正宗精武配方武漢精武鴨脖,原于武漢精武路,其做法是將冰鮮優(yōu)質鴨頸浸泡,、多次洗凈,去除雜質,放陳年老鹵料水中用大火燒開,再用小火繼續(xù)燜制一小時,按工序先后\控制不同火候,、分別投放不同中草藥材.如此鹵制,除去了鴨頸本身的大量腥味:麻辣鮮香,、咸中帶甜,、紅艷奪目;而妙處全出自鹵料;精武鴨頸香,二十二料加老湯.,。- v' L, D/ ]: A! w. i! d1 y5 m
      千里香7\香葉3\白芷30\草果15\桂枝15\煙桂15\篳撥5\香籽12\三萘18\. n3 c* ~, ?4 |  o5 h6 i
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紅蔻12\甘草10丁香5\山楂20\八角23\陳皮12\白蔻7\良姜10\草寇18\玉果8\

枳殼12\茴香18\香砂仁20\* |6 {1 H7 `9 w9 p
               注:夏天可以加薄荷10克,清涼解毒\降火!7 r- V4 ?1 ~8 n