西洋參又名花旗參,，性寒,、味苦，有益肺陰,、清虛火,、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽,、失血咽干,、口渴、虛熱煩倦等癥,。西洋參是藥食同源植物,，既是名貴上品中藥，又是高級滋補佳品。它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖,、多肽及多種維生素等,，具有抗癌、抗疲勞,、抗缺氧,、抗輻射、抗衰老等多種功能,，對冠心病,、高血壓、貧血,、神經(jīng)官能癥,、糖尿病等具有很好療效。經(jīng)常服用西洋參,，可強身健體,，延年益壽。西洋參性寒,，老少皆宜,，四季均可進補。年老或病后體虛者,、身體素質(zhì)較差者,、腦力勞動者、內(nèi)分泌不調(diào)者,、性功能不佳者,，以及不適合用人參進補的年輕人，都適合進補西洋參,。下面中國吃網(wǎng)詳細為您介紹西洋參的功效與作用及副作用,。
　　
　　西洋參的功效與作用-西洋參的治病作用
　　
　　西洋參性寒，味甘微苦,，入肺,、脾經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰,、清火除煩,、養(yǎng)胃生津之功效，通常用于肺虛久咳,、口咽干燥,、心煩失眠、四肢倦怠,、失血氣短等癥,。
　　患婦科疾病功能性子宮出血、產(chǎn)后出血、子宮肌瘤等造成陰虛內(nèi)熱者,，絕經(jīng)期因生理原因轟熱口渴,、心煩失眠、易動肝火等引起陰虛內(nèi)熱者,；宮頸癌,、宮體癌、卵巢癌手術(shù),、放療或化療后,，導致陰虛內(nèi)熱、津傷口渴,、尿赤便血者,，均可用西洋參治療。用法為每日服3～9克,。也可用洋參丸治療，每日4粒,。兼有氣陰兩傷者,，可與人參同用，效果更佳,。
　　冠心病患者若有氣陰兩虛,、心慌氣短、神倦咽干,，可每日含服西洋參3克,，久用有良效?；几]房結(jié)綜合征有眩暈乏力口干者,，每次取3克西洋參口嚼含化，一日3～4次,，可明顯改善癥狀,。
　　西洋參在治病健身方面雖有獨到之處，但它也有禁忌癥,。中醫(yī)認為凡陽氣不足,、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白,、四肢浮腫,、畏寒怕冷、心跳緩慢,、食欲不振,、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄,、舌苔白膩等患者,，以及男子陽痿、早泄,、滑精,，女子性欲淡漠、痛經(jīng),、閉經(jīng),、帶多如水者，均忌用西洋參,。小兒發(fā)育遲緩,、消化不良者，不宜服用西洋參,。感冒咳嗽或急性感染有濕熱者,，也不宜服西洋參。
　　西洋參與其他藥物一樣有不良反應(yīng),。如有的人服用西洋參后,，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降,、食欲不振,、腹痛腹瀉；也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲,；還有的會發(fā)生過敏反應(yīng),，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常,，停藥后,，水泡可自行吸收消退。
　　盡管如此,，不少人依然認為西洋參的療效比人參好,，其實這是一種誤解。雖然兩者是同屬植物,，又均有補氣作用,，但藥性方面畢竟有寒溫之別，而且西洋參的藥力不及人參,，如對休克或低血壓等治療,，仍以人參為佳。
　　以往我國西洋參主要靠進口,，如今已引種成功,，稱為種參,，其質(zhì)量可與舶來品媲美。挑選時,，以手感重,、長度為3～4.5厘米，直徑為0.6～1.2厘米,，心有菊花橫紋者為上乘,。應(yīng)到中、西藥店選購,，以防買了假冒品,。服用期間請勿飲茶，也勿吃蘿卜,，以免影響滋補作用,。
　　由此可見，西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱度的病人,，其特點為不熱不燥,，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參,。而畏寒,、肢冷、腹瀉,、胃有寒濕、脾陰虛弱,、舌苔膩濁等患者則忌用,。
　　近些年，西洋參備受青睞,，且成品繁多,，如洋參沖劑、洋參丸,、西洋參蜂皇漿等,。事實上，西洋參是一味藥,，而不是保健品,。可是一些廣告將其描述得猶如神物,，如服后能增進智慧,，活躍思維，振奮精神等等,，甚至宣稱“服用了西洋參,，能促使貿(mào)易談判成功”,，真是令人匪夷所思！不少人也以為西洋參老少皆宜,，四季可服,，“百無禁忌”。其實,，藥無百靈之方,，補品也非萬應(yīng)之物。西洋參適應(yīng)范圍雖然廣一些,，但也不是人人皆宜,，毫無禁忌的。
　　
　　西洋參的功效與作用
　　
　　1. 強化心肌及增強心臟之活動能力; [http://www.6eat.com]
