日軍官兵的新舊水壺

　　在等級森嚴(yán)的日本軍隊(duì)中官與兵的水壺和飯盒是不一樣的,。士兵包括下士官的水壺和飯盒與軍服,、武器等裝具一樣屬“官給品”,。

日本軍官水壺

明治及昭和時(shí)期兩種日軍士兵水壺

　　士兵的水壺有明治30年到昭和5年間（即1897年至1930年間）使用的“舊式水壺”（圖右）,。還有1930年制定的“昭五式”水壺（圖左）

　　這兩種水壺日軍在侵華戰(zhàn)爭中共同裝備部隊(duì)。當(dāng)年日軍第13師團(tuán)司令部與步兵第58聯(lián)隊(duì)在山東蒙城聯(lián)絡(luò)時(shí)的照片,，可見新舊兩種水壺并用,。日軍軍官用的水壺制作精良，外面還有一個棕綠色的呢子套,。這三種水壺在抗日戰(zhàn)爭中我國軍隊(duì)都從侵華日軍手中大量繳獲并為我所用,。此外，日軍還有騎兵水壺與海軍水壺,。騎兵水壺呈扁圓形,。海軍水壺類似軍官水壺，外套為布制，有棕的夾層,，水壺蓋與壺身帶鋁制的鏈,。

　　此外，我有兩種日軍防水布制的折疊水囊即水筒,。其中之一是北京軍品收藏界中的小有名氣的趙宇為我搞到,。這種水筒是日軍炊事兵用，也是每一騎兵在鞍具上必?cái)y的裝具,。在當(dāng)年拍攝的歷史照片中,，日軍第16師團(tuán)在山東濟(jì)寧附近作戰(zhàn)時(shí)一個乘馬的炮兵軍官鞍上我們可以清楚的看到這種軍馬用的細(xì)帆布水筒和身上挎著的軍官水壺。同時(shí)在歷史照片中也可以看到日軍第10師團(tuán)軍醫(yī)用這種布制折疊水筒采水樣進(jìn)行飲用水檢測,。此外,，這種水筒也是當(dāng)年日軍海軍陸戰(zhàn)隊(duì)每一個士兵必?cái)y的裝具，如在山東石島登陸和實(shí)施香港,、韶關(guān)遮斷作戰(zhàn)的海軍陸戰(zhàn)隊(duì)都攜帶帆布水筒,。

　　軍官飯盒也有所謂“新式”和“舊式”兩種。舊式飯盒有鐵制的提手,，日軍稱“釣手”,，野戰(zhàn)中較為實(shí)用。新式的軍官飯盒沒有提手,，兩件分離,。大的長方形為飯盒，小的橢圓形為菜盒,。在我的藏品中有“舊式”的軍官飯盒與“新式”的菜盒,，雖不配套，但也反映出日軍軍官飯盒的大體風(fēng)貌,。在我的藏品中還有粗磁制的日軍軍官用的飯碗和菜碗（圖8）以及稱為“代用食器”的膠木制的飯碗（圖9）和鋁制的士兵水杯（圖10）,。

　　日軍士兵的飯盒有明治31年制定的“舊式”飯盒。這種式樣的飯盒在甲午戰(zhàn)爭中日軍已使用,。我收藏的日軍明治31年式的飯盒也是沈陽朋友曹健所贈,。這個飯盒嶄新，并配有羊毛的保溫套,，是當(dāng)年日本關(guān)東軍的遺留物品,。日軍在1932年制定九二式“新式”飯盒與“舊式”二重飯盒大同小異，可兩個飯盒同時(shí)炊煮,，一個煮飯,，一個煮湯，并可直立套在一起攜行,。新式飯盒有“4食份”和“2食份”的水量線,。日軍稱“一食分”為“兩合”,，日軍使用舊式飯盒時(shí)，二食分野炊的時(shí)間要求為：準(zhǔn)備給15分鐘,，炊飯約18分鐘,，蒸熟約7分鐘，總計(jì)約40分鐘,。飯盒在使用中有所謂“各自炊事”,、“組合炊事”、“中隊(duì)炊事”等方法,。“各自炊事”是各人用飯盒燒飯,，用“掛子”即中蓋做副食，也可以米與副食同煮的“雜炊”,。“組合炊事”二人以上組合,，主食、副食,、湯或茶分別料理,，最佳的組合是6人一組，即6個飯盒同時(shí)使用,，分別料理。

