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當(dāng)下正是草莓的上市季節(jié),，在盡享草莓美味的同時(shí)你是否知道它有很多養(yǎng)生功效。生活家為你介紹草莓的一些功效,，讓你在吃草莓時(shí)吃出健康吃出美麗,。
草莓的功效（資料圖） 草莓是薔薇科草莓屬植物的泛稱 草莓又叫紅莓,、楊莓、地莓等,，是薔薇科草莓屬植物的泛稱,，全世界有50多種。草莓原產(chǎn)于歐洲,，20世紀(jì)傳入我國,。當(dāng)今，美國,、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家,。我國種植草莓的時(shí)間不長，且多栽培在城市郊區(qū),，產(chǎn)量較多的有京,、津、沈,、杭等市,。 草莓被人們譽(yù)為果中皇后 草莓系多年生草本植物，其果實(shí)由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果,，這與一般水果由子房發(fā)育而來不同,。 草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩,，果肉多汁,，酸甜可口，香味濃郁,，不僅有色彩,，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色,、香,、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后,。 草莓營養(yǎng)豐富,，含有果糖、蔗糖,、檸檬酸,、蘋果酸、水楊酸,、氨基酸以及鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,，它還含有多種維生素,，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克,。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A重要物質(zhì),，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,，可以幫助消化,、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化,、吸收,，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品,。 草莓的吃法很多,。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳;將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,，冷凍后是冷甜,、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭,、面餅餡心,，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁,、果醬,、果酒和罐頭等。
草莓的功效（資料圖） 中醫(yī)認(rèn)為,，草莓性涼味酸,，無毒,，具有潤肺生津,、清熱涼血、健脾解酒等功效,。 飯前吃草毒緩解胃口不佳： 遇積食腹脹,、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草毒60克,，每日3次,； 齒齦出血、口舌生瘡,、小便少,、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛,，冷開水沖服,，每日3次,。 鮮草莓冰糖隔水燉服： 干咳無痰，日久不愈時(shí),，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,，每日3次； 遇煩熱干咳,、咽喉腫痛,、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁,，每天早晚各一杯,。 草莓對(duì)胃腸道和貧血有調(diào)理作用： 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用,。草莓除了可以預(yù)防壞血病外,，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效,。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡,、高血壓、高脂血癥均有一定效果,。草莓中含有一種胺類物質(zhì),，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用,。草莓是鞣酸含量豐富的植物,，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用,。 鮮草莓有助于醒酒： 酒后頭昏不適時(shí),，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完,，有助于醒酒,； 營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁,，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,，早晚各飲1杯。當(dāng)下正是草莓的上市季節(jié),，在盡享草莓美味的同時(shí)你是否知道它有很多養(yǎng)生功效,。生活家為你介紹草莓的一些功效，讓你在吃草莓時(shí)吃出健康吃出美麗,。 |
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