小兒生長發(fā)育需要攝人多種營養(yǎng)物質(zhì)，碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素、礦物質(zhì)和水缺一不可,。而蔬菜的缺乏對孩子的正常生長發(fā)育會造成潛在的威脅,，所以應(yīng)及早糾正。早在嬰兒的換奶期,，就應(yīng)該科學地添加輔食,，泥糊狀食品是這一時期的首選食品。 1歲半到2歲時必須把寶寶挑食的習慣予以糾正,，否則糾正起來難度就大了,。

　　寶寶的食物要以新鮮為主。水果宜選擇橘子,、柳丁,、番茄、蘋果,、香蕉,、木瓜等皮殼較容易處理、農(nóng)藥污染及病原感染機會少者,。蛋,、魚、肉,、肝等要煮熟,，以避免發(fā)生感染及引起寶寶的過敏反應(yīng)。蔬菜類像胡蘿卜,、菠菜,、青江菜、空心菜,、豌豆,、小白菜，都是不錯的選擇,。

　　4～6個月的嬰兒,，可添加魚肉糊、豆腐糊,、牛奶粥,、青菜粥、水果藕粉,、米粉粥,、蛋黃泥,、香蕉泥、蘋果泥,、胡蘿卜泥,、土豆泥等。

　　7～9個月的嬰兒,，可添加豬肝泥,、蟹蝦肉泥、魚肉泥,、豆豉牛肉末,、什錦豬肉菜末、牛奶蛋,、花豆腐,、雞肉粥、爛面條糊,、牛奶蜂蜜餅干,、面包干等，以增加能量,、動物蛋白質(zhì),、鐵、鋅,，及維生素A,、B等營養(yǎng)素。

　　10～12個月的嬰兒,，可添加蘋果沙拉,、煎番茄、蝦末菜花,、蒸肉豆腐,、黃魚小餡餅、肉松飯,、雞湯煮餃子,、涂抹面包片、月亮小蛋糕,、燕麥片粥等,，以補充能量、蛋白質(zhì),、礦物質(zhì),、維生素及纖維素。