一個嶄新的經濟型商務酒店發(fā)展計劃2009-03-25 張勝昌
目錄
一,、摘要 1,、瑪恩快捷酒店管理有限公司簡介 2,、myinn發(fā)展規(guī)劃 3、my home與my yh 4,、成功關鍵 二,、背景分析 1、青島酒店行業(yè)背景分析 青島市區(qū)位優(yōu)勢 青島市酒店數量,、結構及分布 青島市旅游業(yè)基本情況 青島市酒店基本情況 青島市酒店住宿人員狀況 青島市酒店價格和出租率 青島市酒店市場預測 2,、巨大的機會 3、競爭分析 4,、swot分析 三,、選址策略 四,、運營與管理 1,、機構設置 2、人員配備 3,、管理團隊 4,、標準化管理
五、市場營銷 1,、目標消費群體 2,、產品與服務 3、定價 4,、銷售渠道 5,、公關宣傳策略 六、投資與財務 1,、投資估算 2,、收入、成本費用及利潤預測 3,、融資計劃 融資資金金額,、方式與用途 融資金額 融資方式 融資資金用途 公司治理與投資者保護 七、風險與對策分析 1,、風險 客源影響帶來的風險 人力資源風險 市場競爭風險 行業(yè)特點決定的風險 2,、對策 客源影響對策 人力資源風險對策 市場競爭風險對策 行業(yè)特點風險對策 八、行動時間表 任何有興趣繼續(xù)深入探討的個人和公司都可以發(fā)電子郵件找到我,,[email protected] 一,、摘要 1、瑪恩快捷酒店管理有限公司簡介 瑪恩快捷酒店管理有限公司將成立于青島,,英文名字為my inn,,傳達的是一種賓至如歸的感覺,讓客人有如回到家,,自己的地盤的感覺,。 我們提供“小客房,,大服務”的理念,每位到訪的客人都是酒店的主人,。 理念---信譽,、辛勤、創(chuàng)新,、多贏 愿景---每個進入的城市最著名的住宿業(yè)品牌,,最終成為全國最著名的住宿業(yè)品牌之一 使命---企業(yè)以創(chuàng)建中小住宿連鎖網絡和中國最著名的住宿業(yè)品牌為發(fā)展目標,以讓普通人住上干凈,、方便,、溫馨、安全的酒店,,增強酒店投資者的獲利能力為經營理念,,通過品牌經營的方式投資酒店,出售特許經營權,,委托管理,,并為加盟酒店提供品牌、銷售,、管理,、培訓、技術等全方位的支持,,以增強其競爭力和盈利能力,,從而在國內酒店業(yè)創(chuàng)造一個消費者信賴和忠誠的酒店連鎖品牌。 瑪恩快捷酒店管理有限公司旗下將擁有三種不同的酒店業(yè)態(tài): my super inn:定位經濟型商務酒店,,主要以直營方式,,其主要消費群體為商務客人,以下的計劃書中主要以第一家形象店為主要對象,。 my home:定位為旅館,,主要以特許方式,其主要消費群體為旅游客人,,這是我們未來成功的關鍵,; my yh(youth hostel):定位為青年旅舍,主要以特許方式,,其主要消費群體為單身背包客人,,家庭旅行者。 以上所列,,表明我們的目標遠大,,我們將成為獨特的某些城市的酒店行業(yè)的整合者,成為每個進入的城市中的最大的酒店床位擁有者,,我們堅持于此,。 2,、my inn發(fā)展規(guī)劃 2007年上半年,在青島合適的地點建設一家經濟型商務酒店,; 2007年下半年開始發(fā)展my home(瑪恩之家)與my yh(瑪恩賓舍)兩個子系統(tǒng),; 2007年底,發(fā)展成為青島擁有中低檔次床位最多的酒店公司,; 2008年,,利用奧運會在青島設立分會場之際,開展事件營銷,,樹立良好的品牌形象,,成為青島市最著名的住宿業(yè)品牌之一; 2009年,,邁出青島,,立足山東東部城市,濰坊,,煙臺,,威海,利用2年時間成為山東東部最著名的住宿品牌,; 2011年,謀求上市,,獲得后續(xù)發(fā)展的資金,,進入中國50個較發(fā)達的二級城市,成為在中國擁有床位最多的酒店公司,。
