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癌癥無疑是一個(gè)令人煩惱的話題，但隨著醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展,，人們已不再談癌色變,。在我們的身邊，已有越來越多的癌癥患者被治愈,，或延長了生存期,。同時(shí)，癌癥的預(yù)防也取得很大進(jìn)展,，發(fā)病率已大大降低,。 其實(shí)，痛癥的發(fā)病原理并不復(fù)雜,，比如當(dāng)你的身體受傷時(shí),，如割傷，則傷口附近的細(xì)胞會(huì)復(fù)制新的細(xì)胞,，以填補(bǔ)受傷的部分,。這些正常細(xì)胞一旦將傷口修補(bǔ)好后，會(huì)知分寸地停止復(fù)制,。 瘸癥則不然,，當(dāng)一個(gè)細(xì)胞受到某些不良因素刺激而開始復(fù)制時(shí)，會(huì)一直做下去,，最后形成一個(gè)大腫塊,，這個(gè)基因突變的細(xì)胞便是所謂的癌。通常,，一個(gè)形成腫塊的癌細(xì)胞,，會(huì)轉(zhuǎn)移到身體的其他部位,，并在那里又開始復(fù)制,。這些細(xì)胞似乎并不理會(huì)正常的中止訊號,。 癌癥主要有四種：癌瘤，影響皮膚,、粘膜,、腺體及其他器官；血癌,，即血液方面的癌,；肉瘤，影響肌肉,、結(jié)締組織及骨頭,；淋巴瘤，影響淋巴系統(tǒng),。 目前,，我們還無法確切地弄清癌細(xì)胞生長的機(jī)制，即基因突變的規(guī)律,。然而,，我們已知一些導(dǎo)致基因突變的因素，例如環(huán)境因素：香煙,、有毒化學(xué)氣體,、被污染的水和食物等；物理因素：輻射,、紫外線,、食物過熱等；精神因素：長期焦慮,、緊張,，精神憂郁、壓抑等,；內(nèi)分泌與代謝：內(nèi)分泌紊亂,、化學(xué)物在體內(nèi)的代謝等都可能引發(fā)癌變，,；遺傳有時(shí)也是癌變的起因,。長期暴露于致癌物中的人，罹患痛癥的幾率較高,。就目前所知,，癌癥種類有一百種以上。它們起因不同,，蔓延速率也大不相同,。但環(huán)境因素及飲食因素仍是兩項(xiàng)致癌主因。 某些癌可用化學(xué)療法,，而且有顯著的成效,?；瘜W(xué)療法的副作用是脫發(fā)、過度嘔吐,、疲倦,、體虛、不孕及腎臟,、心臟受損,。一些營養(yǎng)補(bǔ)充品和保健中藥能幫助身體避免這種治療所造成的損害。 有些人把癌癥稱為免疫系統(tǒng)疾病終結(jié)者,，因?yàn)樗娴臅?huì)影響免疫系統(tǒng)的每一個(gè)部位,。痛癥能不能治好，與許多因素有關(guān),，包括癌癥的類型,、多快診斷出罹病的時(shí)間，以及患者的醫(yī)療史,、生活型態(tài),、遺傳和態(tài)度等。 癌癥癥狀依遭感染的部位而有不同,，不過一般來說都有倦怠,、虛弱、憂郁,、體重減輕,、疼痛、沒有食欲的癥狀,。據(jù)信1／3的癌癥病例與飲食有關(guān),，因此吃得健康是絕佳的預(yù)防之道，而避免環(huán)境的污染更是讓你躲避癌癥的根本途徑,。 家庭防治措施 ●避免緊張與壓力 情緒不良是一些人患病的重要原因,。科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明,，精神因素與人體內(nèi)在的免疫功能的潛力密切相關(guān),。緊張與壓力會(huì)壓抑身體的神經(jīng)系統(tǒng)，使得血液中的各種免疫細(xì)胞的作用降低,，從而導(dǎo)致免疫功能下降,，癌癥就很容易乘虛而人。而開朗樂觀的心理狀態(tài)能增強(qiáng)大腦皮層的功能和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的張力,，進(jìn)而通過植物神經(jīng)系統(tǒng),、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)遞質(zhì)系統(tǒng)等中介分泌皮質(zhì)激素與腦啡肽類物質(zhì),，使肌體抗病能力大大提高,。 ●保持樂觀 由于癌癥的臨床治療尚有一定的局限性,，尤其是部分晚期患者，這就給患者的心理蒙上了陰影,。孰不知，患了癌癥,，臨床治療僅是一個(gè)方面,，更重要的在于克服不良心理，構(gòu)筑起抗癌的心理防線,，這對強(qiáng)化自身免疫力,，阻止或延緩病程的進(jìn)展至關(guān)重要。 