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喝粥糖尿病患者有益還是有害

 youyi50 2011-06-21
   糖尿病食很關(guān)鍵,平時(shí)愛喝粥的糖尿病患者是比較痛苦的,,眾所周知,糖尿病是不允許經(jīng)常喝粥的,,大米中的淀粉會(huì)分解為糊精,使血糖快速升高,。平時(shí)很喜歡喝粥,,每天喝粥已經(jīng)形成了習(xí)慣和口味,,其實(shí)糖尿病人也可以喝粥的,,只要注意以下幾點(diǎn),粥還是可以成為糖尿病人的一道主食,。
 
  第一點(diǎn):拉長(zhǎng)喝粥時(shí)間,也就是如果一頓飯的主食為粥,,就要盡量吃飯時(shí)間長(zhǎng)一些,這樣血糖升高速度變緩,。
 
  第二點(diǎn):熬粥時(shí)添加粗糧,,粗糧不僅可增加膳食纖維,而且能明顯降低升糖指數(shù),。
 
  第三點(diǎn):粥不要熬得太爛,粥熬得越爛,,精糊化程度越高,升糖指數(shù)也就越高,,血糖越難控制。
 
  第四點(diǎn):不在早餐喝粥,,研究證明,,凌晨2時(shí)至中午12時(shí),,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人體血糖趨于平穩(wěn),。因此,午餐或晚餐喝粥更好,。
 
  第五點(diǎn):喝粥前先吃點(diǎn)主食??崭购戎?,易引起血糖波動(dòng),。建議糖友喝粥除了先吃主食,還可以就著蔬菜,、葷菜一起吃。食物種類豐富了,,綜合血糖指數(shù)就下降了。
 

  只要遵循血糖升高的規(guī)律,,糖尿病的飲食還是很好掌控的,糖尿病飲食講究控制一個(gè)量,,而不是不要吃,,只要掌握血糖的波動(dòng)規(guī)律,,粥是完全可以食用的,。

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