圖1 3,、my home與my yh 這是我們商業(yè)計劃的獨特之處,目前每一個城市都有大量的招待所和旅館,,旅社等等小型住宿業(yè)態(tài),,他們臟、亂,、差,,他們經營業(yè)績不太好,他們缺乏經營的經驗和能力,,他們只在旅游旺季生意很好,,或者他們在火車站,長途汽車站附近為一些經過者提供簡單的住宿服務,,他們平時沒有客人時甚至選擇關門,,他們或者干脆經營涉黃生意,成為詐騙和搶劫的地點,,而很多此類店位置不錯,,或者在主要的交通要道附近,,或者在臨街的地方,這些都為我們提供了大量的機會,,我們瞄準可改造或者現有房間超過20間的經營狀況一般,,擁有者能夠理解和執(zhí)行我們理念的,臨街或者在主要商圈處的店,,將他們或者改造成消費群體定位為旅游客人的my home或者改造為消費群體定位為單身青年,,背包客人,家庭旅游者的my yh(青年旅舍),,提供干凈,,溫馨,方便,,安全的住宿點,。而同一的設計和裝修,同一的logo和顏色,,將為我們的商務酒店創(chuàng)造出價格低廉,,效果顯著的廣告宣傳位置。也可以使myinn的網站酒店訂房系統(tǒng)和800免費電話訂房系統(tǒng)發(fā)揮最大的效率,,更有利的是大量的店集合在一起大大降低了酒店用品采購的成本和要求供應商提供高質量的產品的可能性,。 我們將為他們提供同一的裝修設計和施工監(jiān)督,甚至贈送諸如門頭裝修等(詳見《my inn特許加盟手冊》),,我們?yōu)樗麄兲峁┩晟频呐嘤?,我們不間斷的不定期的檢查質量,我們整套的市場營銷服務體系為他們精誠服務,,他們都將出現在我們的廣告宣傳中,,通過這些我們將為此類店提高比加盟前的營業(yè)業(yè)績高出大約70%的收入。 他們將付給我們大約15%的營業(yè)業(yè)績的特許使用費,,我們通過特許使用費獲得收益和利潤,。 另外,遍地免費的廣告牌(特許店門頭),,良好的品牌形象設計將在2008年到來之時,,為我們展示自己的公司給各個投資商帶來機會,如此,,我們的再融資,,上市之舉帶來更好的機會。 4,、成功關鍵: 足夠的資金,,500萬左右,即可滿足整個項目的啟動,; 執(zhí)行力,,速度,,越快越能把握住2008年天賜我們的奧運會機會; 標準化,,標準化的外在形象,,標準化的管理; 時刻努力的營銷,。 二,、背景分析 1、青島酒店行業(yè)背景分析 青島市區(qū)位優(yōu)勢 青島位于山東的東部,,以美麗海濱城市聞名于全球,,在山東省經濟政治地位僅次于省會濟南市,說明了青島市的經濟發(fā)展的實力,,青島有許多全國甚至全球出名的公司,,例如海爾,海信等等,,商業(yè)的發(fā)達可以帶來更多的商務客人,。大凡到山東的客人,只要有時間沒有不去青島的,,這說明青島在全方位對于人們的吸引力,。在中國提到大海,首先想到的也是青島,,以至于造成在旅游的旺季,,青島的幾大浴場人滿為患,從空中往下看,,烏呀呀一片腦袋。 青島市酒店數量,、結構及分布 青島的住宿業(yè)主要由三部分構成,,星級飯店、社會旅館和個體旅館,。其中主要是星級飯店,、社會旅館,兩者之間的區(qū)別,,不在規(guī)模大小,,也不在檔次高低而是基于市場與服務的差異。星級飯店提供多功能服務,,即除了客房住宿以外,,還有餐飲服務、康健娛樂設施服務等等,。這種服務有深度豪華的也有較低檔的,,例如香格里拉與青島飯店,、黃島飯店相比,而社會旅館一般只提供單一的有限服務,,即客房住宿(有的雖有餐飲但只是附屬于客房,,主要是解決吃早餐的問題)。