8種堅果讓寶寶更聰明(圖)
下一組：把飯做成這樣 還怕寶寶不吃嗎？(18張)
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 - 堅果含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和各種微量元素,，營養(yǎng)價值很高,。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。 對于寶寶來說,，堅果的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下兩方面—— 1,、有益于大腦發(fā)育 堅果富含各種不飽和脂肪酸，如亞麻酸,、亞油酸等,。這些不飽和脂肪酸是DHA、AA的前體,，可促進腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,，并保證它們的良好功能。 2,、有益于視覺發(fā)育 堅果含有的亞油酸,、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網(wǎng)膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣,、鋅等礦物質(zhì)對視力的正常發(fā)育也有直接的影響,。 此外，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?，而堅果可以鍛煉寶寶的咀嚼能力?
1.核桃——健腦,，核桃富含優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，并含有大量維生素E,、B族維生素和豐富的鉀,、鈣、鋅,、鐵等微量元素,。 核桃味甘，性平,，可潤燥化痰,、溫肺潤腸、強筋健腦,，其中含豐富的磷脂和必需脂肪酸,，有利于寶寶大腦發(fā)育,，是很好的健腦益智食品。
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