，覆膜這些步驟,。

首先我們將挑選好的種子倒入播種箱。然后調(diào)節(jié)農(nóng)機(jī)具,，使得在播種時(shí),，能讓壟高在15cm,壟寬在40cm,，壟間距在35cm。

行距為33cm,，株距為30cm,。這樣能夠充分利用土地和光熱資源。

每個(gè)種穴播一粒種子,。

由于水果型甜玉米籽粒中淀粉含量少而呈現(xiàn)不飽滿狀態(tài),，幼芽頂土能力較弱，所以播種不要太深,，一般覆土4-5厘米左右,。覆土過厚會(huì)影響子葉出土。

播種密度大概在每畝3000粒,。

在播種的同時(shí),，采取連帶鋪設(shè)地膜的措施。地膜要展開,、 鋪平,，封膜兩邊的土以不要壓在種帶上。保證地膜覆蓋的嚴(yán),、邊縫壓實(shí),，起到增溫保墑作用。

（五）田間管理

1.苗期管理

(1)     破膜：

在玉米小苗生長(zhǎng)到兩葉一心時(shí),，要人工進(jìn)行破膜,。

用工具劃破薄膜，讓小苗整個(gè)露出來,。操作的時(shí)候一定要注意,，這一時(shí)期的玉米小苗很脆弱,。要做到既要讓小苗完全露出,，又不要傷到它。

破膜前,，還要仔細(xì)觀察,。由于這一時(shí)期的玉米幼苗和雜草有些接近，所以一定要辨認(rèn)仔細(xì),。千萬不要把小苗當(dāng)作雜草,，不進(jìn)行破膜，造成不必要的減產(chǎn),。

破膜的目的是為了只讓玉米小苗能夠獲得充足的氧氣,，陽光和生長(zhǎng)空間。而對(duì)于膜下的雜草,，由于一直被悶在薄膜內(nèi),，生存空間緊張,，也得不到充足的氧氣，慢慢的會(huì)自然死去,。而這些死去的雜草,，又可以成為小苗生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分?？梢哉f是一舉兩得,。

(2)     間苗：一般在小苗生長(zhǎng)到5-6片葉時(shí)，就可以進(jìn)行間苗了,。

間苗的原則一般是保證苗與苗之間的間隔大概在30cm左右,。保持在這個(gè)距離可以更充分的利用土地和光熱資源。保證每一株苗都能獲得足夠的養(yǎng)分和生長(zhǎng)空間,。

因此在遇到幼苗生長(zhǎng)過于密集的地方,，我們就要拔除多余的苗。如果是遇到兩棵苗生長(zhǎng)在一起的情況,，要看這兩棵苗周圍又沒有其他的苗,。如果有，那么就拔除距離其他玉米苗更近的那一顆,。如果周圍30cm內(nèi)沒有其他的玉米苗,，那么我們就把這兩棵幼苗都保留下來。

(3)     除草：

間苗之后大概一周左右,，我們需要對(duì)田地進(jìn)行一次除草,。

我們采用噴灑除草劑的方法進(jìn)行除草。應(yīng)選用磺酰脲類除草劑,，比如玉米樂水懸浮劑,。

配制水溶液的時(shí)候時(shí)候，我們按照除草劑和水的比例為1：300到1：400的比例配制,。

噴灑除草劑之前,，要注意做好保護(hù)措施。一定要帶好手套和口罩再進(jìn)行噴施,。

噴灑除草劑的時(shí)候,，噴頭要壓低，沿著壟溝,，對(duì)壟溝內(nèi)的雜草進(jìn)行噴灑就可以,。要盡量選擇無風(fēng)的天氣，或者順著風(fēng)向進(jìn)行噴施,。千萬不要在逆風(fēng)或者側(cè)風(fēng)的狀態(tài)下作業(yè),。以免除草劑被風(fēng)吹到玉米幼苗上，造成不必要的減產(chǎn),。