但在客房住宿服務的深度方面,,其內部存在較大差異,,其設施并不都是低檔的,有不少是深層次中高檔的,。 島城的星級酒店到2006年共有正式評定的106 家,,其中五星級酒店7家,四星級酒店13家,,三星級酒店37家,,二星級以下酒店49家 從分布狀況看三星級以上酒店主要集聚在島城東部沿海一線,政治,、經濟,、旅游、購物比較集中地段,。 社會旅館在青島數量很多分布在全市的各個角落,,主要是火車站、汽車站,、碼頭,、輪渡、風景區(qū)等,。 青島市旅游業(yè)基本情況 青島旅游業(yè)經過改革開放特別是二十世紀九十年代以來的快速發(fā)展,,已經形成了比較完善的產品體系和產業(yè)體系,成為國民經濟新的增長點,。2005年,,青島全市旅游總收入達256.58億元,其中國內旅游總收入222.59億元,;國際旅游收入4.15億美元,。全年共接待國內外游客2517.47萬人次;其中國內游客2449.03萬人次,;海外游客68.44萬人次,。隨著啤酒節(jié)、海洋節(jié)等青島特色節(jié)日及旅游項目的迅猛發(fā)展,,特別是即將舉辦的奧帆賽,,更是帶動了青島經濟的的騰飛。酒店業(yè)是旅游業(yè)中的一個子行業(yè),所以旅游業(yè)的持續(xù)高速發(fā)展是酒店業(yè)發(fā)展的大行業(yè)背景,,旅游興旺則酒店興旺,。 青島市政府也在高舉旅游旗幟,期望為青島的經濟發(fā)展增加推動力,,在最近的青島市府文件中甚至明確提到發(fā)展經濟型商務酒店的重要性,,當然這也是為2008年的奧運會做準備,可以在相關的市政府文件中查到,。 青島市政府重視發(fā)展旅游業(yè),對旅游業(yè)實行政府主導戰(zhàn)略,并規(guī)劃了旅游業(yè)發(fā)展的前景,。2010年規(guī)劃目標是:緊緊圍繞實現建設現代化國際城市的總目標,在保持城市歷史文化特色和自然風貌的前提下,合理開發(fā)、科學利用旅游資源,使旅游業(yè)的發(fā)展與經濟和社會發(fā)展相協(xié)調,力爭把青島建設成為旅游環(huán)境優(yōu)美舒適,、基礎設施配套完善,、旅游產品獨具特色、產業(yè)帶動作用突出,、管理服務高效文明,集觀光,、度假、商務,、會展,、文化、體育于一體的國內外著名海濱旅游城市,。 青島市酒店基本情況 青島市酒店住宿人員狀況 青島市酒店價格和出租率 青島市酒店市場預測 2,、巨大的機會 2008奧帆賽為本項目帶來的市場機會 a 、無論是奧運會正式開始前,、進行當中,,還是奧運會已經結束,青島都希望在此期間的每一天,,對當地城市發(fā)展都是光明的一天,。作為2008年奧帆賽舉辦城市,青島屆時將舉行單獨的開幕式以及閉幕式,,將會有來自65個國家的400多名運動員和800多名國際奧委會和國際帆聯的官員以及裁判員,、工作人員等參加這次奧帆盛會。在今年和2007年還舉行兩次規(guī)模較大的奧帆賽測試賽,。這對于提高青島的國際知名度,促進城市經 濟社會各項事業(yè)的迅速發(fā)展,,無疑是百年難得的重大歷史機遇,。奧運會給舉辦城市、舉辦國帶來生機,,這已經成為毋庸置疑的事實,。不妨讓我們來看這樣的一組數據:1984年洛杉磯奧運會一改奧運會長期虧損的歷史,為南加利福尼亞地區(qū)帶來了32.9億美元的收益;1992年巴塞羅那奧運會給加泰羅尼亞地區(qū)帶來了16.38億美元的經濟收入,;1996年亞特蘭大奧運會為喬治亞州帶來了51億美元的總效益,;2000年悉尼奧運會給澳大利亞和新南威爾士州帶來了63億美元的收益。所以,,對于青島而言,,奧運,,無疑是我們這座城市得以快速發(fā)展的一個助推器。