癌癥患者應(yīng)努力克服恐懼心理,、自卑心理,、病急亂投醫(yī)的盲目心理和絕望心理等不良心理的影響。不要悲觀失望,，任何時(shí)候,，求生觀念不可淡漠。要有堅(jiān)強(qiáng)的意志,、必勝的信念,、樂觀的情緒、頑強(qiáng)的斗爭精神以及壓倒一切病魔的氣概,，再加上科學(xué)的方法,，醫(yī)護(hù)人員精心的治療．就可能降服病魔，絕處逢生,。 ●遁窿運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)鍛煉不僅能強(qiáng)身健體,，而且還直接或間接地起到防癌和抗癌的作用。 首先,，運(yùn)動(dòng)鍛煉可以行之有效地消耗人體多余的脂肪,。脂肪是形成前列腺素、雌性激素的基礎(chǔ),，而結(jié)腸癌,、乳腺癌與這些物質(zhì)關(guān)系密切。運(yùn)動(dòng)鍛煉消耗了體內(nèi)過多的脂肪,，減少了雌性激素的生成,，降低了雌性激素代謝產(chǎn)物的致癌作用，因而能夠防癌,。 其次,，人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)，吸氧量要比安靜時(shí)增加幾倍甚至幾十幾倍以上,。并且,，運(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)血液循環(huán)加快,，排汗增多，也有助于把體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排除出去,。 第三,，運(yùn)動(dòng)可以改善人體的免疫系統(tǒng)功能。實(shí)驗(yàn)表明,，肌體處在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí),，干擾素的分泌量比平時(shí)要增加)倍以上。而干擾素的抗病毒和抗癌作用早已被證實(shí),。 第四,，運(yùn)動(dòng)可以調(diào)節(jié)改善人的情緒。眾所周知,，精神壓抑或過度緊張憂慮的人易患癌癥,，而體育運(yùn)動(dòng)恰恰會(huì)給人帶來愉快和歡暢，自然對預(yù)防痛癥大有裨益,。 第五,，運(yùn)動(dòng)能通便。經(jīng)常參加體育鍛煉的人極少發(fā)生便秘,，這樣就可以減少致癌毒性物質(zhì)在結(jié)腸內(nèi)的滯留時(shí)間,，因而大大降低了致癌機(jī)會(huì)。 美國醫(yī)學(xué)家指出,，每周至少要參加體育鍛煉2—3次,，每次至少半小時(shí)，運(yùn)動(dòng)量以自己能夠忍受,、不感到過度疲勞為宜,。如果確實(shí)無法安排規(guī)律性的運(yùn)動(dòng)鍛煉項(xiàng)目，也可以隨時(shí)從事步行或家務(wù)勞動(dòng),、上下樓梯等,。研究證實(shí)，每周通過運(yùn)動(dòng)鍛煉至少可以多消耗2000千卡熱量,，能使鍛煉者患心臟病和癌癥的危險(xiǎn)性大大降低,。 ●遠(yuǎn)離化學(xué)物品 盡量避免使用和接觸化學(xué)物品，例如,，噴發(fā)劑,、清潔劑、石蠟,、石棉,、未干油漆、庭園殺蟲劑，如果必須使用,，請做好防護(hù)和清潔,。化學(xué)藥劑促進(jìn)體內(nèi)自由基形成,，可能導(dǎo)致癌癥,。癌癥病人使用化學(xué)物品，會(huì)使免疫系統(tǒng)更虛弱,。而且,，身體將消耗許多能量保護(hù)自身免受化學(xué)損害，而不是用以對抗癌細(xì)胞,。勿用噴霧劑。 ●離微波爐遠(yuǎn)一些 因?yàn)榭赡苡猩倭枯椛渫饴?，避免使用微波爐,，或離微波爐遠(yuǎn)一些操作。煮炊時(shí),，僅用不銹鋼或玻璃器皿,。勿太靠近電視機(jī)，至少距離8英尺,。同時(shí),，也避免X光射線。 ●減輕體重 肥胖是另一項(xiàng)致癌因子,，尤其是女性,。過重的婦女較易產(chǎn)生子宮內(nèi)膜的痛變。脂肪似乎能影響女性荷爾蒙,，脂肪存在量愈高,，雌激素的量也愈多。雌激素刺激乳房及生殖器官的細(xì)胞分裂,。肥胖在男性中可能造成結(jié)腸及直腸癌,；女性肥胖還可能引起膽囊癌、子宮頸癌,、子宮癌及乳癌,。 ●勿憋尿 研究發(fā)現(xiàn)，膀胱癌的發(fā)生與一個(gè)人的飲水,、排尿習(xí)慣有關(guān),。據(jù)資料表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌,。