除草的主要目的就是減少雜草同玉米爭(zhēng)奪土壤養(yǎng)分,。另外,，除草還可以破壞一些害蟲的生存，產(chǎn)卵的環(huán)境,。對(duì)防止病蟲害也有一定的作用,。

噴灑除草劑后的兩到三天，就可以明顯看出雜草開始枯萎,，變黃了,。

(4)     中耕：

在玉米苗期進(jìn)行中耕，應(yīng)該掌握一個(gè)“淺”字,。因?yàn)橛衩仔∶绲母翟谶@一時(shí)期還不是很發(fā)達(dá),，所以在中耕時(shí)候要淺，以免傷到小苗的根系,。深度大概在3-5厘米的表土層就可以了,。

另外對(duì)于不能使用除草劑除草的地區(qū)，也可以在中耕時(shí)進(jìn)行人工除草,。

3.        抽穗期的管理：

玉米出苗大概20天左右,，就進(jìn)入了抽穗期。這一時(shí)間可能會(huì)因?yàn)槟媳狈降牟町?，或者氣溫的影響有一些變化?/p>

(1)     追肥：

抽穗期是水果型甜玉米生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,。這一時(shí)期對(duì)肥力的需求較大。尤其是在大喇叭口期,，僅僅靠播種前所施的基肥可能不能夠滿足玉米生長(zhǎng)的需要,。所以我們要追施一次尿素。

施用時(shí),，把尿素施加在壟間就可以了,。根據(jù)土地肥力的不同，我們每畝施加15-25公斤尿素,。

這里要注意,，有的農(nóng)民朋友認(rèn)為肥料距離作物約近越好。其實(shí)并不是這樣,。作物的根系其實(shí)可以延伸到很大的范圍,，而根吸收養(yǎng)分能力最好的部分,，恰恰是這個(gè)范圍邊緣的根尖部分,。而多數(shù)情況下越靠近作物的根系，吸收能力越差,。

如果把肥料施在離作物根太近,，不僅吸收的效果不好，還有可能由于肥料過剩造成燒根,。

因此,，我們施肥的時(shí)候要把肥料施撒在離作物有一定距離的地方就可以了,。

(2)     灌溉：

追肥后要還要及時(shí)澆水。

顆粒狀的肥料對(duì)于作物來說不好吸收,，通過澆水,，把肥料溶解在水里，作物就容易吸收肥料的養(yǎng)分了,。這就好比我們光吃糧食會(huì)很干,，很難下咽。如果喝點(diǎn)湯,，那吃起來就舒服多了,。

抽穗期的玉米，對(duì)水的需求量最大,。如果遇到異常干旱的情況還需要補(bǔ)澆一次水,。

(3)     病蟲害防治：

在水果型甜玉米生長(zhǎng)到大喇叭口期時(shí)候，要進(jìn)行一次蟲害防治,。

防治的對(duì)象主要是玉米螟的幼蟲,，俗稱鉆心蟲。

因?yàn)槲覀兪菬o公害種植,，所以我們選用高效低毒的辛硫磷顆粒劑,。

方法是，將已經(jīng)配好的辛硫磷顆粒劑,，人工撒施在水果型甜玉米的大喇叭口內(nèi),。每株玉米撒1克左右就可以了。

辛硫磷顆粒劑是一種見光分解的藥物,，所以不會(huì)在玉米成熟采收后造成農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象,。

而也因?yàn)檫@種藥物見光不穩(wěn)定，所以我們?cè)谌鏊幍臅r(shí)候要選擇傍晚,，夜間,，或者陰天進(jìn)行，保證藥效不會(huì)過快的喪失,。

3．花粒期的管理

玉米花粒期是指從抽雄到完全成熟的時(shí)期,。這一時(shí)期里，莖葉停止生長(zhǎng),，進(jìn)入以籽粒發(fā)育為中心的生殖生長(zhǎng)期,。

在這一時(shí)期，一個(gè)個(gè)稚嫩的水果型甜玉米已經(jīng)長(zhǎng)了出來,。逐漸的飽滿結(jié)實(shí),。

但這里要注意一點(diǎn)，水果型甜玉米是一種要質(zhì)量而非數(shù)量的品種,。為了保證優(yōu)良的品質(zhì),，我們還要對(duì)每株玉米進(jìn)行疏果,。

