點(diǎn)擊進(jìn)入我的微博：我看到的有趣的東西都在那里,。

    好男兒的腹瀉終于徹底好了,，這次我們沒有選擇去掛鹽水，是藥物治療加飲食調(diào)節(jié),，雖然一開始控制不住還是拉,，不過到了第四天終于慢慢好起來,，周末就徹底好了,。

    我家Cutelady說，怎么樣,，周末去吃批薩,？打住,！得了,，好男兒剛好，這可不行,！我馬上制止,。三個人先去超市采購一周的食品，周六晚上在家吃,，周日晚上到Vincent外公外婆家吃飯,。超市采購回來后做菜。Vincent腸胃剛好,，所以大魚大肉可不行,，晚上吃粥，Cutelady做涼拌色拉,，我繼續(xù)做一款好吃的有利腸胃調(diào)節(jié)的餅,，是什么呢？賣個關(guān)子,，下篇博文告訴你,。除了做幾個炒菜，周六晚餐的主角你知道是什么嗎,？看到今天的圖片你猜到了吧,！面條！什么面條？紫薯面條,！買的,？No！自己做的,！好吧,，機(jī)器做的，哈哈,！

    是不是現(xiàn)在外面的食品太不安全以至于什么都要自己做了嗎,？這倒也不是。因?yàn)槟阍僭趺葱⌒钠鋵?shí)都沒有用,，不是這個食品出問題,，就是那個食品出問題。到超市時,，Cutelady說,，那個出了問題的火腿怎么還在賣？我說,，怎么不可以賣?。∮袉栴}的是以前的產(chǎn)品,，現(xiàn)在的應(yīng)該檢查過了吧,！但是呢，我是不會買的,！哈哈,！

    所以呢，我做面條純粹是出于喜歡,，沒別的原因,。再說，自己做么也是低碳生活的表現(xiàn),。有人說了,，你用機(jī)器也是低碳啊,！我以為凡是每個人用心在家做的美食,，不管是用機(jī)器和手工，都是低碳的表現(xiàn),，因?yàn)榈酵饷嫒ハM(fèi),，我們的“碳足跡”會迅速提高啊,！所以低碳生活其實(shí)是一種健康的生活方式,。能節(jié)約就節(jié)約,。

   什么樣的人可以算是“低碳族”，“低碳”又代表什么呢,？簡單來說,，“低碳”是一種生活習(xí)慣，是一種自然而然的去節(jié)約身邊各種資源的習(xí)慣,，只要你愿意主動去約束自己,，改善自己的生活習(xí)慣，你就可以加入進(jìn)來,。當(dāng)然,，低碳并不意味著就要刻意去節(jié)儉，刻意去放棄一些生活的享受,，只要你能從生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做到多節(jié)約,、不浪費(fèi)，同樣能過上舒適的“低碳生活”,。 　　

知道低碳生活十大準(zhǔn)則嗎,？

●拒絕塑料袋 　　

●巧用廢舊品 　　

●遠(yuǎn)離一次性 　　

●提倡水循環(huán) 　　

●出行少開車 　　

●用電節(jié)約化 　　

●辦公無紙化 　　

●購物需謹(jǐn)慎 　　

●植物常點(diǎn)綴 　　

●爭做志愿者

    我們的環(huán)境越來越惡化，自然災(zāi)害的頻發(fā)就是有利的證據(jù),，長江沿岸旱災(zāi)不斷,幾百萬年形成的生態(tài)系統(tǒng),，植物鏈、動物鏈,、微生物鏈、水生態(tài)環(huán)境等正在經(jīng)受嚴(yán)峻的考驗(yàn)!還有我們的污染越來越嚴(yán)重,你看每天的汽車不知要排放多少尾氣,？現(xiàn)在真正在低碳生活的人多嗎?

    不說了,趕緊,珍惜現(xiàn)在時光,給家人做面條吧!來,做顏色賊漂亮的紫薯面條!看著就開胃的面條!

特別聲明：我用的是面條機(jī)做的面條,。如果你是因?yàn)榭戳宋业牟┪亩难獊沓币I一臺面條機(jī)大可不必，如果你家不是那么經(jīng)常吃面條的話根本沒必要,。再者如果你掌握不好會弄得家里亂七八糟都是面粉啊哈哈,！至于我用的什么面條機(jī)，這個我不是做廣告的,，所以在博客上就不推薦了,，你完全可以通過自己的判斷去買一臺，估計都差不多,。

做面條要用到:紫薯　高筋面粉　鹽　　雞蛋　面條機(jī)

