為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,，本著服務(wù)師生,，安全第一的原則，經(jīng)學校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書,。

一,、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識,，強化安全防范措施,，排除一切不安全因素。

二,、采購糧油,、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全,，且保證在運輸,、儲藏方面無污染。

三,、飯,、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷,、霉變食品,，嚴防食物中毒事件發(fā)生。

四,、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查,，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證,。

五,、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠,、燙傷等不安全事故的發(fā)生,。

六,、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源,、電源管理,，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路,，防止火災(zāi)發(fā)生,，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生,。

七,、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,，定期進行滅蠅,、滅鼠工作，認真做好防疫工作,。

八,、學校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境,。

九,、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故,，視具體情況進行嚴肅處理,，重大問題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。

十,、本責任書每學年度簽訂一次,，一式三份，學校,、分管領(lǐng)導(dǎo),、食堂承包人各存一份，自簽訂之日起生效,。

學校（蓋章）：          分管領(lǐng)導(dǎo)（簽字）： 

食堂承包人（簽字）：