疏果，就是每株玉米只保留最上方的一個(gè)果實(shí),。其余的都要掰掉,。

掰的時(shí)候要注意，一定要從果實(shí)的根部,，完全去掉,。如果掰的不干凈，留有果實(shí)根部的殘余,，那還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)出新的果實(shí),。

可能很多農(nóng)民朋友都舍不得這樣做，覺得果實(shí)越多越好,。其實(shí)并不是這樣,。水果型甜玉米一株往往可以接兩到三個(gè)果實(shí)。有時(shí)甚至更多,。如果我們都保留下來,，只會(huì)哪個(gè)都長(zhǎng)不飽滿。長(zhǎng)的不飽滿,，不僅不會(huì)增產(chǎn),，反而會(huì)減少收益。這就好比只有夠一個(gè)人吃的飯,，但是卻有好幾個(gè)兄弟一起吃,，結(jié)果只能是誰都吃不飽。吃不飽,，也就長(zhǎng)不好,。

而如果只保留一個(gè)果實(shí)，所有的營(yíng)養(yǎng)都供給給它,，那這個(gè)幸運(yùn)兒肯定會(huì)長(zhǎng)的又大又飽滿,。

至于為什么要保留最上面的果實(shí)，那是因?yàn)樗亲钕壬L(zhǎng)出來的,。如果保留下面的果實(shí),，那一開始供給給上面果實(shí)的養(yǎng)分就白白浪費(fèi)了。

所以每株玉米只保留最上方的一個(gè)果實(shí),，其余的都要掰掉,。

大概兩周后。玉米果實(shí)頂端的花絲開始顏色變深,，干枯,。這就預(yù)示著玉米成熟了，馬上就可以收獲了,。

如果您還在對(duì)疏果有懷疑,，那看看這兩株玉米就會(huì)全明白了。這是一株沒有疏果的玉米,。結(jié)有兩個(gè)果實(shí),。看起來好像還可以,。是么,？再看看旁邊這株疏果的玉米。一比較自然就看出,，疏果后的玉米要更大,，更飽滿。而沒有疏果的玉米果實(shí),，就好像都是營(yíng)養(yǎng)不良一樣,。這種營(yíng)養(yǎng)不良的玉米，就算是兩個(gè),，肯定也沒有那一個(gè)長(zhǎng)的結(jié)實(shí)飽滿的玉米收益大啊,。

由于水果型甜玉米是一種可以鮮食的玉米品種，因此可以在收獲前10天左右補(bǔ)澆一次水,，從而讓玉米粒中飽含水分,，提升口感。

如果在采收前遇到連續(xù)的雨水天氣,，就可以不用澆這次水了,。

三．采收：

水果型甜玉米的收獲季節(jié)一般在6月底。這一時(shí)間有可能會(huì)因?yàn)槟媳辈町?，或者特殊的天氣情況發(fā)生變化,，但只要發(fā)現(xiàn)玉米果穗基本都成熟就可以才收了。

甜玉米成熟過程中籽粒含糖量變化很大,，采收時(shí)間是否合適直接影響其商品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì),。

采收要在清晨進(jìn)行。這時(shí)是一天中氣溫比較低的時(shí)刻,，玉米中的水分還沒有被剛剛升起的朝陽搶走,。而這短暫的晨光，正好通過光和作用補(bǔ)充了玉米在夜晚消耗的自身養(yǎng)分,?？梢哉f清晨的水果型甜玉米，是口感最好的,。所以,，要趕在這個(gè)時(shí)間采收。

采收后，用刀把玉米果實(shí)的根部,，和頂端的花絲切掉,。裝好。就可以送出田地,，準(zhǔn)備加工,，銷售了。相信,，這奇特的水果型甜玉米,，一定可以給廣大的農(nóng)民朋友，帶來一個(gè)不小的驚喜,。