觀眾和由于奧運會名聲帶來的游客將需要大量的床位安置,受人歡迎的房間和服務將會帶來良好的口碑和回頭客,。 b、借助承辦2008年奧帆賽的契機,,大打“奧運經濟”這張王牌,,以此來拉動城市經濟發(fā)展成為我市各行各業(yè)的共識,其中在旅游業(yè)界,、酒店業(yè)界最為明顯,。奧林匹克運動發(fā)展成為如此大規(guī)模的國際體育盛事,其他任何活動對旅游業(yè)的潛在影響都不可與其匹敵,。在一個特定時段內,,主辦國以及主辦城市將成為世界的中心舞臺,全世界的目光都將集中在它身上,。它將向成千上萬的潛在旅游者展示其作為國際旅游目的地的風采,。當了12年中國奧委會秘書長的現奧組委執(zhí)行委員魏紀中,以自己的親身經歷向記者介紹了歷屆奧會給舉辦國經濟發(fā)展帶來的巨大影響,。他說,,每一屆奧運會都給舉辦國在建筑、交通,、市容環(huán)境等方面帶來巨大效益,,但奧運經濟的第一受益者是旅游業(yè)。按照國際慣例,,奧運經濟的影響一般是10年 的效應,,也就是前7年后3年。他介紹說,,巴塞羅那通過舉辦奧運會,,按照當地人的說法,其經濟發(fā)展比正常速度提前了20年,。 3,、競爭分析 青島愛尊客商務酒店 成立于2003年的愛尊客商務酒店迅速的擴張發(fā)展,至今在青島已經有6家店,,愛尊客可以說是青島市經濟型商務酒店的鼻祖,,最早也最透徹的理解了什么是經濟型商務酒店,,目前,他們將每家分店做一主題,,形成主題型商務酒店連鎖系統(tǒng),。 他們的問題是: 1) 價格偏高,而且淡旺季不穩(wěn)定,,旺季的價格提高很多,,平時價格在180-260之間,旺季到來時基本上都高出200元,。以福州路那家店為例,,裝修已顯陳舊,網絡存在問題,,價格就顯得偏高,。 2) 消費群體定位并不準確,更象是掛著商務酒店的名義吸引游客的入住,。 3) 管理稍顯混亂,,缺少專業(yè)的酒店管理人才。 4) 沒有統(tǒng)一的品牌形象,,不注意vi形象會帶來的價值,。 如家快捷酒店連鎖 如家依然以他慣有的高速率在進入市場,2006年上半年就在青島設立了4家連鎖店,,以他們的規(guī)劃未來可能會在青島設立8-10家店,。 他們的價格基本在148-178之間,房間一般都不大,。 統(tǒng)一的裝修風格,,統(tǒng)一的服務標準。 這是一家最主要的競爭對手,,我們還需要跟他們學習,。 4、swot分析 優(yōu)勢strengths 1) 靈活的投資策略 1) 完美的市場營銷策劃 2) 獨特的世界少有的特許連鎖戰(zhàn)略 3) 優(yōu)秀的職業(yè)經理人團隊 4) 長期在青島擁有良好的人際關系 劣勢weaknesses 1) 資金量偏小 2) 進入市場時間較晚 3) 行業(yè)經驗相對不足,,人才儲備是必須提前進行的 機會opportunities 1) 沒有人執(zhí)行和我們一樣的特許連鎖策略,,而本方案的可行性相對受人歡迎 2) 市場存在巨大的空白,青島到了旅游旺季人滿為患,,甚至幾萬人露宿火車站 3) 我們選擇的是潛力巨大的對品牌有重大影響的策略,,中國的經濟型酒店市場,是一個剛剛開發(fā)而潛力巨大的市場,。而國際上旅游業(yè)發(fā)達的城市,,經濟型酒店與豪華星級酒店的比例一般為7:3。只有三四百萬人口的巴黎,,僅雅高酒店集團下屬的經濟型酒店宜必思就有71家。中國絕大多數二線城市,人口都在200萬以上,,經濟型酒店的擴展空間極其巨大,。 4) 2008年的奧運會帶來的巨大的客流,和之后形成的良好的口碑也是我們成功的關鍵 威脅threats 1) 一些早進入市場的此類公司意識到本方案的好處后進入市場,; 2) 同樣想法的新的競爭對手,,雖然沒有發(fā)現但很有可能出現,我們要快,。 三,、選址策略 立足二級城市。