　　日軍的飯盒在野戰(zhàn)中無論行軍與宿營十分適用,。日本防衛(wèi)廳研究所戰(zhàn)史室編著的《長沙作戰(zhàn)》中載,，日軍在進(jìn)攻長沙時(shí)：“接到立即出發(fā)命令的戶田部隊(duì)，正是準(zhǔn)備用晚飯時(shí),，官兵們手拿飯盒開始前進(jìn),。在黑暗中一邊用手抓飯大口地吃著，一邊連續(xù)行軍,。8日中午左右已進(jìn)至象鼻橋西方高地,。”日軍帶“釣手”的飯盒便于野戰(zhàn)條件下加熱。如日軍第27師團(tuán)在進(jìn)攻江西時(shí)行軍途中用飯盒野炊即是用木棍將串在飯盒的“釣手”在篝火上燒烤,。不僅如此,，飯盒還是野戰(zhàn)生存中保留火種的容器。1945年侵占菲律賓棉蘭老島的日軍第54獨(dú)立混成旅團(tuán)的士兵,，在戰(zhàn)敗退叢林中,，他們將燒過的木炭放進(jìn)飯盒，不使雨淋濕,，撕下死者的軍服搓成棉繩,，點(diǎn)上火帶著走。點(diǎn)火時(shí),，拿出飯盒中的木炭用嘴對著火繩吹氣,，把木炭點(diǎn)燃,，然后再放上干樹枝和枝葉增強(qiáng)火勢。我曾訪問過瓊崖縱隊(duì)的老兵,，堅(jiān)持海南島抗日游擊作戰(zhàn)的我瓊崖縱隊(duì)?wèi)?zhàn)士也是將燒過的木炭放在繳獲日軍的飯盒中攜行,。一是便于點(diǎn)燃，二是以免生煙霧暴露目標(biāo),。這些昔日的戰(zhàn)場經(jīng)驗(yàn),，我寫進(jìn)了修訂版的《野外生存》一書中。

　　日本軍隊(duì)的制式軍用小刀在大正時(shí)期以及侵華戰(zhàn)爭初期是一種全金屬三開小刀,，有主刀,、開罐刀和錐子。到侵華戰(zhàn)爭中期以后,，日本的軍用小刀簡化為一個主刀,，手柄尾部有開罐裝置的單開刀。另據(jù)日本《帝國陸軍戰(zhàn)場の衣食住》一書說,，到戰(zhàn)爭后期這種軍用小刀的柄由金屬改為木制,。從這一點(diǎn)也可以看出，日軍在侵華戰(zhàn)爭末期戰(zhàn)爭資源的匱乏,?？上н@兩種小刀我還沒有找到。2003年秋,，我在日本的大阪買到一本日英對照的《世界の軍用ナィフ》和英文版的IMPERIAL JAPANESE的書,，發(fā)現(xiàn)這兩種日軍小刀的照片。
　　在我的收藏中還有六開的日本軍用小刀,，主刀處有日本旗,，此刀明顯是仿德國軍用小刀。另有一種帶陸軍工科學(xué)校標(biāo)記的單開小刀,，以及刀柄有日本零式機(jī)圖案的小刀（一些明顯帶有日本傳統(tǒng)鍛造技術(shù)特點(diǎn)的單開折刀,。最值得一提的是一把刀身一面是一個端著三八式步槍的日軍士兵站在插著太陽旗的長城上，一面是我國華北地圖的雙開軍用小刀,。在地圖上,，北起赤峰、承德,，南至太原,、平津、張家口等我國要地,，長城,、鐵路都標(biāo)繪其上。同日軍的一些軍用香煙盒一樣,，在其上有中國和朝鮮的地圖同,，,，我驚異昔日日軍在生活日用品上亦有明確的戰(zhàn)場意識。