魚(yú)香肉絲做法 魚(yú)香汁做法也寫(xiě)出2011-03-16 22:39:04
首先 魚(yú)香汁做法 魚(yú)香汁可以做任何魚(yú)香口味的菜，比如魚(yú)香肉絲,，魚(yú)香茄子,，魚(yú)香雞蛋。,。,。 魚(yú)香汁做法 蔥姜蒜末 大量，一湯匙料酒,，一湯匙生抽,，一湯匙醋，2勺糖,，鹽少許,，泡椒末，水淀粉 魚(yú)香肉絲 豬肉切絲,，木耳切絲,，尖椒切絲 蔥姜蒜切末 大量 魚(yú)香味的菜主要靠蔥姜蒜提味 所以要大量，切得要碎一些~~ 泡椒切末,，超市可以買到,。 鍋燒熱，倒油,，下蔥姜蒜,，炒香，用小火,，不然會(huì)糊,，然后放入泡椒末，小火煸炒,，直到炒出紅油,，下入肉絲，煸炒,，放入1湯匙料酒,，下入木耳絲，尖椒絲，煸炒均與,，放入碗汁,，即可出鍋！,！ |
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