圖2 圖3 從以上兩張調查數據圖表中可以看到,,交通的便利性是顧客最關注的項目,,而顧客有大約25%是路過酒店門口直接上門入住的,所以,,my super inn的選址是交通便利或者主要商圈附近,,店的門面要臨街,最好門頭的面積要寬,,裝修后的門頭要顯眼,。my home&my yh的特許店選擇同樣如此。 除此之外,,因為my inn內部以客房為主要經營項目,,餐飲、康樂,、會議等配套設施很少或沒有,,所以酒店四周300m半徑范圍之內應有滿足客人綜合需要又步行可及的餐館、酒吧,、商店,、郵政、娛樂,、便利店等設施,。 四、運營與管理 1,、機構設置 公司機構設置:市場部,,事業(yè)拓展部,財務部,,人事培訓部,,工程建設部。 my super inn機構設置:店長,,綜合部(財務,、人事,、工程),客房服務部,。 2,、人員配備 配備20-30名服務人員(具體人數根據房間數目來確定,比例不超過1:0.3,,例如有100間房間,,服務人員不超過30人),結構為:店長1人,,綜合部(財務,、人事、工程)5人,,主管5人,,前廳接待3人,保安兼行李員2人,;客房服務員10人,;餐廳服務員5人,廚師2人,。 3,、管理團隊 列舉詳細管理團隊,名字,,經驗,,擅長,職位等信息,。 4,、標準化管理 my inn品牌連鎖模塊 1.品牌創(chuàng)新標準手冊,2.現代服務理念手冊,,3.質量標準體系手冊,,4.企業(yè)文化手冊,5.直營與加盟手冊 my inn投資改造模塊 1.項目投資分析手冊,,2.項目工程管理手冊 my inn營運保障模塊 1.成本控制標準手冊,,2.收益管理標準手冊,3.戰(zhàn)略營銷標準手冊,,4.經營預算標準手冊,,5.信息化系統(tǒng)標準手冊,6.危機管理標準手冊,,7.法務標準手冊 my inn人力薪酬模塊 1.組織結構標準手冊,,2.薪酬體系標準手冊,3.人員招聘標準手冊,,4.管理培訓標準手冊 my inn店長標準手冊 my inn前廳標準手冊 my inn客房標準手冊 my inn餐飲標準手冊 my inn財務標準手冊 my inn執(zhí)行營銷標準手冊 my inn采購標準手冊 my inn倉庫標準手冊 my inn硬件標準和維護手冊 my inn安保標準手冊 五,、市場營銷 1,、目標消費群體
圖4 圖5
圖6 圖7
圖8 圖9 上面圖表所顯示,我們的客人定位為一向偏愛享受干凈,、溫馨,、安全、方便的休閑或商旅人士,。通過分析我們的目標消費者,我們制定出一系列獨特的服務項目,,而這些都是將來增強顧客忠誠度的方法,,例如,通過網絡訂房的客人,,我們可以預先將他與家人的照片打印出來,,用簡易而不俗的像框裝釘后,提前放入他們的客房中,,或者在訂房的同時請客人選擇額外的一些服務,。這些都需要市場部進行精密的策劃,完美的執(zhí)行,。 2,、產品與服務 my super inn主要提供住宿的功能,為旅客提供休息睡眠的場所,。酒店主要設施是客房,,客房面積不一定大,但旅客生活設施齊全,,包括:帶淋浴的衛(wèi)生間,、床、衣架,、放置箱包的臺子,、寫字臺、電話,、衛(wèi)星/有線電視,、高速互聯網(無線路由器,可以提供無線上網),、部分房間配備電腦,、沏茶和泡咖啡用具、空調(冬天用暖氣)等,。酒店不設專門的餐廳,,但供應旅客簡單早餐,大多采取送餐公司配送,,酒店可不設廚房,,不聘廚師,,只設一個就餐場地和加熱設備。除在大堂邊設一個咖啡座(兼做早餐場地)外,,若最終選址定下來后很近的地方有此類場所,,也將不設此項,而采取與場所合作的方式,。my super inn不設其他娛樂設施,。