蘆薈種類繁多，變異多樣,，現(xiàn)在估計(jì)有400多個(gè)品種,，但常用的僅有以下幾種：
巴巴蘆薈（庫拉索蘆薈） 又稱翠葉蘆薈,，是目前利用最廣泛的一種。這種蘆薈在中美洲的庫拉索島和巴巴多斯島有廣泛分布,，它有“沙漠百合”,、“真蘆薈”等美稱。葉面在幼苗期,，有白色斑紋,，成株后的葉表白色斑紋消失。葉片肥厚多肉,，翠綠色,。葉緣有齒。長成的葉片長80厘米,，味道較苦,。
中華蘆薈 也叫斑紋蘆薈，又叫皂質(zhì)蘆薈,。莖短,，葉近簇生，幼苗葉成兩列,，葉面和葉背都有白色斑點(diǎn),，長成后，葉斑不褪,。葉基部較寬,，深綠色，葉表面無蠟質(zhì)白色粉層,，味淡,，汁水分含量重，膠狀質(zhì)少,。主要用于刀傷,、燒傷、燙傷,，無美容價(jià)值,。我國南方許多地區(qū)有栽培。中華蘆薈和巴巴蘆薈十分相似,，是巴巴蘆薈傳入我國后,，經(jīng)長期自然選擇而形成的一個(gè)變種，對我國的氣候條件有很強(qiáng)的適應(yīng)性,。
上農(nóng)大葉蘆薈 上農(nóng)大葉蘆薈是上海農(nóng)學(xué)院植物科學(xué)遺傳育種研究室從美國引入的巴巴蘆薈選出的栽培變異類型,，幼苗期葉背面和葉面均有白色斑點(diǎn)，成株后白斑消失,。上農(nóng)大葉蘆薈生長速度快,，具有極大的開發(fā)利用價(jià)值,。在盆栽條件下，分蘗能力極弱,，主莖不分枝,，因此自然繁殖慢。
木立蘆薈 主莖明顯,，外形象直立的樹木,，葉面無斑，葉緣齒刻明顯,，單葉較小,，品種因由日本伊豆群島引進(jìn)，所以又叫日本木立蘆薈,，我國東北地區(qū)也有栽種,。主要用于內(nèi)服。味道較苦,。
青鱷蘆薈（開普蘆薈） 青鱷蘆薈原產(chǎn)非洲,，也叫好望角蘆薈。因?yàn)殚_普蘆薈的干塊為棕黑色,，質(zhì)地疏松,，和庫拉索蘆薈干塊不同，所以被稱為新蘆薈,。
1.木蘆薈,，又叫木劍蘆薈、直立蘆薈,、木本蘆薈,、鹿角蘆薈、喬木狀蘆薈等,，小日本稱為木立蘆薈,。
木蘆薈原產(chǎn)地為東南非洲，葉汁極苦,。藥典中未載入,，日本鬼子認(rèn)為木蘆薈是最好的藥用蘆薈品種。在小日本進(jìn)行商品化生產(chǎn)用木蘆薈加工成蘆薈干粉,，可醫(yī)治各種疾病。木蘆薈還可應(yīng)用到食品中,。木蘆薈的主要特點(diǎn)是,，植株直立成喬木狀，這也是其命名的原因,。原產(chǎn)地株高可這6米以上,，在溫室中也可長到2米左右,，但單葉比較小，葉肉也較薄,，適宜于加工利用,。當(dāng)然不同的栽培品種其形態(tài)上有很大變化。一般12月開出紅色的圓錐形總狀花序,，但一般果實(shí)不成熟,。但其主干基部可不斷長出側(cè)枝，可用于分株繁殖,。生長兩年以上,，單葉重40克左右，老葉藥效好,。內(nèi)含抗癌成分,，能治療糖尿病等，被日本鬼子認(rèn)為是最好的藥用品種,。
2.庫拉索蘆薈,，又名巴巴多斯蘆薈，洋蘆薈,。也叫美國蘆薈,、蘆薈蕃拉、翠葉蘆薈,、真蘆薈,。
庫拉索蘆薈原產(chǎn)于美洲西印度群島的庫拉索群島和巴巴多斯島，所以也有人稱之為巴巴多斯蘆薈,。我國稱之為翠葉蘆薈,，日本叫“蘆薈蕃拉”。其葉汁經(jīng)干燥獲得的生藥叫“老蘆薈”,，為紅色膏體,，呈不透明的紅褐色或暗褐色，因此也稱“肝色蘆薈”,，載入藥典中,。 庫拉索蘆薈為多年生草本植物,，莖較短,，葉簇生于莖頂，直立或近于直立,，每片重可達(dá)0.5～1.5kg,，單株重可達(dá)10～20公斤，肥厚多汁；呈狹披針形,，長15～36cm,、寬2～6cm，先端長漸尖,，基部寬闊,，粉綠色，邊緣有刺狀小齒,?；ㄇo單生或稍分枝，高60～90cm,；總狀花序疏散,；小花長約2.5cm，黃色或有赤色斑點(diǎn),；管狀小花6裂,；雄蕊6，花藥丁字著生,；雌蕊1,，3室，每室有多數(shù)胚珠,。三角形蒴果,，室背開裂?；ㄆ?～3月,。三年以上老葉藥效成分高。葉肉粘膠物質(zhì)占總?cè)~重的65%~75%,，是藥用,、保健、美容的主要品種,。因葉肉成分中有一種腥味,，口感略差。
