貼近你的生活:話說芝麻油的功效 一、營養(yǎng)及用途我國以及美國,、日本,、印度的研究顯示,長期食用香油可明顯降低高血壓的發(fā)病率,,還會減少高血壓患者為降低血壓所必須服用的藥物數量,。 香油中富含有益健康,特別是有益心臟和血管健康的不飽和脂肪酸這些不飽和脂肪酸極易被人體分解吸收和利用,,促進膽固醇的代謝,,清除動脈血管壁上的沉積物,從而起到軟化血管,、防治動肪硬化的作用,。 《本草綱目》中提到:“長食麻油,可消痹心怡,,增強食欲,,提神明目而防衰。”這其中就說出了香油的防衰美容的功能,。 小磨香油中主要含有一元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸等多種不飽和脂肪酸,,經常食用有利于人體內剩余脂肪的排出,久而久之達到減肥和塑造美好身材之功效,。它還能增強皮膚彈性,,保持皮膚活力,預防皺紋的出現,。 小磨香油中含有豐富的維生素,,其中的維生素A、維生素B,、維生素E等,,可阻止脂肪產生損害細胞的有害物質,清除體內毒素,,有效防止妊娠斑,、老年斑等各種色斑的出現,使皮膚展現健康光澤,。香油中還含有芝麻酚,,具有烏發(fā)潤發(fā)的功效,,長期食用,可以使頭發(fā)變黑柔潤而富有光澤,。 二,、香油的功能和作用 香油是一種日常生活中的調味品,許多人都喜愛它,,同時香油還有很多鮮為人知的特殊功效,。延緩衰老:香油中含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能,。保護血管:香油中含有40%左右的亞油酸,、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,,以促進膽固醇的代謝,,并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。潤腸通便:習慣性便秘患者,,早晚空腹喝一口香油,,能潤腸通便。減輕咳嗽:睡前喝一口香油,,第二天起床后再喝一口,,咳嗽能明顯減輕,堅持數天可治愈咳嗽,。減輕煙酒毒害:有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油,,可以減輕煙對牙齒、牙齦,、口腔黏膜的直接刺激和損傷,,以及肺部煙斑的形成,同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用,。飲酒之前喝點香油,,則對口腔、食道,、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用,。保護嗓子:常喝香油能增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,,對聲音嘶啞,、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。三,、《本草綱目》里所提供的食物的藥效 胡麻油 (即香油) 發(fā)癥飲油:病發(fā)癥者,,欲得飲油。用油一升,,入香澤煎之。盛置病人頭邊,令氣入口鼻,,勿與飲之,。疲極眠睡,蟲當從口出,。急以石灰粉手捉取抽盡,,即是發(fā)也。初出,,如不流水中濃菜形,。 解河豚毒:一時倉卒無藥。急以清麻油多灌,,取吐出毒物,,即愈。(《衛(wèi)生易簡方》),。 大風熱疾:婆羅門僧療大風疾,,并熱風手足不遂,壓丹石熱毒,。用硝石一兩,,生烏麻油二大升,同納鐺中,。以土墼蓋口,,紙泥固濟,細火煎之,。初煎氣腥,,藥熟則香氣發(fā)。更以生脂麻油二大升和合,,微煎之,。以意斟量得所,即內不津器中,。凡大風人,,用紙屋子坐病人,外面燒火發(fā)汗,,日服一大合,,壯者日二服。三七日,,頭面皰瘡皆滅也,。 小兒發(fā)熱:不拘風寒飲食時行痘疹,并宜用之:以蔥涎入香油內,,手指蘸油摩擦小兒五心,、頭面,、項背諸處,最能解毒涼肌,。 卒熱心痛:生麻油一合,,服之良。(《肘后方》),。 鼻衄不止:紙條蘸真麻油入鼻取嚏,,即愈。有人一夕衄血盈盆,,用此而效,。(《普濟方》)。
胎死腹中:清油和蜜等分,,入湯頓服,。(《普濟方》)。 漏胎難產:因血干澀也,。用清油半兩,,好蜜一兩,同煎數十沸,,溫服,,胎滑即下。他藥無益,,以此助血為效,。(《胎產須知》)。 腫毒初起:麻油煎蔥黑色,,趁熱通手旋涂,,自消。(《百一選方》) 喉痹腫痛:生油一合灌之,,立愈,。(《總錄》)。 赤禿發(fā)落:香油,、水等分,,以銀釵攪和。日日擦之,,發(fā)生乃止,。(《普濟方》)。 發(fā)落不生:生胡麻油涂之,。(《普濟方》),。 令發(fā)長黑:生麻油、桑葉煎過,,去滓,。沐發(fā),,令長數尺。(《普濟》),。 滴耳治聾:生油日滴三,、五次。候耳中塞出,,即愈。(《總錄》),。 蚰蜒入耳:劉禹錫《傳信方》:用油麻油作煎餅,,枕臥,須臾自出,。李元淳尚書在河陽日,,蚰蜒入耳,無計可為,。腦悶有聲,,至以頭擊門柱。奏狀危困,,因發(fā)御藥療之,,不驗。忽有人獻此方,,乃愈,。(《圖經》)。 蜘蛛咬毒:香油和鹽,,摻之,。(《普濟方》)。 冬月唇裂:香油頻頻抹之,。(《相感志》),。 身面白癜:以酒服生胡麻油一合,一日三服,,至五斗瘥,。忌生冷、豬,、雞,、魚、蒜等百日,。(《千金》),。 小兒丹毒:生麻油涂之。(《千金》),。 打撲傷腫:熟麻油和酒飲之,,以火燒熱地臥之,,覺即疼腫俱消。松陽民相毆,,用此法,,經官驗之,了無痕跡,。(趙葵《行營雜錄》),。 毒蜂螫傷:清油搽之妙。 |
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