不設大的會議廳,但設一個多功能的小廳,,可以做會議,、培訓及其他集體活動使用。 內設商務標準間,,商務單間,,商務大床間,商務套房,。 房間硬件,,經濟型酒店的設施設備雖然不必與四五星級酒店相媲美,但對客人住宿過程中使用到的硬件的關鍵要素必須到位,。站在客人的角度想,,入住一家經濟型酒店最想要的是什么?是能沖個熱水澡,、睡個好覺,、給公司發(fā)個郵件,所以床,、衛(wèi)生間和寬帶就成了酒店必須費心思的關鍵要素,,這方面有的經濟型酒店做得很好,床上用品一律使用進口名牌產品,,高檔熱水器絕對保證舒適的恒溫,,寬帶上網方便快捷。還有的經濟型酒店如華僑城城市客棧還將衛(wèi)生間的用料做到了極致,,恭桶是壁掛式的,,浴具、水龍頭,、洗臉盆都是科勒品牌,,墻面是馬賽克的。單就這衛(wèi)生間的設施和材料,,某些高星級酒店都還比不上,。還有客房內的隔音裝置、空調、寬帶,、閉門器等,,樣樣都做得精細又人性化,但my super inn獨特的裝修格調和材料選擇滿足客人干凈,、溫馨,、方便、安全,、舒適的要求,。 一間好的經濟型酒店,在硬件上應該做到簡而不陋,,精而不貴,。質量劣等的設施保證不了酒店長久的經營,而大規(guī)模的翻修將耗費更多的成本,。精也須取舍得恰到好處,不能處處都精,,所“精”之處也不能太闊綽,,因為畢竟不是豪華酒店。如果能讓客人的眼睛里有種“干凈”和“上乘”的感覺,,那就對了,。同時,設計上可因地制宜,,挖掘有限的設計空間,,并且盡可能人性化。大到桌椅的擺放,,洗臉臺的造型,,小到電話機上的指示標記,都需要考慮到客人的便利,,不可一味地為節(jié)省材料而忽略了細節(jié),。 my super inn服務。有人認為經濟型酒店的服務也應冠以“經濟”之說,,成本低,,當然服務人員要減,人一減當然服務就保證不了,。這其實也是國內一些經濟型酒店讓人遺憾的地方,。我們認為如果要在人工成本上動斧子,必須具備一個前提,,就是系統(tǒng)的支持,。西方有些酒店甚至只有一兩個員工,但客人入住其中并沒有感到任何不便,,他們的信息技術高度發(fā)達,,安全保衛(wèi)系統(tǒng)可靠,,通訊系統(tǒng)先進便捷,龐大的系統(tǒng)支持延伸了服務人員的眼耳手腳,,時刻為客人提供著所需的服務,。而我們的經濟型酒店大多數還缺乏完備的系統(tǒng)支持,如果再過分削減人力,,勢必會大幅降低服務質量,。有人入住上海一家著名品牌的經濟型酒店,當需要打電話給服務人員提供開水時,,竟然15分鐘都沒人接聽電話,。他還親眼見到一位喝醉酒的客人竟然連倒在電梯間都無人過問。原因酒店可能會以一句“人手不夠”敷衍過去,,但這就是為了酒店做到“經濟”而可以原諒的理由嗎,?如果一家酒店可以“經濟”得連顧客起碼的生活便利甚至人身安全都無法保障的話,那還有誰敢放心地住進來呢,? 3,、定價 穩(wěn)定而又有競爭力的價格策略。 my super inn基本定價:138-198元之間,。 my home基本定價:78-138之間,。 my yh基本定價:38/床-168之間。 4,、銷售渠道 各種酒店分銷商將帶來30%的生意,,公司協(xié)議將帶來20%的生意,網絡主動推廣將帶來20%的生意,,旅游團隊將帶來30%的生意,。 穩(wěn)定后,口碑的宣傳和回頭客會成為主要的入住來源,,約占有生意額的70%以上,。 5、公關宣傳策略 事件營銷,,例如2007年帆船賽和2008年奧運會 節(jié)日營銷 定向營銷,,與各公司駐青島辦事機構負責人簽訂協(xié)議,如聯想集團就鼓勵自己的低級別經理人入駐經濟型商務酒店,。 旅游旺季營銷 市場部門需要在本年制定整個明年的市場營銷和宣傳計劃,,應該具體到每個月甚至每個周。 