浙江?。何覈?guó)海鹽主要產(chǎn)區(qū)

岱山食鹽岱山是浙江第一產(chǎn)鹽大縣,，自南宋以來(lái)一直以漁鹽之利富甲一方。至今,，岱山有鹽田3.5萬(wàn)余畝,。

鹽田的規(guī)模要數(shù)岱西鹽場(chǎng)與雙峰鹽場(chǎng)最大,，一眼望去，灰蒙蒙的一大批,，視線的源頭是海與天的連接,。再

看近處每一塊黑乎乎的鹽田中結(jié)著白花花的鹽，一堆堆雪晶一樣的鹽垛錯(cuò)錯(cuò)落落地堆著,，鹽晶在陽(yáng)光下發(fā)

出閃閃的銀光,。這一切實(shí)為蓬萊仙島構(gòu)成了一條獨(dú)特的風(fēng)景線。高亭鎮(zhèn)鹽場(chǎng)是岱山縣的重點(diǎn)鹽場(chǎng)之一,，鹽

質(zhì)特佳,，優(yōu)一級(jí)品率高，平均氯化納含量91.24%,，平均白度58.57%,，平均粒度91.41%，具有色白粒細(xì),、

味細(xì),、速溶的特點(diǎn)，素以"岱鹽"之稱(chēng),，名揚(yáng)全國(guó),。自宋朝起就被列為貢鹽。

慈溪鹽場(chǎng)是浙江省最重要的海鹽生產(chǎn)區(qū)之一,，其鹽業(yè)生產(chǎn)歷史已有1300余年,。慈溪海鹽產(chǎn)量長(zhǎng)期位居全浙

之冠，主要產(chǎn)地庵東素有“浙江鹽都”之美譽(yù),。它位于杭州灣南岸,，始于唐代，至宋代已具一定規(guī)模,。宋

慶歷七年（1047）,，慈溪沿海人民修筑了第一條攔海大壩即大古塘，鹽場(chǎng)移至大古塘以北,。據(jù)有關(guān)史料記

載,，宋代慈溪自東至西已建有龍頭、鳴鶴,、石堰三鹽場(chǎng),，其中石堰、鳴鶴兩場(chǎng)的鹽產(chǎn)量占錢(qián)塘江口南岸7個(gè)

主要鹽場(chǎng)產(chǎn)量的64％,，其重要性可見(jiàn)一斑,。在鹽的質(zhì)量方面，這兩場(chǎng)所產(chǎn)的鹽都是名列榜首,?！端问?食貨

志下四》中說(shuō)：“石堰以東近海水咸,，故雖用竹盤(pán)面鹽色尤白。”以后,，隨著錢(qián)塘江口門(mén)的移動(dòng)和杭州灣海

岸的淤漲,，許多鹽場(chǎng)先后廢止。13世紀(jì)后,，三北半島的北淤速度加快,，石堰、鳴鶴兩個(gè)鹽場(chǎng)的實(shí)際作業(yè)區(qū)也

不斷向北推移,，最后形成了庵東鹽場(chǎng),。慈溪各鹽場(chǎng)的制鹽方法經(jīng)歷了煎熬、板曬,、灘曬三個(gè)階段,。宋代至清

咸豐年間全部采用刮土淋鹵火力煎鹽的制法。咸豐二年（1852）,，板曬制鹽法興起,，煎鹽漸減。鹽板是曬鹽

的主要器具,，以杉木制成,，四周用木框圍攏，以便貯鹵,，板面平滑,，合縫之處嵌以油灰,，以防止?jié)B漏,。1938

年，庵東鹽場(chǎng)的鹽板數(shù)量高達(dá)67萬(wàn)塊,，原鹽年產(chǎn)量10萬(wàn)噸以上,，占浙江省原鹽總產(chǎn)量的40％，確立了其全浙

第一大鹽場(chǎng)的地位,。鹽板曬鹽雖然比原始的煮鹽法前進(jìn)了一大步,，但鹽業(yè)工廠的勞動(dòng)強(qiáng)度仍很大。新中國(guó)成

立后,，制鹽技術(shù)不斷改進(jìn)和提高,。1953年，庵東鹽場(chǎng)的部分產(chǎn)區(qū)開(kāi)始灘曬試驗(yàn),，建立了灘曬試驗(yàn)場(chǎng)兩處,。進(jìn)