這主要是因?yàn)轱嬎?、長時(shí)間憋尿，易使尿液濃縮，尿在膀胱內(nèi)滯留的時(shí)間較長,，尿中化學(xué)物質(zhì)刺激粘膜上皮細(xì)胞,，從而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。多飲水,，勤排尿可起到“沖洗”膀胱,，排除有害的化學(xué)物質(zhì)的作用。 ●戒煙 當(dāng)前,，吸煙已成為世界性的社會(huì)公害,，嚴(yán)重地威脅著人類的健康。有綜合研究報(bào)告,，美,、英、加拿大吸煙者癌癥發(fā)病情況：吸煙者肺癌死亡是非吸煙者的10．8倍,，喉癌死亡是,，5．4倍。 美國癌癥權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告指出：不良生活習(xí)慣占致癌因素的35％,，吸煙占30％,，兩者加起來就占65％。煙對胎兒非常有害,，孕婦抽煙,，小孩以后罹患癌癥的幾率將多50％。有鑒于此,，重視以上環(huán)節(jié)的防范,，就能讓絕大多數(shù)人遠(yuǎn)離癌癥，每個(gè)人都從自己做起,，是非常重要的,。不論對哪一個(gè)年齡層的人而言，抽煙是極度危險(xiǎn)的,，而且會(huì)導(dǎo)致癌癥,。 ●放療后的護(hù)理 放療之后，應(yīng)細(xì)心護(hù)理你的皮膚,，別搔抓,，或在日光下曬或穿緊身衣服，蘆薈軟膏可柔和止癢,，你可以向你的放療醫(yī)生咨詢其它非刺激的洗液,。 少食多餐，而不是一日三頓主食,。 如果你的治療可能降低白細(xì)胞數(shù),，應(yīng)避免接觸別的病人,，如果發(fā)熱或有異樣感覺，應(yīng)告訴大夫,。 ●改變不良生活習(xí)慣 不良生活習(xí)慣包括偏食,、吃飯狼吞虎咽、吸煙,、嗜酒,、不科學(xué)烹調(diào)等行為。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),，不良的習(xí)慣是導(dǎo)致癌癥發(fā)生的最大危害,。 營養(yǎng)與飲食療法 補(bǔ)充有益的營養(yǎng)素和避免不良的飲食習(xí)慣是防癌和康復(fù)的根本之道。有助于治療癌癥的營養(yǎng)素與藥草,，例如B胡蘿卜素,、維生素B、c和E,、麩氨基硫,、必需脂肪酸、醫(yī)療用菌類,、硒,、輔酶Q10等都具有增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥的功效,。 維生素與補(bǔ)充晶應(yīng)該每日與三餐一起服用,，應(yīng)該餐前服用，只使用天然維生素,。如果可能的話,，應(yīng)該使用注射式維生素。除非是醫(yī)生開的處方,，否則勿胡亂服用任何藥物,。 ●補(bǔ)充營養(yǎng)素 ①B—胡蘿卜素 用量10000國際單位。強(qiáng)力抗氧化劑,，能破壞自由基,。肺部組織缺乏B—胡蘿卜素、維生素E及維生素B,，可能與肺癌有關(guān),。 ② 輔酶Q10。 每日100毫克,。改善細(xì)胞的氧和作用,。 ③DMG(葡萄糖酸) 用量依照產(chǎn)品標(biāo)示。增加氧的利用,。 ④蒜頭膠囊 每天3次,，各2粒。增強(qiáng)免疫功能。 ⑤ 鍺 每天200亳克,。改善細(xì)胞的氧和作用,，延遲痛細(xì)胞的生長。是一種強(qiáng)力的免疫促進(jìn)劑,。有助減輕疼痛及不適,。是預(yù)防及治療癌癥的重要因子。 ⑥分解酵素 用量2-6粒,，與正餐服用,。強(qiáng)力的自由基清除者。 ⑦ 硒與碘 每日200微克,。強(qiáng)力的自由基清除者,。幫助消化。日本及冰島兩國甲狀腺腫及乳痼罹患率均較低,，與他們的土壤含豐富的碘與硒可能有關(guān),。乳癌已被認(rèn)為與缺乏碘有關(guān)。日本婦女?dāng)z取大量的魚,，她們幾乎沒人罹患乳癌,。結(jié)腸癌在日本的發(fā)生率也很低。 ⑧超氧物歧化酶(SOD) 依照產(chǎn)品標(biāo)示,?？紤]用注射的方式。它可以破壞自由基,。 ⑨ 維生素A及E乳劑或膠囊 維生素A每日50000—100000IU,。維生素E每日1000IU(若是用膠囊，劑量相同),。乳劑很快地被身體吸收利用,，高劑量時(shí)仍安全，而且能減少肝的負(fù)擔(dān),。 ⑩ 維生素B群及啤酒酵母 每日100毫克,，每日3次。8族維生素是正常的細(xì)胞分裂及細(xì)胞功能所必需 的,。 ⑩維生索c加生物類黃酮 用量500—1000毫克,，分成數(shù)次。有效的抗痼劑,。 ⑩ 綜合礦物質(zhì)及微量元素補(bǔ)充品,，富含鉀和鈣及鎂 正常細(xì)胞分裂及細(xì)胞功能所需，用量遵醫(yī)囑,。據(jù)報(bào)道,，鈣可能防止前癌細(xì)胞轉(zhuǎn)變成癌細(xì)胞,。 ⑩ 肉堿(來自魚肝) 用量依照產(chǎn)品標(biāo)示。防止氧自由基的破壞及其他毒素,。 用量依照產(chǎn)品標(biāo)示,。除去有害物質(zhì)的毒性，保護(hù)肝及其他器官,。 ⑩ L—?；撬?nbsp; 用量依照產(chǎn)品標(biāo)示，是修補(bǔ)組織及器官的基本物質(zhì),。 ⑩ 嗜酸菌 用量依照產(chǎn)品標(biāo)示,。對體內(nèi)有抗菌作用，可以買到不含牛奶的產(chǎn)品,。 ⑩綜合消化酶 與三餐一起服用,，幫助消化。 ⑩綜合維生索 與三餐一起服用,。不應(yīng)該買長效性的種類,，使用不含鐵質(zhì)的配方。 ⑩ 煙堿素和葉酸,、膽堿 用量分別為每門100毫克和每日500—1000毫克,。改善血液循環(huán)、制造紅血球及防止皮膚癌,。煙堿酸在癌的癥預(yù)防及治療上扮演重要角色,。 ⑩海藻或海帶 每日5粒。用以均衡礦物質(zhì),。 ⑩ 鎂 缺鎂可以導(dǎo)致染色體畸變,，這種細(xì)胞突變可以進(jìn)而誘發(fā)腫瘤,。最近的研究報(bào)告證實(shí),，鎂的缺乏可導(dǎo)致淋巴細(xì)胞的活動(dòng)能力銳減，產(chǎn)生抗體較少,，免疫功能降低,。用量依產(chǎn)品標(biāo)示。 ●蔬萊湯療法 有一種使用蘿卜,、牛蒡,、香菇、蘿卜葉配伍熬湯的做法,，據(jù)稱對癌癥病人很有幫助,。此療法依據(jù)上述植物的天然維生素和其他營養(yǎng)成分的作用，達(dá)到理氣,、通經(jīng),、壯陽,、增強(qiáng)免疫力的功效，對預(yù)防癌癥,、提高機(jī)體免疫力有一定作用,。具體做法參見下卷第八章。 ●保健藥膳 ①蜂房潤肺粥 露蜂房15克,，蟬蛻,、僵蠶各6克，粳米50～100克,，蜂蜜適量,。上藥洗凈加水煎煮，取汁去渣,，加入淘凈的粳米煮粥,，粥將熟時(shí)加入蜂蜜調(diào)勻，稍煮即可,。每日2次,，溫?zé)岱?nbsp; 功效潤肺化痰，散結(jié)消腫,。適用于肺癌咳嗽者著,。 ③—半枝蓮粥 半枝蓮、粳米各50—100克,。先將半枝蓮水煎,，去渣取汁，加入粳米同煮粥,。每日2次,，溫服。功效清熱解毒,。適用于肝癌,。 ③ 山藥扁豆粥 山藥30克，白扁豆10克,，粳米100克,。上三味加水如常法煮成粥。每日2次,，溫食,。功效健脾化濕。適用于肝痛,，以脾虛泄瀉為主,。 ④健胃防癌粥 向日葵芯稈(或向日葵托盤)30克，粳米50克,。先將向日葵稈或向日葵托盤煎湯,，取汁去渣,，加入粳米煮為稀粥。每日2次,，長期服食,。功效抗癌，消炎,。適用于胃癌術(shù)后吻合口炎癥明顯者,。 ⑤—芍藥干草粥 白芍藥30克，甘草10克,，粳米適量,。先煎白芍藥、甘草,，取汁去渣,，加入粳米共煮成稀粥。每日2—3次服用,。功效緩急止痛,。適用于胃癌疼痛明顯者。 ⑥荷蒂粥 鮮荷蒂5個(gè),，粳米50克,，冰糖少許。將鮮荷蒂洗凈,，煎碎,，加水適量，煎煮1小時(shí),，取汁去渣,，加入粳米、冰糖共煮粥,，每日2—3次,，溫?zé)崾场９π鍩釠鲅寡?。適用于腸癌便血,。 ⑦半枝蓮馬齒莧粥 半枝蓮,、鮮馬齒莧各30—60克,，粳米100克。先將半枝蓮,、馬齒莧洗凈切碎,，煎汁去渣，加入淘凈的粳米,，同煮成粥,。早晚餐溫?zé)岱?。功效清熱解毒，抗癌,。適用于子宮癌及急,、慢性細(xì)菌性痢疾和腸炎。 ⑧ 二冬湯 冬菇30克,，冬筍60克,，料酒、食鹽,、味精,、花椒、水,、水淀粉,、香油、生姜,、雞湯各適量,。先將冬菇用水泡發(fā)好，擇凈雜質(zhì),，洗凈,，對剖為兩半。冬筍洗凈,，入沸水鍋中糴透,，切片備用。在鍋中加入雞湯,、料酒,、味精、鹽,、花椒水和姜片,，用武火燒開后，取出姜片,，放入冬菇,、冬筍繼續(xù)燒開鍋后，改用文火煨5分鐘,，用水淀粉勾稀芡,，出鍋淋上香油即成。佐餐食用,。 功效補(bǔ)中益氣,、生津止渴、清熱利水,、延年益壽,。適用于治療脾胃氣虛或胃陰不足,、浮腫、消渴,、腎炎等病癥,，可作為癌癥的輔助治療的食譜。 ●保證營養(yǎng)均衡 飲食應(yīng)均衡,，以保證攝取足夠的營養(yǎng)素和纖維素,，來維持肌體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，否則,，當(dāng)肌體的營養(yǎng)均衡被打破后,，細(xì)胞就會(huì)因缺乏必須的營養(yǎng)元素的供應(yīng)而減弱，使你的機(jī)體成為易受攻擊的靶子,。 ●防癌抗癌的維生素 ①維生素A 維生素A有抑制癌發(fā)生的作用?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)動(dòng)物體內(nèi)有大量維生素A時(shí),，給予亞硝胺,、黃曲霉素等致癌物質(zhì)，則在動(dòng)物體內(nèi)誘發(fā)不出腫瘤或發(fā)病率極低,。日本學(xué)者對胃癌患者的研究也證明,，在13種維生素中，維生素A隨癌癥病程的加重而降低的傾向最強(qiáng),。在癌癥復(fù)發(fā)的患者中,，100％的患者與缺乏維生素A有關(guān)。 科學(xué)家們經(jīng)大量研究發(fā)現(xiàn),，維生素A及其衍生物,，具有將已經(jīng)往癌細(xì)胞分化的細(xì)胞恢復(fù)為正常細(xì)胞的特殊作用，特別是對于那些有高度患癌危險(xiǎn)的人群來說,，及時(shí)補(bǔ)充足量的維生素A及其衍生物對防治癌癥是非常必要的,。 維生素A只存在于動(dòng)物食物中，動(dòng)物的肝臟,、魚肝油,、蛋黃、奶類等食品中維生素A的含量較高,。在有色蔬菜中,，如胡蘿卜、菠菜,、油菜,、番茄、深綠色蔬菜,、杏,、山楂、芒果等富含類胡蘿r,、素,，它們被人體吸收后，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有生理活性的維生素A,。為了防范癌癥的侵襲,，多補(bǔ)充維生素A至關(guān)重要。 ② 維生素C 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,，維生素c具有很強(qiáng)的防癌抗癌作用,，它能阻斷誘癌物質(zhì)——亞硝胺的合成；可促進(jìn)人體淋巴細(xì)胞的形成,；大量的維生素c能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,；維生素c可增加膠原物質(zhì)的生成，增強(qiáng)對癌細(xì)胞的抵抗能力,；而且,，維生素c可加速體內(nèi)致癌化合物的排出和抵消殘廢癌細(xì)胞的毒素。 有研究報(bào)告,，我們祖先由天然食品中每日可攝人2300毫克的維生素c,，而目前由食品中獲取的維生素c的攝人量僅為過去的1％，這種反差太大了,。因此,，在癌癥防治上，有人認(rèn)為成人每日至少服用維生素C2000毫克以上,。維生素c廣泛存在于新鮮水果和蔬菜之中,，其中尤以番茄、青椒,、深綠色蔬菜,、鮮棗、豆芽等含量為多,，山楂,、酸梅果、蘋果,、柚子,、檸檬、柑桔,，獼猴桃等的含量也很豐富,，源于自然的維生素c被譽(yù)為“防癌妙藥”。③ 維生索E 維生素E具有抗氧化作用，可抑制游離基因的形成,，保護(hù)細(xì)胞的正常分化,，并可防止上皮細(xì)胞過度增生角化，使癌變細(xì)胞大為減少,。臨床研究還證明,，維生素E能減輕抗癌化療藥物的毒副作用。還有人發(fā)現(xiàn),，胺和維生素E合用,，可增強(qiáng)其抗癌作用。現(xiàn)已知維生素E廣泛存在于植物油,、未經(jīng)加工的谷物,、魚類、肉類,、蛋類,、乳制品和綠葉蔬菜等食物中。研究中發(fā)現(xiàn),，芝麻中含有相當(dāng)豐富的維生素E,。因此，在防治痛癥中,，應(yīng)進(jìn)食和補(bǔ)充維生素E含量豐富的食物,。 ④ 維生素B B族維生素與癌癥的防治有密切關(guān)系。研究證實(shí),，攝入足量的維生素B2,，具有防止痛變的作用。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究資料表明,，粗雜糧,、豆類、豆芽,、麥麩,、酵母、蛋類,、動(dòng)物內(nèi)臟等食物,，均含有較多的維生素B2，其中羊肝含維生素B2最多,，每100克含3．67毫克,，多食富含維生素B2的食物，在防治食管癌(及消化遭癌癥)方面具有特別重要的意義,。 值得一提的是,，經(jīng)藥學(xué)博：上庫勒普斯等悉心研究,，到1952年確定其結(jié)構(gòu)并命名的維生素B17(含苦杏仁甙)，具有抗癌功效,。