牢牢記住,,展開有特色的服務和宣傳策略是成功樹立口碑的關鍵點,。 六、投資與財務 1、投資估算 my super inn利用舊廠房,、舊旅館,、舊倉庫等進行改造。對建筑物的要求有: 建筑物為長方體,,建筑面積在4000平方米~6000平方米的范圍內,,寬度或進深以16米左右為最佳。建筑物高度為5層左右,,有一個電梯井位,。可改造100-150個房間,,我們以100左右個房間為選擇標準,。下設一個小餐廳,餐位有40個左右 筑物結構為框架結構,,允許進行改造,。 周邊有一定的空地,出路通暢并可停車,。 水,、電、氣,、排污、通訊等設施到位,。 投資項目 單位費用 總費用 改造,、裝修費用 4000平米*300元/平米 120萬元 消防系統(tǒng) 20萬元 照明系統(tǒng)、通訊系統(tǒng),、網絡系統(tǒng) 60萬元 電梯 30萬元 客房家電(電視,、空調、其他) 100間*4000元/間 40萬元 客房用具 100件*2500元/間 25萬元 餐廳設施設備 10萬元 其他 50萬元 總計 355萬元 my home&my yh項目 vi設計 10萬元 贈送門頭與招待區(qū) 3萬*30家=90萬元 合計總投資455萬元,。 2,、收入、成本費用及利潤預測 (一)收入預測,,預計my super inn銷售收入在556萬元左右,,my home&my yh系統(tǒng)貢獻銷售收入434萬元,合計990萬元收入,。 1) 客房收入100間*90%*365天*158元/間•天=519.03萬元 2) 餐飲收入40餐位*2*60%*10元/人*365=17.52萬元 3) 其他商品銷售收入20萬元 4) my home&my yh收入 30家*30間*90%*365天*98元/間•天*15%=434.6055萬元 (二) 運行成本及費用合計395萬元 1) 租金80萬元 2) 稅金30萬元 3) 水電等能耗36萬元(按收入7%測算) 4) 員工工資53萬元(按30人測算) 5) 辦公費20萬元(按收入4%測算) 6) 布草洗滌費用,、維修費用20萬元 7) 廣告及培訓費用20萬元 8) 折舊36萬元(按10年計提) 9) 物料消耗及其他費用100萬元 (三)經營利潤初步估算為595萬元,投資回收期一年半左右(my home&yh項目要半年),。 (四)2008年財務營業(yè)收入目標:my home&yh項目貢獻1736萬元,,擁有床位約3800個,再加上my super inn貢獻的銷售收入600萬元,合計2336萬元收入,。 3,、融資計劃 融資資金金額、方式與用途 融資金額:500萬元 融資方式:戰(zhàn)略投資,,500萬持有股份49%,。 融資資金用途:整體項目啟動,包括租用,,裝修等硬件投資 退出機制:二次融資或者上市,。 七、風險與對策分析 經濟型商務酒店市場日益受到業(yè)內外的關注,,不僅僅因為我們具有巨大的市場,,而且是一個沒有充分開發(fā)的市場。 我國的經濟型酒店到底如何發(fā)展,,多年來各方面都進行了許多研究,。旅游專家魏小安先生就提出“今后的趨勢是向兩個極端發(fā)展……(一個)就是大集團的生產,到一定程度就是超大集團的產生……再一個趨勢就是產業(yè)結構中的細分化和專業(yè)化的發(fā)展”,。著名學者戴斌先生也指出,,經濟型酒店的經營管理,要摒棄不符合市場經濟運行的種種因素,,首先要明確酒店就是“公司”,,這樣才可能為整個行業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。