公告2011年第4號


　　根據(jù)《食品安全法》關(guān)于食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠,，方可列入允許使用范圍的規(guī)定,，經(jīng)審查，食品添加劑過氧化苯甲酰,、過氧化鈣已無技術(shù)上的必要性,，現(xiàn)決定予以撤銷并公告如下：

　　一、自2011年5月1日起,，禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰,、過氧化鈣，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn),、銷售食品添加劑過氧化苯甲酰,、過氧化鈣；有關(guān)面粉（小麥粉）中允許添加過氧化苯甲酰,、過氧化鈣的食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容自行廢止,。此前按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品，可以銷售至保質(zhì)期結(jié)束,。

　　二,、面粉生產(chǎn)企業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要按照本公告要求依法組織生產(chǎn)經(jīng)營，做好自查自律工作,。相關(guān)行業(yè)協(xié)會要加強(qiáng)行業(yè)管理和行業(yè)自律,，引導(dǎo)企業(yè)不斷規(guī)范面粉和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　三,、各級食品安全監(jiān)管部門要加大監(jiān)督執(zhí)法力度,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，依法查處將過氧化苯甲酰,、過氧化鈣作為食品添加劑進(jìn)行生產(chǎn),、銷售和使用的違法行為。

　　特此公告,。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華人民共和國衛(wèi)生部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華人民共和國工業(yè)和信息化部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華人民共和國商務(wù)部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　國家工商總局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　國家質(zhì)檢總局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華人民共和國國家糧食局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　國家食品藥品監(jiān)管局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇一一年二月十一日