問：什么是有機蔬菜?

　　答：有機蔬菜必須滿足以下兩點要求a：生產(chǎn)過程中嚴格遵循有機食品的生產(chǎn)技術標準,，即不使用農(nóng)藥、化肥,、生長調節(jié)劑等化學物質,，不使用基因工程技術。B,、必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查的蔬菜,。

　　問：有機蔬菜為什么這么貴呢?

　　答：a、有機蔬菜營養(yǎng)高，味道足決定的,。例如有機蔬菜含有大量微量元素,。有機蔬菜若是一般蔬菜的2到3倍，平時每日吃1斤炒青菜,，改用有機生食,，1/3斤的量就夠了。

　　b,、有機食品生產(chǎn)過程的高端要求決定的,。

　　問：有機蔬菜的味道怎么樣?辣椒辣不辣?

　　答：有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，在種植過程中無添加,，施用有機肥料兼種植時間長,，有機蔬菜所含的風味物質要更多些，因此可保持食物的原來味道,，通俗地說,，就是菜更有“菜味”。

　　問：有機蔬菜為什么長得不好看?

　　答：論外形,，有機菜一定沒有普通蔬菜好看,，因為它是純天然種植出來的，沒有經(jīng)過“化學整容”,，所以外形一定沒有其他蔬菜好看,。

　　問：有機蔬菜如何防治病蟲害?

　　答：通過保護和釋放天敵來防治蟲害;使用物理性捕捉蟲設施(如防蟲網(wǎng)、黃板等)防治蟲害;使用允許限制使用的殺蟲劑;使用機械和人工除草,，禁止使用化學除草劑等,。

　　問：用什么肥料促其生長?

　　答：發(fā)酵好的農(nóng)家肥，或者用微生物進行發(fā)酵的有機生物肥,。