蔬菜測土配方施肥技術(shù)，是根據(jù)土壤養(yǎng)分含量高低,，進(jìn)行科學(xué)合理施肥,。該技術(shù)不但能做到因地制宜，節(jié)約用肥,，而且能最大限度地滿足蔬菜生長發(fā)育的需要,，提高肥料利用率，增產(chǎn)增收,，提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益,。

　　一、測土配方施肥原則

　　首先根據(jù)不同蔬菜類型和品種,、生長發(fā)育,、產(chǎn)量和測定土壤養(yǎng)分含量情況，確定施肥種類和數(shù)量,。根據(jù)農(nóng)家肥和化肥的特點(diǎn),，合理搭配施肥。農(nóng)家肥,，肥效長,，含養(yǎng)分全面，有微生物活動(dòng),，可疏松和改善土壤品質(zhì),，具有明顯提高蔬菜產(chǎn)量和改善蔬菜品質(zhì)的作用，宜做基肥,?；仕傩В行诙?，含養(yǎng)分單一,，宜做追肥。為了提高有機(jī)肥和化肥的利用率,，發(fā)揮肥效,，一般將兩種肥料搭配混合使用。根據(jù)蔬菜的生長發(fā)育情況,，需要養(yǎng)分的多少,，確定追肥數(shù)量、次數(shù)和間隔時(shí)間,。如生長發(fā)育很好,，生育周期短的蔬菜,，少追肥或不追肥；生長發(fā)育差,，生育期長的蔬菜,，應(yīng)增加追肥次數(shù)，多追肥,。一般每隔7天--15天追1次,，共追3次--5次。根據(jù)不同蔬菜品種和肥料種類,，確定施肥方法,。

　　1．多施有機(jī)肥。有機(jī)肥通過充分發(fā)酵,，營養(yǎng)豐富,，肥效持久，利于吸收,，可供蔬菜整個(gè)生長發(fā)育周期使用，但腐熟的人糞尿,，也可做追月巴,。

　　2．科學(xué)合理施用化肥。根據(jù)測土了解土壤養(yǎng)分含量和各種化肥的性能,，確定使用化肥的品種,、數(shù)量和配比?；首龌首詈门c農(nóng)家肥混合使用,，因?yàn)檗r(nóng)家肥有吸附化肥營養(yǎng)元素的能力，可提高肥效,?；首鲎贩时M量采取“少量多次”的施肥方法?；实酿B(yǎng)分含量高,，用量不宜過多，否則易出現(xiàn)燒種,、燒根,、燒苗、燒葉等現(xiàn)象,，同時(shí)造成浪費(fèi),。根據(jù)不同蔬菜類型和品種，確定施用不同化肥,。如葉菜類需氮較多,，可多施尿素,、硝酸銨、硫酸銨,、碳酸氫銨,、氨水等。果菜類需磷鉀較多,，可多施磷酸二銨,、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣,、氯化鉀等,。根莖類需磷鉀肥較多，可多施氯化鉀,、硫酸鉀,、磷酸二氫鉀、多元復(fù)合肥等,。

　　3．配合多種微量元素推廣葉面追肥,。配合多種微。量元素葉面追肥方便簡單,，省工省時(shí)省事,，養(yǎng)分全面，吸收養(yǎng)分快,，見效快,。多種營養(yǎng)元素配合使用，缺什么施什么,，有些肥料可以與中性農(nóng)藥混合使用,，起到防蟲治病同時(shí)施肥的多種效應(yīng)。

　　4,、提倡結(jié)合深翻施基肥,。由于棚室土壤鹽分多積聚在土壤表層，使表土板結(jié)或形成硬蓋,。結(jié)合深翻施基肥,，使土肥充分混合，上下土層混合,，把板結(jié)土表粉碎并翻到下層,，可以大大減輕表土板結(jié)和鹽害。

　　二,、測土配方施肥的測定內(nèi)容,、時(shí)間和方法

　　測定的主要內(nèi)容有：土壤性質(zhì)，酸堿度，有機(jī)質(zhì)含量,，含水量,，氮、磷,、鉀,、鈣、鐵,、硼,、錳、鋅,、銅等元素的含量,。測定的時(shí)間：應(yīng)在蔬菜播種栽培之前或農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行，也可在蔬菜生長期進(jìn)行田間測土,，為及時(shí)追肥提供數(shù)字依據(jù),。測定的方法：一是用土壤速測箱在田間測土，該法簡單方便,、快速,，當(dāng)時(shí)就可出結(jié)果。二是把土壤取回試驗(yàn)室,，進(jìn)行分析測定,，這種方法較麻煩，但數(shù)據(jù)較精確,。