　　2. 強壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
　　3. 對血壓有調(diào)整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
　　4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
　　5. 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
　　6. 能增強體力并對運動員具極大助益;
　　7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
　　8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
　　西洋參的主要成分對大腦有鎮(zhèn)靜作用,，對中樞神經(jīng)則有中度的興奮作用,。
　　
　　西洋參的功效與作用-西洋參的副作用：
　　
　　西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮,、煩躁憂慮,、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀,， 還有頭痛 眩暈等 當然了 不止這些 不過 只有非常少的人 在正常的服用下 有不良反應(yīng)的 人參是好東西 但是 不要亂吃和多吃 ,。
　　據(jù)專家介紹說，西洋參雖然具有很好的滋補作用,，但并非人人適宜服用,，也并非一吃下去，免疫力立即就會提高,。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用,，需要一個過程。
　　西洋參雖然適用人群很廣,，但如果藥不對癥,，也會起到反作用。
　　中醫(yī)認為,，西洋參屬于涼藥,，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥,，比如口干煩躁,、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅,、身體經(jīng)常疲乏無力,，使用西洋參類補品可以達到調(diào)養(yǎng)的目的。
　　反之,，若咳嗽有痰,、口水多或有水腫等狀態(tài)時,，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情,。
　　另外,，“非虛勿補”。如果身體并無不適,，不宜經(jīng)常服用西洋參含片,。
　　另外，西洋參不利于濕癥,，服用時還要考慮季節(jié)性,。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參,，不宜服用人參或紅參,；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參,。
　　
　　西洋參服用方法：
　　
　　1,、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi),，用水適量,，用文火煮十分鐘，晨起空腹,，將參片參湯一起服下,。
　　2、蒸服法：將西洋切片,，沿粉,，取5克，加一個雞蛋,，蒸熟后服用。
　　3,、含化法：將西洋參放入砂鍋蒸一下,，軟化后切為薄片，早飯前和晚飯后服2-4片,。
　　4,、泡茶：西洋參片+菊花，入沸水沖飲,，有滋陰生津,，清熱明目之功效。
　　5,、西洋參蜂蜜湯：取西洋參10克,，加水文火燉煮,，涼后倒入?yún)臃涿?0克,，冰糖適量調(diào)服,，可祛火、防暑,、清胃火,。
　　成品參：服用劑量每次2－5g，煎湯或研末沖服,，也可口含嚼服,。用5－10倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可,。也可服用精深加工制品,，如西洋參片、糖西洋參片,、西洋參酒,、西洋參精粒等。
　　西洋參粥：西洋參3g,，粳米100g,，冰糖少許，加水適量,，用砂鍋煮粥,。
　　洋參燕窩湯：西洋參3g，燕窩3g,，置碗內(nèi),，隔水燉熟。常服具有益氣補中,、養(yǎng)陰潤肺的作用,，可用于虛損、干咳,、盜汗,、肺陰虛等。
　　洋參龍眼膏：西洋參15g,，龍眼肉100g,，白糖適量，置瓷碗內(nèi),，隔水蒸燉成膏,。口服每次1匙,，每日2次,?？绅B(yǎng)心血、益心氣,、寧心神,，適用于氣血不足，心悸氣短,，失眠健忘,，動則多汗而喘，面色蒼白等,。
　　西洋參蜜棗茶：西洋參片40g,，蜜棗（去核）6個，水適量,。將主,、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟,。
　　西洋參米湯：粳米200g,，水煮濾取米湯，再以米湯加西洋參5g,，共燉服,。
　　服用西洋參期間，忌用蘿卜,、茶,、咖啡等物，以免降低療效,。