4.皂草蘆薈,，又名皂質(zhì)蘆薈,、花葉蘆薈
皂草蘆薈的葉汁如肥皂水一樣，十分滑膩,；葉片薄,，其上花紋和斑點(diǎn)極多。皂草蘆薈也未被載入藥典,，但被證明外用治療風(fēng)濕癥效果很好,，新鮮葉汁也有一定護(hù)膚作用。皂草蘆薈的形態(tài)特點(diǎn)是，莖高30cm左右,，葉片比木蘆薈大。耐寒性較強(qiáng),，地下有發(fā)達(dá)的葡匐莖,，可用于繁殖新植株用。皂質(zhì)蘆薈有許多變種,，如廣葉皂質(zhì)蘆薈,，主要用于觀賞，葉上有白色條斑,，紋理清楚,，葉片較闊，具有較高的觀賞價(jià)值,。皂質(zhì)蘆薈最明顯的特征是葉正背面生長有不規(guī)則的白黃色斑紋,，從幼苗到成株斑紋不褪。幾乎無莖,，葉從生,。春開橙色花。和其它大多數(shù)蘆薈不同之處是葉中幾乎不含蘆薈大黃素,，所以無苦味,，無通便效果。對外傷,、皮膚病,、美容效果好，很少有皮膚過敏反應(yīng),。葉肉堿性強(qiáng),，內(nèi)服易引起“燒心”，對潰瘍病治療效果明顯,。
上農(nóng)大葉蘆薈是上海農(nóng)學(xué)院植物科學(xué)系植物遺傳育種研究室從庫拉索蘆薈中選出的更適宜保護(hù)地栽培的變異品種,。上農(nóng)大葉蘆薈葉片被有白色蠟粉，葉色翠綠,，最大葉片長可達(dá)85厘米,，寬可達(dá)12厘米，葉肉肥厚潔白且無苦味,。在盆栽條件下分蘗能力極弱,，主莖不分枝。它是我國長江中下游地區(qū)發(fā)展保護(hù)地集約化,、產(chǎn)業(yè)化蘆薈生產(chǎn)適宜的優(yōu)良變種,，具有極大的開發(fā)利用價(jià)值，生長速度快，也適宜家庭栽培,。我國云南元江地區(qū)和海南島種植的元江蘆薈和海南大葉蘆薈,，也被認(rèn)為是早年引入的庫拉索蘆薈的變種。這三種與庫拉索原種的區(qū)別主要是：葉色青綠或黃綠,，白粉不明顯,，葉斜展疏散。葉面易生凹凸的病斑病塊,、抗病性差,。但速生，皮薄,，葉肉粘膠提取率高,。
6.中國蘆薈，又稱斑紋蘆薈,。又名油蔥,，蔑草、龍蔑草,、龍角,、烏七。
中國蘆薈是庫拉索蘆薈的變種,，學(xué)術(shù)界稱之為中國蘆薈或華蘆薈,。因所含蒽醌類物質(zhì)較少，是理想的食用蘆薈種,。已載入我國藥典,，其葉汁干燥品為不規(guī)則團(tuán)塊破碎的顆粒，棕褐色或黑綠色,。在中國云南元江地區(qū),、福建閩南和廣東沿海有一定面積栽培，東南亞諸國都有種植,，主要是海外華人較多地區(qū),。其特點(diǎn)是，莖較短,；葉簇生,，螺旋狀排列，葉面有白色斑紋,，葉肉質(zhì)肥厚,，狹披針形，長10～20cm,、厚5～8mm,，先端漸尖,，邊緣有刺狀小齒，基部闊而抱莖,?；ㄇo單生或分枝，高60～90cm,；為總狀花序,，疏散型；花梗長約2.5cm,，花黃色或有紫色斑點(diǎn)，具膜質(zhì)苞片,；花筒6裂,；雄蕊6，花藥2室,，背部著生,；子房二位，花柱線形,。蒴果呈三角形,，長約8mm?；ㄆ?～8月,。分蘗能力極強(qiáng)，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性,。我國民間有此變種普遍栽培,。
據(jù)分析，中國蘆薈的葉肉多糖成分含量和保濕性優(yōu)于庫拉索,?？辔兜m宜護(hù)膚美容,，通便效果較差,，植株抗病性差，葉多有病斑,。
7.珍珠蘆薈,，又名綾錦須蘆薈、須蘆薈,、德國菠蘿,，也叫木銼蓮，木銼蘆薈
珍珠蘆薈無地上莖,每簇有50余片披針形葉,葉尖有長須葉表面有白色斑點(diǎn).它屬小型品種,一般高度在10厘米以下,，主要供觀賞用,置于向陽的茶幾案頭,，別有情趣,。珍珠蘆薈葉片雖小,但葉片所含多聚糖類的粘膠汁十分豐富,是作自然美容護(hù)膚的佳品,效果很好對口瘡、口腔炎,、口腔潰瘍治療效果好,。