　　三、主要蔬菜測土配方施肥技術(shù)

　　1．黃瓜,。黃瓜是一種高產(chǎn)蔬菜,，結(jié)瓜期長，需長期滿足生長發(fā)育需要的營養(yǎng),，應(yīng)及時(shí)分期追肥,。生產(chǎn)1000千克黃瓜需純氮2．6千克、五氧化二磷1．5千克,、氧化鉀3．5千克,。黃瓜定植前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克--7500千克,、磷肥25千克--30千克做基肥,。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜初期進(jìn)行第1次追肥，畝追施氮肥10千克--15千克,、磷鉀肥15千克--20千克,，以后每隔7天--10天追1次肥，并結(jié)合澆水,。整個(gè)黃瓜生育期追肥8次--10次,。也可以按0.3％化肥濃度和農(nóng)藥或噴施寶,、增瓜靈、豐果等生長激素混合,，進(jìn)行葉面噴施,。

　　2．西紅柿。生產(chǎn)1000千克西紅柿需純氮3．85千克,、五氧化二磷1．2千克,、氯化鉀4．4千克，按畝產(chǎn)5000千克計(jì)算,，定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克,、磷肥50千克。第1穗果膨大到雞蛋黃大小時(shí)應(yīng)進(jìn)行第1次追肥,，畝追施純氮18千克--20千克,、磷肥15千克--16千克、鉀肥16千克--17千克,，第二,、三、四穗果膨大到雞蛋黃大小時(shí),，應(yīng)分期及時(shí)追肥,，這時(shí)需肥量較大，追肥量應(yīng)適當(dāng)增加,。每次迫肥應(yīng)結(jié)合澆水,。也可以用0．35％濃度的化肥結(jié)合防病用藥，進(jìn)行葉面噴施,，也可和坐果靈,、豐果等混合噴施。

　　3．辣椒,。生產(chǎn)1000千克需純氮5．2千克,、五氧化二磷1．2千克、氯化鉀6．5千克,。定植前,，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，磷肥50千克做基肥,。辣椒膨大初期開始第1次追肥,，以促進(jìn)果實(shí)膨大。畝追施純氮15千克--18千克,，磷肥18千克--20千克,，鉀肥15千克--17千克。第2層果、第3層果,、第4層果,、滿天星需肥量逐次增多，每次應(yīng)適當(dāng)增加追肥量,，以滿足結(jié)果旺盛期所需養(yǎng)分,。每次追肥應(yīng)結(jié)合培土和澆水。也可混合0．3％的豐果,、辣椒靈等進(jìn)行葉面噴施,。

　　4．芹菜。生產(chǎn)1000千克芹菜需氮2千克,、五氧化二磷1千克,、氯化鉀4千克。定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克,、磷肥40千克,。高度為10厘米時(shí)開始第1次追肥，畝追施氮肥7千克--10千克,、鉀肥10千克--15千克,。芹菜進(jìn)入旺盛生長期，每隔7天--10天追1次肥,，共追3次--4次,，每畝追施氮肥15千克--20千克、磷肥10千克--20千克,、鉀肥20千克--25千克,。每次追肥都應(yīng)結(jié)合澆水。也可結(jié)合防病用0．3％濃度的噴施寶進(jìn)行葉面噴施,。

　　5．菠菜,。菠菜在冬季需進(jìn)行長時(shí)間的休眠，所以要注意施肥,。生產(chǎn)1000千克菠菜需純氮1．6千克、五氧化二磷0．83千克,、氧化鉀1．8千克,。播種前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克,、磷肥40千克,。基肥充足,，幼苗生長健壯,，是蔬菜安全越冬的關(guān)鍵，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右,，需根據(jù)生長情況,，追施1次越冬肥，應(yīng)施氮肥10千克--15千克,、磷肥10千克--15千克,。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗,。翌年春天,，應(yīng)及時(shí)追肥，應(yīng)施氮肥20千克--25千克,、磷鉀肥15千克--20千克,，隔10天--15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里,，以免造成燒苗,，每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水。也可用0．3％的葉面肥進(jìn)行葉面噴施,。春菠菜和秋菠菜的施肥技術(shù)基本和冬菠菜相同,。