很多MM覺得晚上不吃主食光喝湯,，既有營養(yǎng)又能減肥,，所以晚餐就用一鍋熱氣騰騰的鮮湯來犒勞自己。其實(shí)這樣做并不完全正確,，肉類湯煲比較油膩,、熱量不低，不適合晚上食用,。生活家建議您,，晚餐應(yīng)當(dāng)吃的人清淡些，盡量不要選擇以下這些湯品,。

　　排骨湯抗衰老

　　骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán),，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快,，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效,。

　　雞湯抗感冒

　　雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分,，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán),，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒,，緩解咳嗽,、咽干、喉痛等癥狀,。煲制雞湯時(shí),，里面可以放一些海帶,、香菇等。

　　魚湯防哮喘

　　魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,，它具有抗炎作用,，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作,，對(duì)兒童哮喘病最為有效,。

　　Tips：

　　1.煲湯時(shí)間不要過長

　　專家提醒說，長時(shí)間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素,；加熱1～1.5小時(shí),，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值，此時(shí)的能耗和營養(yǎng)價(jià)值比例較佳,。

　　2.牛肉湯中放番茄

　　煲牛肉湯時(shí),，放一兩個(gè)番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量,，而且果酸能嫩化牛肉纖維,，使肉質(zhì)更鮮美。

　　3.豬蹄湯不宜常吃

　　由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收,，會(huì)給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩,，即使要吃，也要與青菜,、蓮藕放在一起煮,。