入60年代后，灘曬制鹽開(kāi)始推廣,，鹽民從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái),。到1967年,，庵東鹽場(chǎng)奪得原鹽高產(chǎn)豐

收，年產(chǎn)鹽23萬(wàn)噸,，為歷史最高年產(chǎn)量,。庵東鹽場(chǎng)出產(chǎn)的鹽在歷史上除供應(yīng)浙江省所用以外，還供應(yīng)江蘇,、

上海,、皖南、贛東等地,，“浙江鹽都”美名遠(yuǎn)揚(yáng),，成為慈溪人民的驕傲。近年來(lái),，由于海水淡化等原因,，庵

東鹽場(chǎng)的部分鹽田開(kāi)始廢鹽改農(nóng)或挖塘養(yǎng)魚(yú)，原鹽產(chǎn)量逐年減少,。

青海為我國(guó)湖鹽的主要產(chǎn)區(qū)青海?。簽槲覈?guó)湖鹽主要產(chǎn)區(qū)之一

青海省地處青藏高原的東北部，是我國(guó)現(xiàn)代鹽湖主要分布區(qū)之一,，其主要鹽湖分布于柴達(dá)木盆地,。特點(diǎn)是鹽湖

數(shù)量多、儲(chǔ)量規(guī)模大,、鹽礦資源極為豐富,。該省為我國(guó)湖鹽和鹽化工的重要生產(chǎn)基地之一。青海察爾汗鹽湖,，

總面積達(dá)5 856 km2,，以石鹽、氯化鉀和氯化鎂為主的鹽類(lèi)礦產(chǎn)總儲(chǔ)量達(dá)數(shù)百億噸,；青海昆特依鹽湖,，石鹽

分布面積為1 680 km2，估算儲(chǔ)量近200億 t,；位于柴達(dá)木盆地西部的茫崖鎮(zhèn)大浪灘鹽湖,，不僅是中國(guó)最大的

鹽礦產(chǎn)地，而且也是世界上最大的現(xiàn)代鹽湖礦產(chǎn)地,。座落在盆地東部的茶卡鹽湖（儲(chǔ)量4.5億噸）,、柯柯鹽湖

（儲(chǔ)量10億噸）聞名遐邇，盛產(chǎn)大青鹽,，氯化鈉含量均在96%以上,，是化工用鹽、食用鹽的理想生產(chǎn)基地。

天津長(zhǎng)蘆鹽區(qū),海鹽產(chǎn)量高,是我國(guó)最大的鹽場(chǎng)

鶯歌海鹽場(chǎng)是海南島最大的海鹽場(chǎng),，在華南地區(qū)也是首屈一指,。建于1958年，總面積3793公頃,，年生產(chǎn)能力25

萬(wàn)噸,，最高年產(chǎn)30萬(wàn)噸。機(jī)械化程度達(dá)69%,。主要產(chǎn)品有粗鹽,、日曬細(xì)鹽、日曬優(yōu)質(zhì)鹽,、粉洗精鹽等,。其中日曬

優(yōu)質(zhì)鹽1988年榮獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，粗鹽1992年榮敬愛(ài)省鹽系統(tǒng)一等獎(jiǎng),。近兩年來(lái),，全方位轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)

制，綜合發(fā)展經(jīng)濟(jì),，已投資興建年產(chǎn)300噸澳素廠,，年產(chǎn)300噸氯化鎂車(chē)間，年產(chǎn)2000公斤螺旋藻廠,，聯(lián)營(yíng)年產(chǎn)

500公斤天然胡羅卜素廠,。同時(shí)積極發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，已創(chuàng)立十幾家公司,，集工,、商、貿(mào),、旅,、房地產(chǎn)為一體，開(kāi)

辟鹽,、化工,、多種經(jīng)營(yíng)三個(gè)同步發(fā)展的廣闊道路,。海鹽主要集中于河北及天津,、遼寧、山東,、蘇北4大產(chǎn)區(qū),，次

為浙江、福建和廣東,。沿海有35座大中型鹽場(chǎng),，包括長(zhǎng)蘆鹽區(qū)的塘沽、漢沽、黃驊,、南堡,，遼寧鹽區(qū)的復(fù)州灣、

營(yíng)口,，山東鹽區(qū)的壽光,、羊口、膠澳,，蘇北鹽區(qū)的青口,、臺(tái)北、臺(tái)南,、灌西等,。