1、一口一口慢慢喝

果蔬汁切忌痛飲,，應(yīng)以品嘗的心情逐口喝下,，這樣才容易完全在體內(nèi)吸收。若大口痛飲,，果蔬汁的糖分會(huì)快速進(jìn)入血液,，使血糖迅速上升。

2,、不要加熱

因?yàn)榧訜峁咧瓡?huì)使維生素受到不同程度的破壞,。

3、空腹不宜喝濃度較高的果汁

以免胃受到損傷,。

4,、及時(shí)飲用

新鮮果蔬汁含有豐富維生素，放置時(shí)間過(guò)久會(huì)因光線(xiàn)及溫度破壞維生素效力,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變低,。最好“現(xiàn)打現(xiàn)喝”，至少要在20分鐘內(nèi)喝完,，如不馬上喝,，要放入冰箱冷藏,。

5、增強(qiáng)口感加蜂蜜

有些人喜歡加糖來(lái)增加果蔬汁口感,，但是糖分解時(shí),，會(huì)增加維生素B群得損耗及鈣、鎂的流失,，降低營(yíng)養(yǎng),。最好的辦法是利用香甜味較重的水果如哈密瓜、鳳梨,、蘋(píng)果作為搭配,，或是酌量添加蜂蜜，增加維生素B6的攝取,。

6,、連渣喝掉更好

果肉、果渣富含膳食纖維,，應(yīng)與果汁一起食用,。從此角度考慮，建議用料理機(jī)加工果蔬汁,，并且不用過(guò)濾網(wǎng),。若用榨汁機(jī)加工果蔬汁，果汁和果渣分離,，一般大家都只喝果汁，因?yàn)楣诟休^差,。這樣就要從其他地方補(bǔ)充攝取膳食纖維,。

7、果皮果肉一起吃

大部分果皮與果肉連接的部位才是最有營(yíng)養(yǎng)的地方,，所以加工時(shí)最好連皮一起加工,。

8、果蔬搭配有講究