面包機(jī)做蛋糕配方一： 面粉180克,雞蛋4個(gè),泡打粉5克,黃油100克,白糖100克,葡萄干30克
做法 1,面粉過篩倒入面包桶里 2,倒入雞蛋和白糖 3,放入泡打粉和黃油 4,按蛋糕程序,面包機(jī)響的時(shí)候放入葡萄干 5,面包機(jī)攪拌完畢后,自己開始發(fā)酵 6,烤好的蛋糕,提前6分鐘取出,下次最好提前10分鐘取出才好 配方二：
雞蛋2個(gè)（蛋液重量120克左右）,，
砂糖70克，低筋面粉120克,，
黃油120克,，
泡打粉4克，
用35克糖腌制的半個(gè)檸檬皮碎,。
注意：必不可少的就是檸檬皮碎,，千萬(wàn)不能不加！ 蛋糕菜單啟動(dòng)就開始攪拌,，如果有攪拌棒夠不到的地方,，需要自己拿工具幫個(gè)忙。 黃油切成小粒稍晚些加進(jìn)去,。 配方三： 黃油（溶化） 200g
雞蛋 3個(gè) 香草香精 0.25小勺 檸檬汁 2大勺 砂糖 0.2杯 奶粉 3大勺 蛋糕粉 2杯 泡打粉 2大勺 水果蛋糕配方：
低筋面粉 180g
雞蛋 3個(gè) 無鹽奶油 100g 牛奶 15ml
泡打粉 7g
砂糖 100g
水果蜜餞 30g 蜂蜜蛋糕配方： 草莓椰子蛋糕配方： 香蕉巧克力蛋糕配方： 900克配方：
純奶（275ML）加熱到37度左右 三個(gè)雞蛋 半小勺鹽 兩大勺色拉油（或黃油） 四大勺砂糖 三杯半（高筋面粉在沃爾瑪買的五斤裝10.8元一袋）， 一小勺新買的酵母 一小勺新買的改良劑 用面包機(jī)附帶的勺子 用歐式面包11方子選900克就可以做出柔軟蓬松的大面包了比買的還好吃 也可以適量的加一些煉奶,、提子,。 我還加過淡奶油， 棗煮了,，軟了,，撈出來打成糊，加冰糖再熬沒湯了,，晾涼了再加蜂蜜加入面包里就是蜜棗面包,， 將椰蓉加黃油加奶粉加面做成油酥，卷在面包里就是椰蓉面包,， 還可以加入南瓜,，地瓜等，加濕性東西的時(shí)候就適當(dāng)?shù)纳偌有┡Ｄ蹋?nbsp; 還可以加入湯種,，做成北海道面包,。 |
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