它與一般抗癌藥不同,，并不直接作用于癌細(xì)胞，而是間接地通過改變其代謝過程,，或通過增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬功能,，進(jìn)而達(dá)到破壞癌細(xì)胞的目的,。更有意義的是,，維生素Bl7在殺傷甚至殺滅癌細(xì)胞的同時(shí)，并不損傷正常細(xì)胞,。維生素B17大量地存在于水果,、糧食、蔬菜之中,，如杏子,、桃子、李子,、芹菜,、豆類、粗米,、粗面等,，其中以杏仁中維生素B17含量為最高，可達(dá)2．5％—3％,，其次為桃,、梅等，當(dāng)歸,、川芎等中藥也有微量存在,。 ●富含硒與鋅的食品 硒能保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能，在體內(nèi)有抵抗和減低汞,、鎘,、鉈、砷等元素的毒性作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證實(shí),，硒能提高機(jī)體免疫力，具有抗癌功效,，高硒地區(qū)癌發(fā)病率低,。硒還有促進(jìn)正常細(xì)胞增殖和再生的功能。營養(yǎng)學(xué)研究資料表明,，大豆中含硒最多,，其次是大蒜,、蔥；洋蔥,、未經(jīng)加工的谷類,、麥芽、蘆筍,、蘑菇,、姜等食物。 鋅是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素,?？茖W(xué)家的研究揭開了鋅防癌的秘密，鋅可以在人體內(nèi)阻斷致癌亞硝胺的合成,，從而發(fā)揮抗癌作用,。醫(yī)學(xué)研究資料還表明，動(dòng)物蛋白如魚,、肉,、動(dòng)物肝、腎和海產(chǎn)品蛤,、蚌,、牡蠣等含鋅量較高，日常餐飲中不偏食,，多食動(dòng)物食物可以攝取足夠的鋅,。 ●具有抗癌作用的微量元囊 除了—上面介紹的鎂、硒,、鋅,，還有鉬、錳,、鍺,、碘等許多有益元素，其實(shí),，要想得到這些有益元素的幫助,，只要保持飲食均衡就行。 ●富含纖維察的食品 谷類,、核果,、種子及糙米、玉米,、燕麥及麥麩,、豆科植物、十字花科的蔬菜,，例如,，綠花椰菜,、甘藍(lán)菜芽、甘藍(lán),、番薯,、芹菜、蘋果,、香蕉等,。 ●具有防癌作用的食品 它們包括：蘆筍、甘藍(lán),、莼菜,，大蒜、胡蘿卜,、白蘿卜,、番茄,、南瓜,、菜椒、黃醬,、花粉,、蜂蜜、獼猴桃,、山楂,、無花果、柑橘,、番木瓜,、蘑菇、猴頭菌,、大豆,、芝麻、麥麩,、玉米,、牛、羊肝,、鵝血,、泥鰍、田螺,、牡蠣,、龜、甲魚,、鯊魚,、海帶,、海藻、酸奶等,。 ●多喝蔬菜汁 常喝甜菜汁(根部及頂部作成的),、胡蘿卜汁(含B—胡蘿卜素)、蘆筍汁,。將新鮮甘藍(lán)及胡蘿卜作成混合菜汁,，效果極佳。葡萄汁,、櫻桃汁及所有深色的果汁,，包括黑醋粟汁，都是非常好的營養(yǎng)果汁,，新鮮的蘋果汁也有益處,。果汁在早晨飲用最佳，蔬菜汁則在下午飲用最佳,。僅喝礦泉水或蒸餾水! ●多吃洋蔥和大蒜 洋蔥和蒜頭是極佳的保健食品,。每天吃十粒生的杏仁，它們含豐富的laetrile,，還是一種抗瘤劑,。可以多吃芽苗菜,，比如蘿卜苗,，豆苗，最好是生吃,，或只需用開水稍微燙一下即可,。 ●多吃生蘿卜 許多人都知道，目前在醫(yī)院里經(jīng)常使用一種叫“干擾素”的藥物,。它是人體自身白細(xì)胞所產(chǎn)生的一種糖蛋白,，在體內(nèi)具有抑制癌細(xì)胞快速分裂的作用。但是,，人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素很少,，所以科學(xué)家們研制出“干擾素誘生劑”一類藥物，激發(fā)和誘導(dǎo)人體自身制造出更多的干擾素,。 在日常的膳食中,，也有一些能夠誘生干擾素的食物，其中效果最佳的,，首屬白蘿卜了,。研究證明，從蘿卜中可以分離出干擾素誘生劑的活性成分——雙鏈核糖核酸,，對食管癌,、胃癌,、鼻咽癌和宮頸癌的癌細(xì)胞，均有明顯的抑制作用,。但是,，由于這種活性成分不耐熱，如果經(jīng)過烹凋,，在加熱過程中則會(huì)破壞,，所以生吃蘿卜對防癌有益。 ●多吃花椰萊可預(yù)防前列腺癌 吃十字花科的蔬菜，如花椰菜可降低男性患前列腺癌的危險(xiǎn)，而吃水果則沒有這種作用,。這是美國西雅圖華盛頓大學(xué)的研究人員在對628名40—60歲患前列腺癌的男性病人和602名沒有患癌癥的男性進(jìn)行研究后得出的結(jié)論。 研究人員說,，盡管吃十字花科的蔬菜對降低前列腺癌的作用更顯著，但是研究也顯示,，吃各種蔬菜可能都會(huì)降低患前列腺癌的危險(xiǎn),。 ●勿食過燙的食物 過燙的食物會(huì)破壞人體食管的“粘膜屏障”導(dǎo)致口腔、食道和胃受傷,，如果你有自食過熱食品的習(xí)慣,，那么你的上述器官就會(huì)反復(fù)受到不良刺激，結(jié)果將會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞癌變,。這一習(xí)慣常導(dǎo)致口腔癌、喉癌和胃癌,。 ●吃飯勿狼吞虎咽 吞咽過快,、食物粗糙、質(zhì)硬難化等都能促使食管粘膜受到損傷,，加上感染等因素作用,，使食管炎癥經(jīng)久不愈，導(dǎo)致癌變的發(fā)生,。 唾液中含有一種激素,，有防癌、防衰老的功效,。由于這種激素大部分是從腮腺分泌的,，所以稱為“腮腺激素”。 “腮腺激素”具有強(qiáng)化肌肉,、血管的作用,，能夠增強(qiáng)血管壁的彈性，保護(hù)骨骼,、牙齒和結(jié)締組織的活力,。但是,，人到了30歲以后，分潑腮腺激素的耳下腺便開始萎縮,，從而使腮腺激素的分潑量逐漸減少,。 細(xì)嚼慢咽則能延緩耳下腺的萎縮，使唾液分潑增多,。同時(shí),，由于細(xì)嚼還能增 強(qiáng)大腦皮層的活力，產(chǎn)生預(yù)防大腦老化和老年性癡呆的作用,。 ●限制高脂肪飲食 研究顯示,，與低脂飲食相比較，富含脂肪的飲食,，大幅地增加結(jié)腸癌及乳癌的發(fā)生幾率,。高脂肪飲食是癌細(xì)胞的助長劑。 ●避免攝取鐵質(zhì) 勿服用鐵質(zhì)補(bǔ)充劑,，身體會(huì)扣留癌細(xì)胞的鐵質(zhì),，體內(nèi)血液中含過量鐵質(zhì)的人，比較容易產(chǎn)生癌,。過量的鐵可能壓抑能夠殺死癌細(xì)胞的巨噬細(xì)胞(一種幫助修補(bǔ)組織的重要細(xì)胞),，并于擾T細(xì)胞及B細(xì)胞的活性。 ●避免寓用的食品 不要食用下列食物：燒烤食品,、煙熏食品,、腌制食品、霉變食品,、添加防腐劑和添加劑,、色素的食品等。它們含有的亞硝胺和黃曲霉素都是強(qiáng)烈的致癌物,。垃圾食物,、加工精制食品、飽和脂肪等也是不利于健康的食品,。 ●避免動(dòng)物性蛋白 不要食用動(dòng)物性,，如漢堡、熱狗或熏肉,、肉于等物,。當(dāng)情況好轉(zhuǎn)后，每周吃三次蒸魚,。限制乳制品的用量,，可以喝少量的酸乳、開菲乳或生乳酪就足夠了。勿吃任何花生,。限制但不必全部剔除大豆產(chǎn)品的攝取,，因?yàn)樗鼈兒退匾种苿?br>中草藥療法 ●天然藥草 可使用下列植物：靈芝、西洋參,、黃芪,、當(dāng)歸，川芎,、黑蘿卜,、蒲公英、菊花植物,、紅苜蓿,。黃芪、人參等中藥可以激發(fā)和誘導(dǎo)人體自身制造出更多的干擾素,，可以預(yù)防癌癥或治療癌癥,。 ●中藥外敷 許多外郎的癌，對利用治痢草,、黃菀屬植物及木本鼠李所制成的膏藥,，反應(yīng)良好。請見下卷藥糊的使用方法,。 ●注意 研究人員發(fā)現(xiàn)鈣的存在使膽汁與脂肪酸結(jié)合,，這些脂肪酸可能刺激結(jié)腸內(nèi)膜，并使癌細(xì)胞快速生長,。 ●危險(xiǎn)訊號 各種癌癥的可能起因及癥狀 癌癥重在預(yù)防,，請?zhí)岣呔X，不放過仟何可疑的癌癥癥狀,，須知,，癌癥的治愈很大程度上依賴于早期的發(fā)現(xiàn)，如果你能早期發(fā)現(xiàn)痛癥,，你就可以及時(shí)挽回生命。 膀胱及腎臟的痛癥 致癌因塞：暴露于某些化學(xué)物質(zhì)中,，例如,，聯(lián)苯胺、地苯胺染料,、荼,；抽煙過量；或人工甜味劑使用過量,；有血吸蟲病(一種熱帶疾病)的病癥,；經(jīng)常尿道感染。 癥 狀：尿中帶血及頻尿,。尿中含血可能是癌的訊號,，雖然很少有此例,。向醫(yī)師請教，以剔除此可能性,。 乳房的癌癥 致癌因素：35歲以后生小孩的高齡產(chǎn)婦,；從未生產(chǎn)過的婦女；有乳癌家族病歷,；服用高量的酒和／或,；高脂飲食；糖尿病,。老年婦人攝取糖類與乳癌有關(guān)連,。雌性激素及口服避孕藥也與乳癌及子宮癌有關(guān)。 癥 狀：硬塊(可能若干個(gè)),；乳房變硬,；乳房上的任何改變。 子宮頸及子宮生產(chǎn)過5次以上,，早年(即18歲以前)發(fā)生性關(guān)系,；有淋病病歷；多位性伴侶,；不孕癥,。月經(jīng)周期之間出血；異常分泌物,；經(jīng)痛,；經(jīng)血量多。 