蔥油面條的材料:紫薯面條　橄欖油　生抽　蔥　雞精　

面條的制作：

做法：1.紫薯放入高壓鍋,，加水到?jīng)]過紫薯一半，蓋緊鍋蓋,，

發(fā)出撲哧聲后中火燒5分鐘,。然后拿出紫薯去皮。

2.用勺子把紫薯壓成泥,。

3.在紫薯泥中加入剛才高壓鍋里剩下的水,，水的顏色也是紫色的了。攪拌均勻。

4.加入一個雞蛋,。

5.加入面粉和一小勺鹽開始和面,。

6.邊和邊加入面粉。

7.揉成團(tuán)的時候面團(tuán)應(yīng)該是干的,，濕面團(tuán)沒法做面條,，一定要干點(diǎn)的。

8.用搟面杖把面團(tuán)壓扁一下,，厚度在2到3厘米左右,。

9.打開面條機(jī)的電源。我的這個電動面條機(jī)的所有操作都必須在電源打開的時候

進(jìn)行,。開到壓面檔,。

10.把面條機(jī)調(diào)到1檔。

11.把剛才的面團(tuán)放入開始壓面,。這樣來回不斷的壓,。如果你發(fā)現(xiàn)壓出來的面團(tuán)很

爛，可以加入面粉,，如果壓出來是碎的小面團(tuán)也不要緊,，繼續(xù)放回去不斷的壓。

12.我壓到第三次就這么平了,。

13.接下來把面條機(jī)調(diào)到第四檔,，繼續(xù)壓面。這樣壓出的面會更薄,，為做出面條

打好基礎(chǔ),。

14.這時你發(fā)現(xiàn)壓出的面皮更長了，因?yàn)樽儽×税,。?a target=_blank>

壓完后再壓一遍,。

15.在壓出的面皮上刷上面粉。

16.把面條機(jī)開到切面檔,，這里可以壓出兩種不同形狀的面條,，寬的和細(xì)的，都

可以試一下,。

17.細(xì)面條出來了,。

18.越來越長啊?？梢杂眉舻都魯?。
 

19.左邊是寬面，右邊是細(xì)面條,。

做面條的幾個注意事項(xiàng)：

1.做面條時和面和做饅頭和面是兩回事,，做面條的水量要慢慢的放,，面和爛了就做不出成功的面條。如果只用面粉和水,，面粉和水的比例應(yīng)該是5比2,，但我今天用了紫薯，所以一定要不斷的揉面,，讓紫薯泥里的水分充分被面粉吸收,，寧可揉的干一點(diǎn)。

2.好吃的面條一定要筋道,，否則就變成了疙瘩,，估計沒人喜歡吃那樣的面條。面條要筋道,，外面賣的一般都加堿,，但有人說會破壞營養(yǎng)，所以家里做根本不需要加堿,，只需要加鹽和雞蛋面條照樣很筋道,。

3.面條筋道的另一個重要因素自然是揉面和壓面，如果是手工的,，你揉時要多揉一些時間,，要用力的揉，不過就是太累人了,，要一直揉到那個面發(fā)亮,，用手捏一捏感覺很有勁道，然后用搟面杖來壓面,，這自然是體力活,。但機(jī)器就都省了，只要稍微揉一下面就可以壓面了,，通過不斷的壓面，面團(tuán)也會更緊實(shí),，更筋道了,。

4.用一檔壓面皮的時候，你會發(fā)現(xiàn)有時會有碎片出來,，這是正常的,，可能是面團(tuán)水分多了，你可以在上面撒點(diǎn)面粉繼續(xù)壓,，直到出來面片,。

5.用四檔把面皮繼續(xù)壓的薄一點(diǎn)，一般壓兩次,，然后在上面刷上面粉,，這樣等會切面的時候不會粘連,。

6.面條拉出后，如何不讓面條粘連在一起,。撒上面粉,？錯！告訴大家一個絕招,，記得撒上生粉,，就是炒菜時用來勾芡的那個面粉，那個面粉很滑,，不會讓面條粘在一起,，這樣你可以把面條冷藏保存三到四天絕對沒有問題的！

來一碗最簡單的面條

做法：1.把剛才做好的鮮面條放入煮開的水里,。我做涼面,，所

以不用燒很久，面條煮開就差不多了,，取出后放入涼開水,。

2.在面條里放入橄欖油或者色拉油。這時可以放入冰箱里冷藏一下,。不過,，如果

你沒有加油就冷藏面條，那我告訴你,，等你拿出面條的時候面條都結(jié)塊粘連在一起

了?。?br>

3.從冰箱里拿出面條,，放入雞精,。

4.加入生抽。撒上蔥花就可以開吃了??！

有人說，蔥油面不是要把蔥放在油里爆香后再加在面條里嗎,？哈哈,！我試了兩種方法。一種是把蔥花在油里小火爆香后澆在面上,，另外一種是直接放入油,，然后撒上多點(diǎn)的切的碎點(diǎn)的蔥花，我怎么覺得味道一模一樣啊,，還有從熱量上講,，我第二種做法更健康，但美味不大折??！更適合減肥人士啊哈哈,！
              

              家里每個人一小碗！??！燒的太少了啊,！
              

再來碗粥,，配上這碗涼面，怎么樣,？你知足了吧,！

再看看Tony的其他幾款面條吧：