開普蘆薈主產(chǎn)于南非共和國的開普州,，其生藥產(chǎn)品稱為開普蘆薈（Cape Aloes），從葉子取出的汁液干燥成固體,，黑褐色或綠褐色,，破碎面有像玻璃一樣的光澤，切成薄片呈半透明的琥珀黃色或紅褐色,。別稱“透明蘆薈”或“光亮蘆薈”,，我國藥典稱其生藥為“新蘆薈”。作藥用時(shí),，一般認(rèn)為品質(zhì)稍遜于老蘆薈,，但各國藥典中都列有，是一種傳統(tǒng)的藥用植物,?！ ∷翘J薈中的一個(gè)植株高大的種類。莖發(fā)達(dá)直立,，高3～6米,；葉30～60片，簇生于莖頂,，寬12cm,，有尖銳的刺；葉的顏色為深綠色至藍(lán)綠色,，被白粉,。圓錐狀花序長60cm左右；花梗長約3cm,，花被6,，呈管狀，基部連合,，上部分離,，微外卷，淡紅色至黃綠色,，具綠色條紋,；雄蕊6，花藥與花柱外露,。果為蒴果,?；ㄆ?～3月。無側(cè)枝,，用種子繁殖,。
龍舌蘭和蘆薈植物形態(tài)相似，龍舌蘭是有毒的,，所以切不要誤食,。蘆薈品種除了少數(shù)幾種如木立蘆薈、庫拉索蘆薈,，好望角蘆薈,，元江蘆薈，中國蘆薈,，上農(nóng)大葉蘆薈可以食用鮮葉外,，大多數(shù)品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的,，誤食后可能引起中毒甚至危及生命安全。 龍舌蘭圖片如下：
庫拉索蘆薈和中國蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈,，其鮮汁具有使皮膚收斂,、柔軟化、保濕,、消炎,、漂白的性能。還有解除硬化,、角化,、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋,、眼袋,、皮膚松弛，還能保持皮膚濕潤,、嬌嫩,，同時(shí)，還可以治療皮膚炎癥,，對粉刺,、雀斑、痤瘡以及燙傷,、刀傷,、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發(fā)也同樣有效,，能使頭發(fā)保持濕潤光滑,，預(yù)防脫發(fā),。
幾年前，一個(gè)美國科研小組研究發(fā)現(xiàn),，蒽醌類化學(xué)成分有一定的致癌作用,，這才引起了人們對蘆薈毒性的重視。2月19日,，衛(wèi)生部等6部局發(fā)出了“關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定的公告”,，強(qiáng)調(diào)蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可以被用于食品生產(chǎn)加工；添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈,，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣,，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注“庫拉索蘆薈凝膠”。公告還指出,，庫拉索蘆薈凝膠的每日食用量應(yīng)不大于30克,。若無法確保消費(fèi)者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日食用量警示語,。
作為一種天然植物,，原產(chǎn)于非洲北部的蘆薈自古被視為“萬靈藥”。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員張本剛介紹說,，目前已知的蘆薈有300多種,，其中，可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈（俗稱美國蘆薈）,、斑紋蘆薈（又名中國蘆薈）,、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈（又名日本蘆薈,、小木蘆薈）等,。“庫拉索蘆薈是目前利用最為廣泛的品種。它含有豐富的凝膠,，可加工提取蘆薈原汁,、濃縮汁、蘆薈結(jié)晶粉,。它的鮮葉可直接食用,，可以被應(yīng)用于食品、藥品,、美容品等方面,。”
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