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滋補(bǔ)肝腎話 桑葚的神奇功效

 祥康人r 2011-03-16
 
桑葚的神奇功效與作用(圖)
 
 
          桑椹為??坡淙~喬木植物桑樹(shù)的果穗,又名桑果,,有黑,、白兩種,鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品,。我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn),,主要在江蘇、浙江,、湖南等地,,每年4-6月果穗呈紅紫色時(shí)采收。



        早在兩千多年前,,桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品,。因桑椹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng),無(wú)任何污染的特點(diǎn),,所以桑椹又被稱為“民間圣果”,。
       它含有豐富的活性蛋白、維生素,、氨基酸,、胡蘿卜素、礦物素等成分,,具有多種功效,,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,,具有延緩衰老,,美容養(yǎng)顏的功效。

        桑葚既可入食,,又可入藥,,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,,入心,、肝、腎經(jīng),為滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、養(yǎng)心益智佳果,。具有補(bǔ)血滋陰,生津止渴,,潤(rùn)腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,,煩躁失眠,腰膝酸軟,,須發(fā)早白,,消渴口干,大便干結(jié)等癥,。

【功效】

       補(bǔ)益肝腎,,滋陰養(yǎng)血,對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng),,清肝明目,,解酒,改善睡眠,,提高人體免疫力,,延緩衰老,美容養(yǎng)顏,,降低血脂,,防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì),,多種人體必需的氨基酸,,易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣,、鋅等礦物元素,、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等,。

【作用】

    1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪,、降低血脂,防止血管硬化等作用,。
    2.桑椹含有烏發(fā)素,,能使頭發(fā)變的黑而亮澤。
    3.桑椹有改善皮膚血液供應(yīng),,營(yíng)養(yǎng)肌膚,,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老。
    4.桑椹具有免疫促進(jìn)作用,,可以防癌抗癌,。
    5.桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥,,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,,腸燥等癥。
    6.常食桑椹可以明目,,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀,。
【桑葚宜食】

    糖尿病、貧血,、高血壓,、高血脂、冠心病,、神經(jīng)衰弱等病癥患者,,女性、中老年人及過(guò)度用眼者適合食用,。桑葚更適宜肝腎陰血不足之人,,諸如腰酸、頭暈,、耳鳴,、耳聾、神經(jīng)衰弱失眠以及少年白發(fā)者食用,;適宜產(chǎn)后血虛,、病后體虛、老人腸燥,、習(xí)慣性便秘者食用,。每次20-30顆(30-50克)。桑葚宜采紫黑熟透者食用,,并適宜選用瓷器熬食,。
【桑葚忌食】

    糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虛腹瀉者忌食,;少年兒童不宜多吃桑葚,。因?yàn)樯]貎?nèi)有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,會(huì)影響人體對(duì)鐵,、鈣,、鋅等物質(zhì)的吸收。桑葚熬膏時(shí)忌鐵器,。未成熟的青桑葚不宜食,,是因?yàn)樯]赜写罅亏匪帷?br>【桑葚文獻(xiàn)參考】
    《滇南本草》:“桑葚益腎而固精,,久服黑發(fā)明日?!薄侗静萁?jīng)疏》:“脾胃虛作瀉者勿服,。”

【桑葚制作簡(jiǎn)介】

    洗凈鮮用,,亦可曬干或略蒸后曬干用,。


 
    1.桑椹汁:新鮮桑椹200克,洗凈,,搗爛如泥,,用紗布絞汁,以溫開(kāi)水送服即可,;
    2.桑椹酒:新鮮桑椹150克,低度燒酒150毫升,。新鮮桑椹洗凈,,搗爛后絞汁,將果汁倒入燒酒,,攪勻服用,;
    3.桑椹膏:新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,,桑椹攪汁,,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,,待冷服用,。
 
 
 
標(biāo)簽: 水果  桑葚  保健  治病  
  分類:
水果與健康

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