作為探索者,,我們my inn也提出了用綜合的手段“品牌,、管理、資金”,,解決經濟型酒店普遍存在的問題 “客源,、服務、投入”,,也就是針對我國經濟型酒店而確定的連鎖經營管理模式,。 在具體推進這項工作中,我們認為有以下幾個問題,,應該引起注意,。 1、酒店市場的非市場化因素影響,。 在項目拓展中,,經常感覺比較困難,信息很多,,但真正做成卻不容易,。這個現象起碼說明了商務酒店業(yè)對管理專業(yè)化的認識越來越深刻,。而之所以難,除了我們品牌能力,、業(yè)主觀念,、飯店產權市場不發(fā)達等因素外,非市場化因素對國內經濟型商務酒店發(fā)展戰(zhàn)略有很大影響,。 這個主要表現在:商務酒店投資動機多元化和商務酒店擔負功能的多元化,。 對此,我們一方面在公司發(fā)展和項目拓展中,,清楚認識到存在這個問題,,如有些這樣的項目和業(yè)主,我們也就避而遠之,。另一方面也可以發(fā)揮我們的機制優(yōu)勢,,化解不利影響,利用各種資源,,爭取我們的品牌和經濟效益,。 2、管理模式的選擇問題,。 由于我國經濟型商務酒店消費層次多元化,、投資主體多元化、決策投資多層次,、投資動機多元化等原因,,my inn為與經濟型商務酒店的合作模式也因此提供了多種選擇。主要有連鎖加盟,、委托管理,、顧問管理和租賃經營。我們要根據項目的特點,、公司品牌發(fā)展的需要、業(yè)主的要求和接受能力等情況,,選擇合適的管理模式,。 這里需要強調的是,由于一些業(yè)主觀念的原因,,直接講連鎖,,講品牌,他們接受較為困難,,因此無論是那種管理模式,,在與業(yè)主簽訂合同和以后的項目管理過程中,都要注意經濟型商務酒店管理品牌,、標識的滲透,、應用和宣傳,。這對于品牌發(fā)展有重要意義。 3,、人才團隊建設,。 人才的問題對于公司發(fā)展,特別是項目管理中的作用是至關重要的,。制定科學的工作程序,、重視現有人才的培養(yǎng)、千方百計籌備各類人才和加強管理人員職業(yè)道德教育等工作,,培養(yǎng)和造就一批擁有共同價值觀和掌握共同管理技術的職業(yè)經理人,,以保證公司的戰(zhàn)略發(fā)展需要。 但是,,經濟型商務酒店管理人才問題不是一個可以簡單解決的問題,。我想有個現象可能在所有管理公司都存在:項目拓展的不確定性、商務酒店行業(yè)高流動性,、人才儲備的高成本之間似乎存在著很大的矛盾,。這對于經濟型商務酒店人才培養(yǎng)、儲備造成了很大的困難,。還有人才的對接問題,,比如,一個做過四五星級的老總,,即使我給他相當的待遇,,他能做好一個二三星級的總經理嗎?答案是:絕大多數不合格,。這些問題的解決,,也需要我們繼續(xù)探索。 4,、對國際經濟型品牌進入的分析,。 飯店業(yè)作為我國最早對外改革開放的行業(yè)之一,在全球經濟一體化日益發(fā)展,,特別是我國已經加入wto,,一個很大的命題擺在我們面前:國外經濟型商務酒店品牌對中國經濟型商務酒店的影響如何。 從以前狀況看,,國外經濟型商務酒店品牌已經開始沖擊國內市場,,收購一些國內商務酒店管理公司或一些大的行業(yè)性飯店群,來了勢頭就不會小,,帶來他們的具有非常市場競爭力的兩件武器----成熟的品牌內容和客源網絡,。這一點我們有清醒的認識。 因此,,要抓住機遇,,發(fā)揮自身的優(yōu)勢,,加快我們的發(fā)展步伐,增強my inn的實力,,到那時,,我們才能生存發(fā)展,而且有可能爭取更大的發(fā)展,。 八,、行動時間表 任何有興趣繼續(xù)深入探討的個人和公司都可以發(fā)電子郵件找到我,[email protected] |
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