有一句營(yíng)養(yǎng)療法俗語:“少吃鹽多吃醋,,少打牌多散步”?!俅蚺贫嗌⒉健牡览泶蠹叶济靼祝?,‘少吃鹽多吃醋’的道理,,可能就不是所有人都搞得很清楚。少吃鹽的原因之一就是,其中的氯離子是引發(fā)或加重高血壓的‘元兇’,。這是國(guó)內(nèi)外許多專家近一個(gè)世紀(jì)以來反復(fù)研究得出的結(jié)論,。氯離子不只是能夠加重高血壓,而且,,如果體內(nèi)氯離子過多,,還能誘發(fā)高氯血酸中毒和心血管疾病,。
不只是食鹽中的氯離子,,任何鹽酸鹽藥物(如用于Ⅱ型高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化以及肝硬變,、膽石癥引起的瘙癢的消膽胺和用于患急慢性支氣管炎痰粘稠不易咳出的患者的氯化銨等許多鹽酸鹽藥物)和含有氯離子的食物(如營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充液中的賴氨酸鹽酸鹽,、精氨酸鹽酸鹽等)都潛在有這種風(fēng)險(xiǎn),只是根據(jù)攝入量的多少不同危害大小不同而已,。服用時(shí)間短,劑量小,,攝入的氯離子少,危害就小或不明顯,,若服用時(shí)間長(zhǎng),劑量大,,氯離子攝入的多,危害就可能大或明顯,。
黃連素是一種有著100多年歷史的藥物,30年以前主要用于治療痢疾和一些炎癥,。近二三十年來,,國(guó)內(nèi)外大量藥理研究和臨床研究證明黃連素不僅對(duì)人的臟器沒有毒害,是一種非常安全的藥物,,而且,,對(duì)于糖尿病,、高血壓、心腦血管疾病等多種疾病都有良好的治療作用,。目前,已有不少醫(yī)院的大夫已在臨床上廣泛用來治療這些疾病,,許多上述疾病的患者也在自發(fā)地服用。有關(guān)專家學(xué)者認(rèn)為,,黃連素有望成為治療上述這些疾病的新型藥物。為了適應(yīng)這種發(fā)展形勢(shì),,避免將來長(zhǎng)期大量服用鹽酸黃連素存在的潛在風(fēng)險(xiǎn),選擇了一些有益無害而且具有某些保健功能的有機(jī)酸,,用其酸根替代鹽酸黃連素之中的氯離子,,制成了多種黃連素的有機(jī)酸鹽,。通過篩選,我認(rèn)為黃連素的?;撬猁}(牛磺酸黃連素)最為理想,。 牛磺酸是一種人體細(xì)胞內(nèi)最豐富的氨基酸,,它參與許多生物學(xué)和生理學(xué)功能(組成膽汁酸和防止膽汁郁積、抗心律失常功能,、中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié),、視網(wǎng)膜的發(fā)育和功能,、內(nèi)分泌和代謝功能以及抗氧化和抗炎作用等等),,對(duì)人體各組織器官的健康發(fā)育起著不可或缺的作用。體內(nèi)?;撬崛狈?,將會(huì)引起多種疾病,。牛磺酸早已是嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品和增加運(yùn)動(dòng)員能量的等飲品的主要成分,,近來人們之所以對(duì)牛磺酸的興趣大增,,是因?yàn)橥ㄟ^大量對(duì)動(dòng)物和人的研究看到了?;撬嵩陬A(yù)防醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)營(yíng)養(yǎng)素方面的突出作用,。 牛磺酸黃連素與鹽酸黃連素相比,,至少有如下幾方面優(yōu)勢(shì): 1. 對(duì)胃腸沒有副作用。不同酸的小檗堿鹽進(jìn)入胃腸后,,發(fā)生水解釋放出不同的酸,鹽酸小檗堿釋放的是氯化氫也就是通常所說的鹽酸,。鹽酸是無機(jī)強(qiáng)酸,,對(duì)胃腸刺激作用大,而?;撬崾怯袡C(jī)弱酸,,對(duì)胃腸沒有刺激作用。 2. 氯離子是各種藥物中雜質(zhì)控制指標(biāo)之一,。在有關(guān)藥物及食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)中不僅規(guī)定了對(duì)氯化物的限量(一般≤O.1%),而且比硫酸鹽,、草酸鹽的限量還低,。而?;撬釀t是一種保健食品的營(yíng)養(yǎng)添加劑,。臨床使用的每日劑量甚至高達(dá)12g 3. 增強(qiáng)黃連素的療效。大量藥理和臨床研究表明?;撬釋?duì)于糖尿病、高血壓,、心臟病,、腎病,、高血脂及視網(wǎng)膜疾病等都有積極治療作用,所以,,它與黃連素搭檔,不僅可以提高對(duì)糖尿病的療效,,而且對(duì)于防治糖尿病常見的多種并發(fā)癥都有重要作用,。可見?;撬崤c黃連素對(duì)于治療糖尿病來說,真可謂是天生一對(duì)地造一雙的好搭檔,、好‘伴侶’,。 4. 安全性優(yōu)勢(shì) 適當(dāng)使用?;撬崾前踩模形窗l(fā)現(xiàn)?;撬岣弊饔玫难芯繄?bào)道。日本厚生勞動(dòng)省2009年6月23日公布將?;撬岫椤粚?duì)人體健康造成影響的物質(zhì)’,;用牛磺酸根替代氯離子,,可以避免長(zhǎng)期服用加重高血壓和誘發(fā)高氯血酸中毒和心血管疾病的潛在風(fēng)險(xiǎn)。 |
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