結(jié)腸的痛癥 致癌因素：飲食缺乏纖維及鈣質(zhì),；息肉,；結(jié)腸癌家族病歷；長期的便秘和／或下??；結(jié)腸帶毒素；高脂飲食,。 癥 狀：直腸出血,；糞便帶血；排便習(xí)慣改變(即下痢和／或便秘),。 子宮內(nèi)膜的癌癥 致癌因素：從未懷孕過的婦女,；過更年期的婦女；有癌癥家族病歷,；糖尿?。环逝郑桓哐獕?。 癥狀：月經(jīng)周期之間出血,；異常分泌物；經(jīng)痛,；經(jīng)血量多,。 喉頭的癌癥 致痛因素：抽煙過量；喝酒,。 癥 狀：持續(xù)性的咳嗽,；喉嚨嘶啞。 白血病 致癌因素：遺傳因素,；暴露于輻射中,；慢性病毒感染。 癥狀：小孩的征狀包括臉色瘡白,、疲倦,、體重變輕、反復(fù)的病菌感染,、容易瘀傷,、流鼻血。 肺部的癌癥 致癌因素：抽煙,；暴露于石棉,、鎳、鋁酸鹽,、輻射物,；慢性支氣管炎；有肺結(jié)核病歷,；接觸某些化學(xué)藥劑,，例如，殺蟲劑及除草劑,。 癥狀：持續(xù)性的咳嗽,；痰中帶血；胸部疼痛,。 口腔及喉嚨的癌癥 致癌因素：牙齒斷裂及假牙套合不良或斷裂等,，使口腔不舒適的因素；喝酒過量,；抽煙。咀嚼煙草導(dǎo)致口腔癌,。抽煙可能導(dǎo)致口腔癌,。 癥狀：慢性的口腔、舌頭或喉嚨潰瘍。 卵巢的痛癥 致癌因素：沒有生小孩的婦女,；高脂飲食的婦女,。 癥 狀：通常沒有明顯癥狀，直到較后期,。 前列腺的痛癥 致痼因素：前列腺感染的復(fù)發(fā),；有性病病歷；含高量動(dòng)物脂肪的飲食,；攝取高量的牛奶,、肉類和／或咖啡：使用睪丸脂酮(男性荷爾蒙)治療陽痿。過50歲后,，罹患此癌的幾率增加,。 癥 狀：尿液流出緩慢或中斷；下半部背,、骨盆和／或大腿上半部疼痛,。 皮膚的痛癥 致癌因素：長期地接觸陽光，尤其是那些皮膚細(xì)白的人,；有黑痣(惡性的或其他的)病歷,、腳、或被衣服刺激的部位長痣,；嚴(yán)重?zé)齻粝碌陌?；有皮膚癌家族病歷。 癥 狀：皮膚有腫瘤或硬塊,，類似疣或一直未痊愈的潰瘍,；會(huì)改變大小及顏色的黑痣；外觀似痣的損害,；扁形瘡,。 胃的痛癥 致癌因素：惡性貧血；缺乏鹽酸及纖維,；高脂肪飲食,；慢性胃炎；胃生息 肉,。 癥 狀：吃過食物后,，無法消化，且會(huì)疼痛,。 睪丸的痛癥 致癌因素：睪丸未下降,。 癥 狀：硬塊、睪丸腫大,、陰囊加厚,、陰囊內(nèi)的體液突然增多,、睪丸或陰囊疼痛不適、下腹或鼠蹊部微痛,、乳房變大或變軟,。 ●醫(yī)學(xué)小常識 部分痛癥的自我測試 結(jié)腸癌的自我測試 如果你懷疑自己有結(jié)腸癌，可以去買一套檢驗(yàn)試劑,，以檢查是否糞便帶血(這是結(jié)腸癌初期的癥兆),。你只要在排便后，將一小片經(jīng)化學(xué)處理過的試紙放人糞便中,。假使糞便帶血,，此試紙將變成藍(lán)色。 如果你得到此陽性反應(yīng),，三天后再作一次,。如果第二次測試仍是陽性反應(yīng)，需立即看醫(yī)生,。記住!陽性反應(yīng)并不代表你得了癌癥,，而且當(dāng)你食用過紅肉(豬肉、牛肉),，或假使你有憩室炎,、痔瘡、息肉,、潰瘍或結(jié)腸發(fā)炎等,，都可能得到陽性反應(yīng)。那些產(chǎn)生陽性反應(yīng)者中,，約10％有結(jié)腸,，蘸。 睪丸癌的自我測試 在溫水浴(淋浴或盆浴)后,，當(dāng)陰囊表皮放松時(shí),，比較容易觸摸到硬塊。用雙手的手指檢杳兩邊睪丸,，用拇指與其他手指輕輕搓揉,，看看是否有任何硬塊或小團(tuán)。如果發(fā)現(xiàn)可疑硬塊,，立即看醫(yī)生,。 乳腺痛的自我測試 因?yàn)槿橄匍L于體表，因而定期進(jìn)行自我乳腺捫診,，即可早期發(fā)現(xiàn)乳腺腫塊,。自我捫診的方法：捫觸乳腺時(shí)以右手觸捫左側(cè)乳腺，左手觸捫右側(cè)乳腺,。先以手的二,、三,、四手指并攏子放于乳房上，以第二,、三、指節(jié)觸捫乳腺,，依次進(jìn)行內(nèi)上,、內(nèi)下、外上,、外下,、中央五個(gè)區(qū)域順序觸摸，不要用指捏起來乳腺組織,，這樣會(huì)將正常的乳腺當(dāng)成了腫塊,。觸捫乳腺如發(fā)現(xiàn)有結(jié)節(jié)、包塊要及時(shí)就醫(yī),。平時(shí)如發(fā)現(xiàn)有乳頭內(nèi)陷,、抬高、乳頭溢液亦應(yīng)及時(shí)就醫(yī),。 |
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